「フランス料理界発のブラックな厨房文化、一般人が知らない間に全世界に蔓延してしまった結果……」のコメントページ
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1 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NDE3MTgyN
おまえどこ厨だよ？
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2 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NjE1MDQyN
ワイ板前。20年前くらいなら日本でもこういうのあったけど
流石に今は聞かないけどたまにニュースになったりしてるか -
3 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NDcwMjQzN
想像以上に閉鎖的な職場なんだな
力関係も絶対的なものがありそう -
4 名前:＞
2025/08/20(水)
ID:MzcwODYyM
＞ 15：名無しさん
＞ そりゃー学校じゃないんだから当たり前
違法行為や性的虐待が「当たり前」 はおかしいだろ
ギリ健
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5 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NjA0Mjk2N
凶器になりそうなものがたくさんある厨房でこれは怖い
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6 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NTE2NTU4O
見て覚えろとか盗めとかって要は自分の既得権益を独占することで守ってるだけだからな、発展の妨げでしかない
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7 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NjE1MDQyN
弟子時代に兄弟子のイビリにブチ切れた同期が
170度の天ぷら油の鍋を素手で掴んで兄弟子にぶちまけたの見たわ
俺にもかかって火傷した -
8 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MzgxMjQ3N
鉄鍋のジャンよりひどそうだな
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9 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NzMwNDc0N
フランスでフランス料理の見習い日本人シェフは修行という名でただで早朝から深夜まで働かされてるって聞いたことある
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10 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MzU2NjQzN
西洋骨董洋菓子店って漫画で読んだ
フランスでパティシエから見習いが厨房では暴力を受け家に帰ったら許してくれって泣きながら裸で抱きつかれるホモ漫画だったけど -
11 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NDA5NzA3N
昨今のフランス国内の料理店は下拵えの手間を省いて、冷凍食品を使う店が多くなってきてるらしいな
本場で修行する日本人シェフは他の奴らと違い、基礎ができてるから使われるともあった -
12 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MzQwNzQwO
独立した人が、修行元のレストランを全力で潰しにいくのも
フランスの文化だよなwスペシャリテも当然のようにパクるし。 -
13 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NzM2NTAxM
どうしても底辺出身、貧乏人出身が多くなる業界だから、DQNな従業員教育がはびこるし。経営組織のほうも、家内制手工業の18世紀どまりだし。さて、あらたまる時代が来るのでしょうか
レンチンか湯煎して盛りつけるだけ、そういう業態だけになれば、ホワイト業界になるんでしょうね -
14 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MzgxMTkzN
威厳のある怖いチーフより、見た目ユルユルの若い兄さんの方が統率力あってラッシュ時の回転がスムーズにいってた、自分は高校のバイトだったがあれが器とか包容力というもんなんだなと思った
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15 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NzM2MTQwN
何故か中華に話が及ぶとフェードアウトするに10000ガバス
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16 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NDQ2NDIxM
>8
調理後の中華鍋（激熱）をジャンに「洗っとけ」と放って寄こした望月
「調子に乗ってるから」とジャンの腕をへし折る蟇目
ジャンの祖父筆頭に中々おかしい連中は多い、その様子にドン引きするまともな奴も普通にいるが
モブですら「雑誌に紹介されたウチに喧嘩売りやがって、腕の一本や二本じゃすまねーぞ」とか言うレベルであの世界の料理人はアレ -
17 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NDUyNjY3N
>冷蔵室で性的暴行
高度過ぎて付いて行けない。 -
18 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MTk5NzA4N
技術職業界がブラック体質なのは、古今東西普遍的真実。
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19 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NjA0MTg5N
パワハラ部分に関しては決められた時間で大量の食事を作るという状況で戦場みたいになっててイラつきマックスなんやろなと思う
セクハラや性犯罪は言い訳できんやろけど -
20 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MjAzMDczM
＞そりゃー学校じゃないんだから当たり前
こりゃ、学校から習慣でやっているだけだなｗｗｗ -
21 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NDE1Njk0M
いや、何を言ってるんだ。
フランス人の本性なんてそんなものだろ。 -
22 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MTk5NzA2O
そりゃ「暴力革命！暴力革命！」ってやっちゃったから、良識人が亡くなって、キ〇〇イの子孫しか残ってないからね。
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23 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NjgwMDE4M
境正章主演のドラマ「天皇の料理番」でもフランスに修業に行った主人公がいじめられてたよな まぁ日本のレストランでも修行中いじめられてたけどｗ
平成版のドラマ「天皇の料理番」は見てないからそういう描写あるのかどうかしらん -
24 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NzA2NTIyM
>>23
平成版しか見てないけど、フランスで差別いじめを受けてキレた佐藤健が「日本人はサムライの国だから、刃物の扱いには長けてるんだ」と包丁を突き付けるシーンがあった覚え -
25 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NDQxNTAyN
料理修行に行く前に、まずは総合格闘技とか組技ありの技を習っておいたほうがいいね
普通にスリや強盗も多いらしいし、アジア人は標的にされやすい
個人的なおすすめは大道塾の空道
殴るとこっちも手を折ったりするけどコンクリやアスファルト、石畳の路上での投げ技はこうかばつぐんだ -
26 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NzMwNDcxM
日本は遅れてる！
フランスの暴力文化を見習えっ！ -
27 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:NzMwNDY5N
「サイコパスが多い職業ランキング」の9位がシェフだから
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28 名前:匿名
2025/08/20(水)
ID:MzU3NzA4O
フランス人はナチュラルに性格つうか人間性がわるい奴多いだろ
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29 名前:匿名
2025/08/21(木)
ID:NDQ1MTYxO
板前もそうじゃん、大昔はそうだったけどｗ
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30 名前:匿名
2025/08/21(木)
ID:NjQzNDA0M
そもそも下手クソな料理を香辛料で誤魔化している連中ばかりだからな(最高級の食材をゴミにする)。
何だかんだ言ってイギリスやアメリカの味覚音痴の事言えねーんだよ、フランスは。 -
31 名前:匿名
2025/08/21(木)
ID:MzkyNTc1M
フランスどじん
っていう、ある程度の知能があれば誰でも知っている言葉をご存じない？ -
32 名前:匿名
2025/08/21(木)
ID:MzkyNTc1M
そりゃー学校じゃないんだから当たり前
親が屑だと子も屑になる
の典型例
育ちが悪いと屑か犯罪者にしかならないから、結婚前に両親と会うんだよ -
33 名前:匿名
2025/08/21(木)
ID:NDIzODE4N
放射能差別あたりから感じてたけどフランス人って普通にクズなのでは？
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
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