「「なんで麺を触ってんのか理解できない」と新装開店した意識高い系ラーメン屋にツッコミ殺到、今の若い人は気にならんのかな？」のコメントページ

• 2026/09/13 15:09
• • 文化
  • 経済

• 1 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzA2MjQ0N

  麺をきれいに見せるためだけにベタベタ触るのはキショい
  箸でやれよ　そういう技術がないから手でやるんだろうけど

• 2 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzA2NDcxM

  奥側、麵がキッチンにこぼれてるのに器へ戻してるよ。

• 3 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:OTI2ODYwM

  冗談抜きに「手袋してるんだから衛生的に決まってるだろw(あちこちベタベタ触った後にそのまま食材をつかむ)」というレベルの衛生観念っぽそうなんだよなぁ・・・
  わざわざ汚れが目立ちにくい色を選んでいたりとかな
  まあこう見えても連日食中毒事件が起きない程度には気を遣っているのかもしれんが

• 4 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:NDA3OTg2M

  さすがに「麺触るな」は難癖だろ
  うどんでも蕎麦でも、冷やしは手で扱う
  手袋に関しては同意する

• 5 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzA2MTUxM

  コイツラは自分の手を汚さないためだけに手袋してるとしか思えない
  あと衣装wと合わせて黒手袋なんだろ

• 6 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzM1NzQ5M

  手袋を毎ラーメンごとに変えるならいいけど
  ずっと使ってたら手を洗わないのと一緒

• 7 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjMyNjkwO

  ほらお蕎麦屋さんでも手で盛り付けるし・・・

• 8 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjY0NjQwN

  黒だと何度も使っても汚れが目立たない

• 9 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mzc3MDY1O

  手袋しても手を洗う奴とか医療関係くらいだろ
  歯科医とかちょっと怪しいけど
  ラーメン屋とか確実に洗わないだろ

• 10 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzA1NjE4N

  ＞で、出たー！意識だけ高い系飯屋のマストアイテム、
  　
  意識高い系は意識が高いつもりでいるだけであって
  実際に意識が高い訳じゃないんだよ(実際に意識が高かったらそうはならん、というタイプ)
  そこから意識だけ高いになったら本当に訳が分からなくなるぞ
  自分が何言ってるのか分かってないだろ、これ
  　
  ちなみにこの記事の一連のポストも大体意識高い系だと思うよ
  昔から全国津々浦々にある寿司屋がどこもかしこも手袋してたと思う？
  昔から冷たいそば・麺類を出す店がどこもかしこも手袋してたと思う？
  んなわけないよね
  それで日常茶飯事のように食中毒出してたとでも思う？
  んなわけないよね
  　
  昔からやってる個人経営の食い物屋が手袋をしてなくても食中毒なんて出してこなかったのは「清潔にする」という基本を愚直に守ってるからであって、そこさえちゃんとしてりゃ手袋がなくても問題ないんだよ
  そう思えないのは、人の握ったおにぎりを食べられない、自分の手だって同じなのに他人の手は無条件で汚いと思い込んでしまう、意識高い系の潔癖症の所業だよ
  そういう意識をベースに更にこじらせた末のどん詰まりがこういう手袋使う店なんだろうね
  手袋する前にもっと大事なことに気を遣いなさいよ
  そんな意識だから食中毒出すんだよ

• 11 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:NDc4NzI0O

  冷やしうどんとかつけ麺系は触ってるやろ
  食べにくいからやめて欲しいけど

• 12 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjY3ODk0N

  なんかユーチューブで誰かがやってるのがバズって
  それをみんな真似し始めた感じ
  
  自分の食いもんでやるのはいいけど店でやるなよ

• 13 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjcwMTE4N

  ※9
  真っ当な飲食店ならよく変えるし、変えないにしてもすぐ手が届く範囲にアルコールスプレーがあるから消毒面にはとにかく気を使ってるぞ
  
  あとは手よりは消毒しやすいから手袋のまま洗剤で頻繁に洗う
  手荒れもしなくなるからこれがまた楽なんだ

• 14 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mjc2ODI2N

  人に連れられて行った店が黒手袋だったので思わずじっくり調理師の手元凝視してしまった
  冷蔵庫から肉取り出す→肉焼く→生野菜切ってサラダ作る→付け合せの野菜切って焼く→キャップから髪の毛落ちてきたので耳にかける→焼けた肉切る→肉も付け合せもサラダも指先で丁寧に盛り付け→配膳台に出す→台ふきんで調理台を拭く→キャップ被り直す→次のオーダーの材料を冷蔵庫から取り出す→……
  この間一度も手袋変えないし手洗いも消毒もしてないので俺は完全に食欲失せたわｗ
  　
  もちろん二度と行かねえし黒手袋への警戒は強まった

• 15 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzkyNjAwM

  昔　餃子作りながら会計して現金触ってた店あったなぁ　手袋はずっと同じでね。衛生概念違うなと思ったもんです

• 16 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mzk4MzU4M

  意識高い系はほんと無理

• 17 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjMxODA4O

  茹でた麺を握っても熱くないというアピールは不要

• 18 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjY2MzIwM

  黒い手袋したまま全部の作業やってるのなら
  手袋している意味が全くない
  これなら素手で毎回きちんと洗う方がよっぽど綺麗

• 19 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzM1MTQ5N

  何でわざわざ熱い麺を手袋して手で掴むのか意味不明
  橋でええやん、そっちの方が遥かに衛生的だし
  かけじゃなく、手ごと一応は水で洗えているもりならまだ分かるけどさ
  見栄えの為に無駄で逆効果な事をするのは本気で理解しかねる

• 20 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MTI5ODEwO

  すでの方が衛生的なんだがな。
  なんで手袋するようになったんだ？
  外国人バイト雇用した影響か？

• 21 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjkwOTg3N

  一周回って素手の方が衛生面で安心まであるな
  昔キャベツの千切り担当だったときは半透明のシボ付きで伸びのないブカブカの手袋だったわ

• 22 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mjc5NDEyN

  つけ麺が流行り出した頃から手でまとめるようになっていったけど、麺線を整える盛り付けは始め箸でだったよね。

• 23 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzA2MTE0N

  ※4
  その場合、流水や大量の水に手も入れるんだから
  この件とは状況が違い過ぎるわ

• 24 名前:名無しさん 2026/09/13(日) ID:MjkxNjYzO

  自分は畑やる時、白ゴム手袋使用するけど、直ぐに中は汗でビチャビチャ、袖口から汗が垂れてくる。況してラーメン屋など熱い厨房では手袋の中は汗まみれで汗が滴りドンブリに垂れてるのを見た、手袋なしで其都度手を洗うほうが遥かに衛生的。

• 25 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:NDg0MjUxM

  手袋云々言ってるが冷やしだから冷水で洗って締めてるんだろうしそのタイミングでそのまま整えて盛り付けたら良くね？
  その工程は素手でいいのだから逆にと言うかそもそもゴム手も要らん
  ウドンや蕎麦に素麺等々で見るのと同じ

• 26 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MTA3NzU3N

  ＞で、出たー！意識だけ高い系飯屋のマストアイテム
  
  意識高い系＝意識だけ高いという意味なので
  言い直す必要はないよね

• 27 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mjc0MzA2N

  なんか動画の反応とか見てても「手袋してる→衛生的」「素手→不潔」っていう超短絡的なイメージがSNS界隈にはあるっぽいんだよね
  手洗い消毒とかは考えず、その場面だけ見て手袋の有無だけで判断してる感じ
  実際寿司屋の動画とかに海外から「なんで素手で握ってるの？汚い！手袋しなよ！」みたいなコメが山ほどついてたりする
  
  黒手袋は彼らにとって常に清潔な魔法のアイテムなのかもしれない

• 28 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjkwMzUwO

  麺線整える意味ある？
  それがスープの絡みを良くするとか、味を向上させる意味があるなら解るんだけど
  冷やしを手袋でベタベタ触るとキモいし温くなるし、熱々麺で丁寧に麺線整えられると
  配膳される頃には麺が伸びてるから勘弁してほしい

• 29 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mzk4MzU4M

  >>28
  「そういう層」には大ウケなんで・・・

• 30 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzA2MzI2N

  汚いなあ
  汚いよ
  あー汚い。

• 31 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjU1MTY2N

  箸とかトングをどんどん取りかえる方が適切

• 32 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjU0ODk0N

  そもそもラーメン屋に多い黒服系が苦手、あの黒服１色がどうにもな何か反社ぽいのや腕組チンピラ系が多いのどうにかしてくれ
  それと黒手袋も意識云々じゃなくて黒服に合わせてるだけだろ、正直Ｔシャツ素手でやってる町中華のが値段も安くてええよ

• 33 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mzk5MDcwM

  医者が手術する場面で
  「メス」とかいちいち看護師に器具を手渡しさせたり顔の汗を拭かせたりするのを、偉ぶってチヤホヤされてると思ってた俺が通りますよ。

• 34 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzAxNTMwN

  養生仙薬のcmがマジキモい。歯ががぐらぐらしている映像を延々と見せられてよくみんな気持ち悪くならないな。

• 35 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MzA2NTMzM

  でもおまえら素手は嫌って言うやん言うやん言うやん
  まあ使い捨て手袋なんだから一度何かに触れたら別のものを触る前に交換てのを徹底せんといかんはあるけどね、日本の飲食店でこんなめんどいのバイト君に徹底させるのは無理やろなと思うよ

• 36 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:Mjc2NzE1O

  普通に整える時以外は使い捨てで捨ててるだろ。
  じゃないとヤバイよマジで。

• 37 名前:匿名 2026/09/13(日) ID:MjMxODA4O

  似非関西弁の知恵足らずらしい浅薄なご意見に感動

・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避

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