「視聴者に代用品を問われた料理系Youtuber、無慈悲なマジレス回答で周囲を驚かせてしまう」のコメントページ
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1 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjY4MDM1M
そりゃあ、どこぞのシロウさんが言うような、どこどこ産の何々みたいな手に入れにくいようなものならともかく、どこでも売ってる味の素だしなw
しかし味の素毛嫌いしてる人って何があかんのやろな？ -
2 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTQ2NzU1N
味の素がないなら昆布を使え
ただし下準備が必要だし、値段も味の素のほうが非常に安いけどな
まぁ味の素がないようなところに昆布なんぞ常備してるはずもないだろうが -
3 名前:名無し
2024/01/15(月)
ID:MjY4MDcwN
面倒臭いなぁ。
乾燥昆布と鰹節に乾燥椎茸をミキサーに掛けてパウダー状にして使えよ。 -
4 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTMwOTk3N
まともな料理研究家は味の素なんか使わないし、ちゃんと料理する家庭には味の素は無い。
でも、そもそもが「調理師資格も無いシロートが手間暇掛けずにそれなりの味の料理を作ることが出来る」ってコンセプトなんだから、ちゃんとした料理人が参考にするものではないと思う。 -
5 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzE4Mzk1M
いかに簡単に美味くするかって人に、それが無い時どうしろとか聞くなよ
出汁とか塩昆布とか、いかに簡単によりハードル上がってんだろ -
6 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NDYxMzgzN
全自動洗濯機の紹介をしている時に、
「ボタンを押すのが面倒臭い時には、どうしたらいいですか」
と訊かれるようなもんでしょ、これ。 -
7 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTUyMTUzO
味の素がメインの話してるのに味の素の代わりを聞く方が悪いよな。
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8 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTU4MDE1N
そもそもこの人味の素使うの分かってるのに、何で使わない人が見てんのかって
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9 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjY4MTMxM
まあ、どこでも買えるもので研究成果としてのレシピなんだから無いなら買ってこいとしか言いようがないよね
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10 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjY4MjgyM
旭味やろなあ
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11 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjY4Mjc3M
ハイミーじゃダメなのか？
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12 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzA5MTA0M
質問が「味の素って体に悪そうだから使いたくない」ので代用品を教えて？なら、別の回答も出てきたろうけど。
「家にないから」じゃ、そりゃ「買ってきて」にしかならんわな。 -
13 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjY4MTkzM
海外在住なんじゃね？
もっとも別名でMGSとして売ってるだろうけど -
14 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjgxNjk1O
>>1
お前みたいに意味もなく他人を煽りたがる奴ほど、
味の素を過剰に礼賛するからだよ
挙句昆布や鰹からダシ取ってる人に向かって、
「手間かかりすぎ」などとわざわざケンカ売りにいく
味の素の価値や魅力を台無しにしてるのは信者様
ついでに舌がバKAになってる奴が多いから、
味が濃くないとメシじゃないと豪語されてウンザリしてる -
15 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mjk3MTUzN
国内在住の人なら「いや、買えよｗ」を丁寧に言うしかないと思うけど
味の素が入手困難な海外在住だったりしたらちょっと好感度下がるかもなぁ
しかし、正直もうちょっとマシな返しはできたと思う
果たしてどうなるか -
16 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTU0NzAwN
この手の調味料は、「回避技術」ばかり賞賛されるから怒りたくもなるよな
※4とか※14 -
17 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjY4Mjc3N
砂糖がないんですけど代用品ありますか?みたいな質問やろ。味の素も昆布も使うのがプロや。昆布しか使わないはそういうプロ。塩も砂糖も工場でできる調味料。味の素嫌なら昆布使ってください、わかってるでしょって話
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18 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mjk5MzM1N
コンビニのおにぎりとか妙に旨いけどああいう感じになるんか?普通のごはんでいいけど
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19 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg2NzA1M
味の素は三振りやしどうでもええがガーリックパウダーが気に成る
まぁ好みやからどうでもええって言えばどうでもええが -
20 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mjk5NzM1M
自分はリュウジのレシピを試すときには無添加こんぶだしで代用しているけど
わざわざ本人に質問したりはしない
その結果おいしくなくなったとしても自己責任 -
21 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTUyMTY1N
味の素より簡単に手に入る代用品があるなら、
だれも味の素なんて買わねえだろ
こんなバカ質問に答えてくれるだけ親切じゃないか -
22 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTQ1OTkzN
>プロが味の素で味付けとか恥ずかしくないのか？
業務用の調味料ってプロがベースに使うものなんだけどね -
23 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:OTA3MTM3M
妙に味の素を嫌って批判する勢が居るからメンドクサイんやろね、別に味の素もマーガリンも気にしないわ
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24 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NDUzMjUwN
この人の動画見て味の素使うなってつっこむやついるけどこの人はもう味の素を使う人なんだから別の料理系Youtuber見ればいいのにと思うわ
味の素気にしない人向けの動画だぞ -
25 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTUxNzE0M
味の素の何が嫌なのかね
味の素のグルタミン酸ナトリウムはサトウキビから抽出してる天然物だしそもそもの話グルタミン酸ナトリウムは所謂出汁の成分やん -
26 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTUxNTg0O
今回は特にアジシオ宣伝の案件動画なんだから、答えは買ってきて以外の選択肢ないだろ
まあこの質問をわざわざ取り上げるあたりリュウジ氏もアンチに腹たってるんだろうな -
27 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg2NDkzM
原材料はサトウキビだっけ？ サトウキビ買いなされ、加工はしらん。
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28 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzA3MjgwO
味の素は好きに使えばいいと思うけど
それにしてもなんか最近味の素頼りすぎない？
そればっかりなのはさすがに手抜き臭がする -
29 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NDAwNDE2N
あえていうなら昆布茶かな。
市販の安いのはグルタミン酸入ってるけどさ。 -
30 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTUyMTIxN
礼賛してんじゃなくて意識高い系おバカへの嫌味だろ
お手軽料理ってリージョンにそれは本当の料理じゃないっていちゃもんつけてくるタイプの日本語理解できない奴
その手のやつって自意識とプライドが肥大化してるからマウント取らないと自己を維持できないのよ -
31 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzUzMjEyO
体に悪いならすべての食材は体に悪い。
味の素拒否のヤツは普通に外食もせず素材から調理してるのか
尊敬する -
32 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzUyNjgwN
こういうの批判してる奴の言い分ってホントに身勝手というか妄想だけで話してるのが良くわかるな
相手のスタイルとか事情とか何も知らないまま俺の常識と違うって文句言ってるだけやん -
33 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzExNzcwN
材料無かったら買いに行けよって言ってるだけだし、その材料っていうのが別に高いわけでも希少なわけでもない。
なんかひろゆき臭とかのコメント有ったけど、ものすごく真っ当な返しじゃないかな。 -
34 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzUyNjgwN
※29
昆布茶いれたらそれはもう塩むすびとは別の料理では -
35 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NDUzNjA0O
youtubeとかでこういうアホな質問に付き合ってたら砂糖がないとか味噌がないって質問連発するだけだし切り捨てて正解だろ
プロ機材の低温調理器がないとかスモーカーがないとか言う質問ならわかるけどすぐに手に入る、よく使うものは代用品探すより買えよってなるよな -
36 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTI0MzQ3N
＞「米に『味の素』を入れて炊くと旨いって前から言ってんすけど、これをアレと塩で握ると具さえいらないほど旨い塩むすびになるので是非」
w
日本じゃフツーに昔から昆布入れて炊くわ、ボケ。
そんなんみんな知ってる話だし、せめてパスタゆでる時に昆布入れて茹でるとおいしくなるくらいの日本の主婦の知恵を学習してから料理チャンネルやれよ。
クソ使えんバカ工夫ばっかえらそうに自慢しくさって。
前から思ってんだけど、リュウジさん、まるで出汁文化のない国の人のご家庭で育った人みたいよ？ -
37 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NDUzNjA0O
※29
昆布茶より味の素の方が入手簡単だし、って話になりそう
それと他食品由来の合成品が入ってないってだけで昆布自体にグルタミン酸入ってるよ -
38 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTU0NzE4M
味の素むすびで美味しいと言う人は舌が壊れてるよ
味の素はうまみの塊だが旨くはない -
39 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NDAwNDE2N
※38
そのために塩も入れてるんだがなw
※37
昆布の粉+グルタミン酸追加。と言いたかった。
昆布の量を減らせてお得だしねw -
40 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg2NDU1M
※38
市販品で味の素使われてるの多いし飲食店でも使われてること多いので
貴方はすべての食品を自前で揃えて調理して食べてるのですね？
素晴らしいなあ -
41 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg3MjYzM
>>28
それで手抜きと味の素の何が悪いの？
批判の言葉を口にしたいだけに見えるよ -
42 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTU0NzMwM
うちもアジシオないけど、いちいちアジシオ使うレシピに突っ込みなんて入れないけどな
暇なのかな -
43 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg2NzUwM
味の素発狂集団、まだ存在しているのか
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44 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg2NzUwM
めんどくさいから「味の素はグルタミン酸ナトリウムとイノシン酸ナトリウムとグアニル酸ナトリウムなので同じ成分が抽出できる昆布と鰹節と干し椎茸突っ込め、ただしそれで風味が思ったとおりにならなくても知らん」で良いんじゃない？
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45 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg2NzUwM
というかアジシオにツッコミは来ないのね
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46 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzM2NzQxN
じゃあいの一番入れてください
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47 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTQ3ODU3M
このリュウジって奴も中国留学経験があるにもかかわらず酷いボキャ貧なんだが、ここの管理人も輪をかけて酷いなｗ
無慈悲無慈悲って何度連呼すりゃ済むんだよオマエは連呼リアンかｗ -
48 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzUzNTA0O
ハイミー か いの一番って回答すればOK
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49 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:OTMzMDgyM
まあ味の素が一番手軽で簡単だから仕方ない。普通に安いし。
こういう簡単に安くというのを真似しようとする人が旨味調味料だから
昆布とかで代替出来るよと教えても自分でグルタミン酸とかを引き出そうと
するとは思えないしなあ。物・量・火加減とかで味全く違ってしまうし。 -
50 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzA5MjA3O
元コメ242の「真似できる上手い料理」ってのが何かジワル。ワープロが普及しだした頃も言われてたな…。因みにウチのZenfoneには一太郎が入って居る。
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51 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzAxODYyM
味の素の代わりに昆布とかw
そんなに加工品嫌なら醤油もソースもコンソメも自分で作っとけよ -
52 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTUyMzA0O
舌がしびれるほど味の素を入れちゃうほど味覚が壊れているやつらに言われたくはないわなｗ
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53 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mjg4NzExM
>>28
簡単に作れてうまいっていうなれば
手抜き料理ジャンル研究科に手抜き料理するなとかむしろ全否定では？ -
54 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzM1NzU1N
工業的に生産される砂糖の代わりにサトウキビやテンサイを使って料理する奴はいない
簡単に過剰摂取できる塩、砂糖の方が健康的には余程問題なのにうま味調味料だけを目の敵にする人多すぎ -
55 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MTUyMzA0O
サトウキビ糖やテンサイ糖という砂糖が売られているけど、風味を楽しむためで健康的だと思って買ったことはないな
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56 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MzUzNTA0O
１．サトウキビを絞って糖蜜をつくります
２．糖蜜にグルタミン酸生産菌を入れて発酵させます
３．フィルター等で不純物を取り除きます
４．グルタミン酸沈殿させて取り出して乾燥させます
こんなかんじで出来たものを使えば味の素の代替になるで
グルタミン酸ナトリウムにはなってないかもだから、水には多少溶けにくいかもしれんが -
57 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:Mzg2NzUwM
朝日と雁屋が戦犯
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58 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NTU0NjIxM
むしろプロの方が味の素使ってるよ
味の素が駄目なら自炊以外は諦めた方が良いよ -
59 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:NDUzMTA4N
前にめんつゆの代用品ないですかって聞かれて
「醤油とみりんと酒と、あと昆布と鰹節で出汁取って（要約）」
とマジレス返してたこともあったな
各レシピに最適化されてこそいないが、味付けの平均値的なものにはなってんだよねアレ -
60 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjY3NDgwN
手軽に料理がコンセプトなら味の素でいいじゃん
嫌ならグルタミン酸ナトリウムが出る物質から抽出しろ -
61 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:OTA3MzI1M
昆布は値段が高いが、味の素は安いからね。
俺は、ハイミー派だな。
味噌汁なんて、ハイミーと味噌だけで、十分美味しくなるからな。
味の素やハイミーって、基本的に塩の半分の量だよ。
塩は、食材や水分の1％の分量だな、重量比な。
味噌汁は、水、400ccに味噌32グラム、ハイミー1.5～2.0グラムってところかな。
チャーハンなら、御飯300グラムに塩3グラム、ハイミー1.5～2.0グラム、こんな感じな。
このレシピで作ってみろ、味見する必要なく美味しいから。 -
62 名前:名無しさん
2024/01/15(月)
ID:MzAxMTQ5N
万人向けの料理研究家じゃなくて、味の素を使う層への料理研究家だからな
味の素を使わない料理研究家のところに行ってくれってやつよ
和食の店に「中華料理を作らないのは差別ダ！」というアホと変わらん
中華料理屋に行け -
63 名前:匿名
2024/01/15(月)
ID:MjkyODUyM
味の素の何がダメなのか要約すれば「手間暇かけてない」「体に悪そう」以上の内容が無い
ここですらマジでそれだけ
こんなんにずっと絡まれ続けたらおちょくりたくもなるわな -
64 名前:匿名
2024/01/16(火)
ID:MTYwMTc0M
火の玉ストレートで笑った。
なんでつまんねーごみに丁寧に語るのがいきだとか思い込んでんだろうね。説法ごっこ？ほんとバカだよね。TVみてりゃ頭と性格悪いってよくわかるよ。
モブが嫌だから三下悪役で輝こうとか、ほんと負け犬以下のクズの考えだよ？ -
65 名前:匿名
2024/01/16(火)
ID:MzU4MTQwO
こいつ味の素マンセーなん？
ほかにもうま味調味料いっぱいあるから教えてやれよ…
まじで味の素のステマかもしれんが
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
上記に該当するコメントはご遠慮ください
悪質な場合は書き込み禁止措置等が取られることもあります