WAGYUMAFIAのこのパフォーマンスは「消防法および火災予防条例」的に不味いんじゃないかなぁ pic.twitter.com/0iFws2P02x
— がっちゃんです (@Gatchan_desu) April 25, 2026
“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（53）がプロデュースする会員制レストラン「WAGYUMAFIA」（東京）。’16年のオープン以来、数々の著名人が訪れるなど話題を呼んできた同店だが、最近、ある来店客がSNSにアップした店の様子が、物議を醸している。
動画では、撮影者の田中氏をはじめ、カウンターの客が手に持ったうちわの上に、食用菊のような花びらが山盛りに乗っている。そして、店の従業員が「さあいきましょう！3、2、1！いってらっしゃーい！」と大きな声を発すると、カウンターの内側で別の従業員が掲げた巨大な桶の中の料理に、客が一斉に菊の花を振りまく。
これは、「フラワーカスク」と呼ばれるWAGYUMAFIAの名物料理で、店がかつて行ったクラウドファンディングの宣伝文によると、《極上の和牛を惜しげもなく散りばめたちらし寿司。その上を舞い踊るのが、日本の国家、そして神戸ビーフの象徴である菊の花。食と芸術が融合した、まさに“儀式”と呼ぶべき一皿》だという。
全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/6010ba0f32f00c982becc502fe664cd96430456c
ちょっと調べてみたんですが、付近に消火器なども見当たらないし
— がっちゃんです (@Gatchan_desu) April 25, 2026
アウトなような…。
「調理場で炎のパフォーマンスを行うことは、消防法や火災予防条例の観点から非常に厳しく規制されており、適切な安全対策と届出がない場合は大きな問題（違法）となります。」
東京消防庁 pic.twitter.com/BqOjez8GUp
これって金粉なのかな？
— 。。。ぼんぼん (@joyjoybonbon) April 25, 2026
金粉て燃えるのか調べてみたら、金粉が細かい粉末状態で空中に飛散した場合、条件によっては金属粉火災の危険性って書いてあったので危ないんじゃないのか…
食べ物作るところで食用とはいえ物撒き散らすのはあんまりいい気分じゃないな、盛り上がるのかもしれないけど
金箔振り撒いたり食用菊振り撒いたり、散らかさなきゃ気が済まないのかこの店は？ほんとあらゆる行為に品がなくて拒絶反応が凄い
— ゆーいち（全６種） (@youtie1) April 25, 2026
ちなみに過去に、とんねるずがコントで
— 深夜 (@MITSU380) April 25, 2026
石橋さんの頭のカツラに火をつけた状態（！）にして放映されたら消防署からこってり絞られたという話も有りますね。
火事でよくあるパターンに見えますね pic.twitter.com/KYPC3sWakg
— ORANGE (@canonboy2) April 25, 2026
消火器に関しては設置基準を満たしてれば厨房に置いとかなくてもいいんですよ。
— ヤブ (@A_yabuyabu) April 25, 2026
ただこのパフォーマンスはいただけませんね、こういうことしてるから火事が後を絶たないし火事が起きれば消防法が厳しくなっていくんですわ…
こういう過剰なパフォーマンスしてる飲食店いいイメージ湧かないよな
— bbb (@black_big_box) April 25, 2026
同じ系統だと度数の強い酒に火付けてカウンターに撒くバーとか
ダクト火災待った無しだよコレ！
— skyhigh@次戦、晴れの国おかやま24時間100キロ歩行 (@skyhigh_tweet) April 25, 2026
設備屋からも仕事断られるレベルだし、保険屋が火災保険の更新断るレベル
よくこんなに炎上がって自動火災報知設備作動しないね。
— しょーごっくん (@Penguinaddictio) April 25, 2026
あっ……切ってる……？？（消防法違反）
ダクト内に蓄積した油分に引火して火災になるまでそう遠くないだろうな…
— ねこ生活 (@kazunekokun) April 25, 2026
こんな見せ物しなきゃ客呼べないならコイツの料理の腕は酷いんだろうな
— ℝℝ (@arusaurus580) April 25, 2026
店内に残っている油汚れ舐めすぎ、火災は取り返しがつかないからな
— 蜂蜜をたべる者。 (@BEAR_DIY) April 25, 2026
いちいちドヤ顔見ないと食べられないの
— kt (@kt3932017726171) April 25, 2026
めんどくさそう。
単純に危ない。
— Makino (@kmakino_) April 25, 2026
他のパフォ動画も見たけど、とにかくダサい。
これ見てウォー！とか言ってスゲーと思うやつ、
IQすこぶる低そうなんだが、ここ人気あるの？
昔藁焼きの鰹のタタキを売りにしてる店があって、美味しいし、パフォーマンスにしてて凄いなと思ってたけど、数ヶ月後に全焼してた。
— これ (@Ov7ceOMgElmsRJe) April 25, 2026
いつかそうなりそう。
な？
— 鈴木正秀＠Beyondガス屋 (@suzukimasahide) April 25, 2026
結局バカなんよ。
根底にあるのがパフォーマンスであって安全や衛生を蔑ろにしてるんよ。
食用菊ばら撒いたりな。
だから嫌悪感を抱かれるわけ。 https://t.co/HVYWjRUvAU
ガス屋10年以上勤めてたらステンダクトの油で火災は何件も見てる
— はっちゃん (@hachandeth) April 25, 2026
やばすぎ
教科書に載るからねー
— 鈴木正秀＠Beyondガス屋 (@suzukimasahide) April 25, 2026
どうみても
— ジン (@jin1225y) April 25, 2026
故意的バックドラフト？
やってることが1990年代のお笑いウルトラクイズののり。ノリが30年前なんだよ古いセンスだし成金趣味で無駄に派手で中身がない。味の追求じゃなくてエンタメなのよ
— add (@addreality) April 25, 2026
これワザとオーブン内部を不完全燃焼状態（事前に脂かなにかを燃やしておく）にしてドアを開ける事で酸素が入り燃焼が爆発的に起きる様にしてるんじゃないかな？沖縄のステーキ屋がパフォーマンスでフランベの真似事して客に引火。大怪我を負わせた事件があったけど同じく危険過ぎる。 https://t.co/K13vntJgtO
— 松本規之 (@matsumoto0007) April 25, 2026
焼肉屋の排煙設備にヤニとして煙が付着して堆積して着火
— 与太郎 (@kagerou99) April 25, 2026
そんな事件もありましたね
意図的にバックドラフトを起こしているんならかなり危険ですね……
— ベルシ (@darkarutemisu) April 25, 2026
それって火災現場のバックドラフトとほぼ同じ現象じゃあないですかぁ………
— まめちこ (@19mskoii) April 25, 2026
消防士が何より恐れるという、例の…！！！
(品位も清潔感もなければ、命知らずでもあったという事になってしまう)
フランベって言う調理法があるんだから別にいいだろ！とかほざいてるアホが沸いてて笑ったわ
— とし (@iorinnaishiteru) April 25, 2026
不完全燃焼も一酸化炭素中毒が危険ですね
— ぜみぜみみん (@mionmijapan) April 25, 2026
