「鹿児島伝統の銘菓が生産困難になる緊急事態を迎えている模様、窮地に陥った和菓子店では……」のコメントページ
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1 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NTM5OTc4O
30年前も不足したことがあったんだろ
対策してないのかよ
ちなみに青山剛昌記念館のある鳥取の北栄町の特産品は長芋だよ
かるかんに使えるかどうかは知らん -
2 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NTI4ODcwM
会社の鹿児島出身の同僚から、帰郷したときのお土産にもらってから
かるかんが大好きになったわ
自分で取り寄せしようと思うと値段も高いし良いものがなかなか無いんだよね -
3 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:MjUzMzkxM
事業者はある程度原材料も自分たちで生産するか農園囲っちゃったほうがいいきがする
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4 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NDQ3MTI4M
貸し渋りと貸し剥がしが大好きな銀行様からお金借りて、
畑用意して自社生産すればいいのでは？
貸してくれるといいですね
貸し渋りを30年以上続けてきたのは今のご老人世代ですけど
若者は搾取され続けてカネ持ってないので無理ですわ -
5 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NTg3Nzg2O
かるかんって饅頭だとばかり思ってたら、生地だけというか、それだけでのお菓子も存在してたのね
ちょっとびっくりした
そして鹿児島No１の銘菓はかるかんじゃなくボンタンアメ -
6 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:MjUyNjc5N
創意工夫して作り販売するのは事業者。
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7 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NTU5NTkwN
自然薯って栽培環境に依って食味が著しく変わるのよね
自家栽培したときはだいぶ水っぽくなってしまい、自然薯の特徴である強い粘りは無くなってましたよ
気候天候で不作、クオリティの低下もあったんだろうね -
8 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NDQ3MTI4N
自然薯って野生のものだから栽培したらただの山芋じゃねぇの？
味も違うし。
昔は小遣い稼ぎに爺さんたちが山行ってっほってたけど、
過疎も進んでるし、
若い連中そんなことしねぇからな。 -
9 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NTIyNDkwM
>お菓子づくりにかまけてたツケ
>自然薯が手に入りにくくなったのは今からでは無いのに努力の欠落
>今からでも畑作れば5年後には安定して取れるのにね
元記事読まずに脊髄反射で書いたアホ
「いまでは、原料となる自然薯の約９０％が栽培されたものです」
って書いてあるんだけど？ -
10 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NDgwNDgwM
かるかんって薩摩蒸気屋だけじゃないんだ
ここ数年かるかんだけ材料不足で売ってないとかある -
11 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:NDk5NDI4N
昔 鉄腕DASHで自然薯を作ってる農家を見たな 不作になる事あるんだね
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12 名前:匿名
2025/10/25(土)
ID:OTEzMDk1N
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