山崎製パンが運営するコンビニチェーン「デイリーヤマザキ」の苦戦が続く。個人経営の酒店や小売店の参入を促す形で店舗数を増やしてきたデイリーヤマザキだが、店舗数のピークは「サンエブリー」と「ヤマザキデイリーストアー」を合わせて2500店舗を達成した1990年代だ。当時はコンビニの店舗数が現在の半分に満たなかった時期であり、その後に各社が店舗数を拡大し続ける中、デイリーヤマザキの店舗数は減少し続けた。
直近で展開する店舗数は1251店舗となっており、ピーク時の半分まで減少している（2025年度末時点）。売上高こそ伸びているが赤字が続き、好調な全社の足を引っ張っている。
「自由度の高さ」が特徴のコンビニ
1970年代後半、山崎製パンは「ヤマザキデイリーストアー」と「サンエブリー」を通じてコンビニ事業に参入した。1970年代前半にセブン-イレブンとファミリーマートが1号店を出店しており、当時は個人商店によるコンビニへの業態転換が相次いでいた。山崎製パンの商品を販売する個人商店がコンビニに変わる事例もあり、卸売先を失うことに危機感を抱き、コンビニ業態に参入したとされる。
当初は自社のパンを中心にそろえ、他の製品には注力していなかった。しかし、調査を通じて店舗の清潔さ、さらに売れる商品をそろえることで売り上げが大きく向上するという初歩的な結論に至り、本部が支援する形でコンビニらしい店舗に変えていった。
本部と卸売先という関係性から始まったため、デイリーヤマザキは他のコンビニチェーンより自由度が大きい点が特徴だ。最近でこそ大手各社も消費期限の近い商品の値引きを認めるようになったが、デイリーヤマザキでは昔から加盟店の値引きを認めていた。さらに、24時間営業ではない店も多い。
「自由さ」が、成長の足かせに
しかし、その自由度の高さが成長にブレーキをかけた。大手3社が日配食品の研究開発を続け、店舗レイアウトの最適化を進めた一方、パンに注力するデイリーヤマザキは他の部分で最適化が遅れたとされる。現在の店舗を見ると、他社のレイアウトが比較的固定されているのに対し、デイリーヤマザキは、店舗によって商品の場所や置き方に違いがみられる。日配食品やパン以外の加工食品に関しては、他社のようにPB（プライベートブランド）を拡充させていない。
2000年にパンを中心とする店内調理の「デイリーホット」を展開したが、大手3社に後れを取る状況は変化しなかった。日本人の米離れが進んで久しいが、当時は今以上に米系の商品が人気であり、パン強化の効果は限定的だったと考えられる。日販は他社より低いとみられ、オーナーの引退や撤退に加えてFC（フランチャイズ）の新規参入も少なく、事業規模を縮小した。
もっとも、当初の危機感に反して大手コンビニは山崎製パンの主要な販売先の一つになっており、本部もコンビニ事業の拡大には積極的ではなかった。デイリーヤマザキの店舗数は減少の一途をたどっており、現状は上述した通りである。大手3社が成長する中で事業規模を縮小した経緯は、ミニストップと重なる。
ミニストップはコンビニとファストフードを組み合わせた「コンボストア」で差別化を図り、2018年2月期には2200店舗以上を展開していたが、この1月時点では約1800店舗まで減少している。人件費などコストが上昇する局面で、加盟店の閉店が相次いだことが影響した。ミニストップの日販は40万円台で、約70万円のセブン、50万円台のファミマやローソンに大きく差をつけられている。「日販が低いから好立地に出店できない」→「立地が悪いから売り上げが伸びない」と負の連鎖が続いた。デイリーヤマザキもミニストップと同様、都内の主要駅周辺など好立地の店舗数が少ない。
事業規模を縮小したが、近年は回復の兆しが見えている。 デイリーヤマザキを主とする山崎製パンの流通事業の売上高は継続的に成長しており、2025年度には800億円に迫った。この間に店舗数は増えておらず、スリム化しながら収益を改善している。増収の要因について、同社は直営店舗数の増加を挙げている。2025年度における既存店売上高は前年比2.4％増であるのに対し、流通事業では約5％も伸びていることから、近年の増収は本部による出店や加盟店の吸収が影響していると考えられる。店舗当たりの業績も改善し、赤字を縮小させた。近年はデイリーホットを強化し、店舗内での面積を拡大している。入り口側に典型的なコンビニの棚を置かずにテーブルのような台を設置し、調理品のパンやおにぎりなどを並べている店舗もある。ンビニ利用者の間では、米価の高騰により菓子パンで代用する層も増えており、こうした施策が功を奏したと考えられる。
全文はこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/0fd962d2ef3ec808a8e5a300f97d925e98bbcee0
どことなく古臭くてダサいんだよね
どこがと言われるとわからんけど
近所のデイリーはポツポツと減っていって去年とうとう全滅したなあ
デイリーヤマザキは本部からの締め付けも厳しくないから一番おすすめなんだけど
>>5
オーナー側にはおすすめでも客側にはちょっとね
>>5
電気暗かったりするし、品ぞろえも基本少ない
田舎の駄菓子屋感が強い店舗も珍しくない
俺は好きだけど、そこの店長やオーナーの度量に客の対応性能が試され過ぎる
菓子パンなんて非健康な物より全粒粉の美味いパンを安く提供しろ＼(^o^)／
デイリーヤマザキとヤマザキショップの違いがわからん
>>7
ヤマザキショップはさらに自由度高い
フランチャイズでなく看板だけ借りてるような形
POSレジさえもない
>>68
ブランドイメージが悪い方に引っ張られるのも影響ありそうですね。
>>77
自由にやらせたらそうなるってこと
良くも悪くも店主の個性に相関することになるから
「自由なフランチャイズ」は成長の呪いであり、業態を捨てるための偽装に過ぎない。卸売ルートの危機から参入したが、他社に追随せず、最適化を放棄したのは自らの手だ。現在の好調は米価高騰による偶発的幸運。復活など幻。彼らが守りたいのはパンメーカーとしてのシェア、そしてこの「選別」された空間だけ。
電子マネー非対応の店舗ばっかりだったような記憶。
やっぱり集客力を考えると大手3大チェーンってことになるのよね
本家のザキヤマが落ち目だからやな
山崎パンは庶民の味方
デイリーはたまに見かけるけど庶民はコンビニ入らんからなー
リョーユーパンのコンビニもあったよな。
九州・山口限定かな？
リョーユーパンは九州のソウルフード「マンハッタン」で有名なパン会社。
パン美味すぎて糖尿病になるのでみんな行かなくなる
贅沢あんぱんみたいなやつがメチャクチャ美味かったが職場かわってから近くにないから食ってない
>>1
プライチやってないからでは？
店舗も少なく店も通りから離れている店が多い
べつにデイリーの本部は本気で大手三社を相手にするつもりはないだろ
あの営業スタイルで良いんじゃね？
>>41
店舗数半減その上赤字じゃ継続性に疑義が生じる
旧街道添いとかの個人の小規模小売店からの転換が主体で集客が見込めるメインロード添いの新規参入組の開拓をおろそかにすれば店主の高齢化に伴い店舗数減るのは目に見えている
ど田舎の地元唯一のコンビニったな
無論24時間営業じゃないけど
子供の頃プラモデルとか雑誌買ってたわ
デイリーヤマザキでしか見かけないデカいみたらしの串団子が好きだ
でもこの前初めてデイリーのコーヒー飲んだら「これは大手4社に及ばない」と感じた
どうせなら月ごとにデイリー限定のランチパック売ってコーヒーもテコ入れしたら売り上げ伸びそうなのに
コンビニはＡＴＭしか使わないがＡＴＭで利益あがるんか？
>>61
ATMで利益上がらなくても、ついでに牛乳とか買い求める人もいるから儲かるんだよ
50円惜しんで10分かけてスーパーで買い求める人は少ない
神田岩本町のヤマザキ本社のそばにはデイリーが3つもあって気合いが入ってる
あと市川近辺のデイリーにはバウムクーヘンの端っこやフルーツケーキの端っこが安く売ってる、工場が近くにあるからだろうね
田舎にはヤマザキショップ（Yショップ）を多く見かける
コンビニではなく、ヤマザキ商品を多く売る個人商店みたいなもの
営業時間、定休日を自由に決められる（臨時に休業も）
近所のは11時までとか三ヶ日休みとかだった
「ヤマザキ春のパンまつり」でシールを多く集めるならデイリーヤマザキ、ヤマザキショップが狙い目
パンだけではなく、店内調理のおにぎりや弁当などにもシールが付く
デイリーヤマザキに行くとサーティワンのカップアイスがたくさんあるけど美味しいのかな
>>101
おいしいよ！
店舗にないフレーバーあるから買いたいのに近所にデイリーない
やっぱ日本人ならポンパドール1択だよな
おまえらの大手コンビニ批判の時に必ず引き合いに出されるのがデイリーヤマザキだが、これが実態だ
そもそもコンビニを次々買収するシステムのせいでみんなあの3店なのが嫌だ
昔はサークルKとかam/pmとか色々あって楽しかったのに
>>115
結局自由を与えると良くも悪くも店主の個性が現れるから
ブランドイメージが毀損されてまうんだよな
自由を与えず本部が徹底管理した大手3社が支持されたと
昔は北海道からフェリにー乗ってやってきたとばかりに近畿北部にもあったんだけどな>セイコーマート
なんか工場や港地帯によくあるよね
安全靴とか車用品置いてる
店員と客が顔見知りなイメージ
1番好き
他に無いもの沢山あるし、精肉や刺身があるとこも
>日販が低いから好立地に出店できない」→「立地が悪いから売り上げが伸びない」と負の連鎖が続いた。
サンクスampmは立地の影響じゃ無かったのか
唯一知ってた店が10年以上前に潰れたな
店内で焼いたパンが美味しかった記憶
パンの棚の掃除すらしてなくて端にあるジャムの蓋に埃が積もってる店とかあったわ
ヤマザキはやっぱりパンが美味しい
パンとコーヒーだけでおむすび権米衛みたいな業態にすればいいのにな
ド田舎の国道沿いにぽつんとあって8時開店19時閉店の昭和時代の駄菓子置いてあるタバコ屋みたいな雰囲気の店
サンドウイッチが安くて大きくて美味しかった
なんでなくなったの
>>177
書いてる通りの理由
大きくて美味しくて安いものを売ってたら、厳密にコスト計算したものを契約で縛り付けてフランチャイズに置かせてる他のチェーンに勝てるわけがない。
近所のＹＤＳは軒下のところでジャガイモや人参など野菜を売って頑張ってたが
1年後には閉店した
自由度が高いからオーナーが自分の感覚や裁量で好き勝手やるんだよね
気配りのできないオーナーがやってる店は汚いというか雑だし
個々の店ごとに評価するしかないからその店の状況を知ってる地元民くらいしか寄り付かない
他のコンビニ大手と違ってヤマザキブランドはとしての信頼性は無い
>>181
そう、その気配りできないところの店がブランドに傷をつける
だから縛りのきつい大手3社が残り
セイコーマートも直営に切り替えた
昔は切りたての食パン売ってたよね
パンの耳も5円とか10円でたくさん買えた
うちのところはファミマ3軒対ヤマザキ1軒で闘ってる
店内焼きの惣菜パンあるしパン祭りの貴重な供給源なので頑張って欲しい
