料理研究家リュウジさん「味の素」の代わり求めるの声に「僕は材料が無かったらスーパーで買う」
料理研究家リュウジさん（37）が13日、X（旧ツイッター）を更新。「究極の塩むすび」の作り方を公開した。
リュウジさんは「米に『味の素』を入れて炊くと旨いって前から言ってんすけど、これをアレと塩で握ると具さえいらないほど旨い塩むすびになるので是非」と切りだし「米を洗い、酒、『味の素』3振り、線まで水を入れ1時間冷蔵庫に入れ吸水吸水後、早炊きモードで炊飯」と米の炊き方を説明。
「ご飯を握り、『アジシオ』とガーリックパウダー振り海苔」とポストした。
この投稿にユーザーから「うちには味の素とか置いてないんですが、代わりになるものありますか？」との声があり、リュウジさんは「僕は材料が無かったらスーパーとかで買うんですけど、普段どうやってお米とか手に入れてますか？」と応じた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/00811588b7440874328835820612c7e0e0784670
美味そう
そこまで味の素かよ
味の素なんかより昆布使えよ
もっとストレートに旨味出るから
>>11 普通は昆布でご飯炊くのが基本で代用品で味の素とかのはずなんだよね
というか塩こんぶでいいだろ
>>11
そんなん面倒やん
こいつは簡単に料理できない人でも真似できる上手い料理ってのがコンセプトなんだよ
>>11
ストレートに旨味出るのは味の素だろ
風味なら分かるが
>>11
味の素のメリットは香りがつかないってことなんだよな
昆布や鰹節や煮干しの香りが邪魔なときもある
にぎりだけのために味の素いれて炊くのかよ
煽りで返すほどの質問でもないだろ
こんくらい答えたれやｗ
>>19
こういう些細なことだけど
それが大量にくれば頭に来るだろうw
でも味の素ってマジで凄いよな
どんな料理でも味の素入れればそるなりに美味くなるし
プロが味の素で味付けとか恥ずかしくないのか？
>>23
中国料理なんてうま味調味料と称してガンガンいれるじゃん
故人だけど周富徳とか
>>23
プロじゃない
ただの料理好きなユーチューバー
>>23
プロじゃなくてただの料理研究家ですし・・・
客に出すんじゃなくて家庭内で気軽に作れるがテーマだから前提が間違ってるよ
味の素が嫌なら昆布入れて炊けばいい
酒か
みりんでも大丈夫かな？
味の素の代用なんてないわな
テレビCMに何億も使うより、こいつに一千万でも積んだ方が安上がりなのは確かだな
味の素はガチで大発明だよね
味の素ってグルタミン酸ナトリウムだっけ
旨味成分を入れたら美味しくなるのはあたりまえ
自分はたまにだし醤油入れて炊くな
焼きおにぎりにしてもよし
お茶漬けにしてもよし
今度味の素入れてご飯炊いて寿司飯作ってみるか
絶対美味しくなるしか想像できん
味の素の代用は味の素だけ
「僕は材料が無かったらスーパーとかで買うんですけど、普段どうやってお米とか手に入れてますか？」
ひろゆき臭のする返しやなw
本気で味の素の代用品になるものなら
砂糖
味の素はプロの味だよｗ
惣菜や安い飲食店は全部使っているよね
まあ家庭で使いたくないみたいな人は多いのも理解している
味の素振って炒めものしてみるけど変なアジでがっかりする
こんぶ茶がいい
ぶっちゃけ系が叩かれるのは当たり前だろう
それは言うなよみたいなの
毒も栄養も両方を美味いと感じ血肉に変える度量こそが肝要よ
味の素くらい買え、バーカ
と言いたかったのだろう
味の素なんて外食やスーパーで売ってる食べ物にはほとんど入ってるのに騒ぐ
味の素に突っかかってくる手合いにいちいち構わんでいいのに。
毎度ワンパターンな暇人の相手してやると調子に乗ってくるから
面倒くさい事この上ない。
これは質問者が頭悪すぎる
じゃあ代用品提示されてそれも家においてなかったらまた聞くのかよ
質問する前に素直に買いに行けよ
美味しんぼの味の素批判は今見ても気持ち悪いね
ドライビールとかWindowsもあったっけ
リュウジのレシピは味の素必須なんで、無い方は見なくてもいいですよ
って言えば一番すっきりするよな
味の素入れると手作りドレッシングもスープも市販のドレッシングとか市販のスープの味になるよな
味の素って書くからダメなんだ
うま味調味料って書いとけ
