アホの為に説明すると、この画像は日本フードエコロジーセンター(JFEC)に搬入された恵方巻きです。JFECは破棄された食品をリキッド飼料に再利用している組織です。捨てるわけじゃないですし、画像は今年のものではありません。
— Natto from the world(ワクチンx5)🍻 (@FromNatto) February 3, 2025
フードリサイクルで検索しよう(ノート書くほどでもないので略) https://t.co/5KyQHQdXPY
株式会社日本フードエコロジーセンターはリサイクルループを構築することで、食品残さを安全にそして安定してエコフィードに転換するビジネスモデルを構築し、それが社会的な基盤にもなっている。 この取り組みは、フードロス削減、飼料自給率向上、環境負荷低減に貢献しており、世界的にも注目されている。
JFECの取り組みは、1999年に株式会社極東ブレインズジャパンが千葉県匝瑳そうさ郡で社団法人食品需給研究センター(現 一般社団法人食品需給研究センター)の食品製造業ゼロエミッションシステム構築事業を受託して実施した「食品残渣さを利用したリキッド発酵飼料の製造・実用化技術の実証」にさかのぼる。この事業で、粉砕してかゆ状にした食品残さを加熱処理後、微生物資材を添加し、発酵させるリキッド発酵飼料調製の基本形が開発された。本事業を実施していた、獣医師の高橋巧一氏がその後の活動をけん引することとなる。
高橋氏は、2000年、神奈川県内で事業会社を設立し、この取り組みの運営を試みた。当時、マーケットは成熟しておらず、さまざまな法令もまだ整っていなかったため、許認可の手続きに時間がかかるなど、本来業務外の試行錯誤が相次ぎ、いったん事業を断念した。しかし、そのノウハウを生かしたいと、2005年に小田急グループ傘下の株式会社小田急ビルサービスが「小田急フードエコロジーセンター」を神奈川県相模原市に設立し、高橋氏がその運営を任された。そして2013年、同社からの分割により、JFECが開業し、高橋氏が代表取締役となった。
https://www.alic.go.jp/joho-c/joho05_001796.html
本筋と関係ないけど、実は飼料は、ほとんど輸入に頼っていて飼料自給率は低いのです。
— Natto from the world(ワクチンx5)🍻 (@FromNatto) February 4, 2025
そこで破棄された食品(製造過程で捨てられるものや規格外野菜など含む)をリサイクルして飼料自給率を上げようという目的もあります。
また、農林水産省によると肥育豚1頭あたり約14%の飼料費削減があると文字数
フォロー外から失礼します、リキッド飼料…液状飼料っていくらくらいするものなんでしょうか?また、この廃棄処理でどの位リキッド飼料が生成出来るんですか?知識が無いもので…初歩的な質問ですが…
— 紅蓮三式 (@zuei4N73QN99777) February 4, 2025
マジレスすると「農林水産省 リサイクル 飼料」で検索すると過去事例含め詳細に分かります。
— Natto from the world(ワクチンx5)🍻 (@FromNatto) February 4, 2025
特に豚さんの飼料となる穀物などの多くは輸入に頼っているので飼料自給率向上のためにも必要だと思います。もちろん食べ物を過剰に生産するのは良くないですが食品ロスをゼロにするのは不可能なので文字数 pic.twitter.com/bdOu8swIXZ
一時期本当に過剰だなーと思ったけど、最近は少しずつ制限はしている感ありますね。
— ひいろ (@hiironekow8) February 4, 2025
そして一人で3本食って苦しかった僕。
コンビニとか本部が実質仕入れ強制しているような店舗は可哀想。デパートとかの1本1万円の太巻きは、まぁそういう戦略なのでしょう。貧乏くさい太巻きがスカスカだとデパートのイメージ悪くなるし
— Natto from the world(ワクチンx5)🍻 (@FromNatto) February 4, 2025
恵方巻ブームは一段落
— しばし (@seiyesno) February 4, 2025
過剰に作る傾向もなくなる方向のはず
あるスーパーに2日の閉店間際に行った時は
売れ残りは2つだけでした
他も多分同じようなものでしょ
いまだに大量廃棄されてるなら
それはその店が馬鹿なだけですね
包装剥ぐ手間も素晴らしいですね✨
— じりつしんけいよわ子 (@jiritsuyowayowa) February 4, 2025
そのまま焼却しちゃえば安いけど、温暖化対策としても活用されていってほしいです。
それが問題なわけで、、、リサイクルは当たり前の前に人が食えるだけを作れって話でしょ?
— Jam227jp (@Jam227jp) February 4, 2025
この手の奴って必ずと言っていいほど最後に日本叩きするよね
— ☆もち☆ (@moti9586) February 4, 2025
結局それが言いたいだけでしょと
フードロスを気にしすぎてカチカチになりすぎたら洒落にならないのよ
— 緑猫 (@JNXufQJaLoaM7at) February 4, 2025
飼料にするからとはいうものの人が食ってたものを餌にするんだからなるべくなら人が食うものは人で止めるべきだと思うがね
— まさきんぐタキオン🏕️ (@PakupakuTachyon) February 4, 2025
あんまりいうと粘着と思われたくないしwww https://t.co/QiCeDT7wDR
これ、こんな賢い知識はなかったけど、本当に今年のなのかな?とは思ってたけど調べよう?がないというかスピーディー回収なのかなあ…とか思ってたから嬉しい。そうなんだ、安心した☺️ありがたい知識☺️ https://t.co/AhARznWtM4
— 梅盆栽 (@Unebonsai_hosii) February 4, 2025
いや、リサイクルしてようが、恵方巻がこれだけの数売れ残ってること自体が問題なのでは?
— 昨日 (@aupvp36956) February 4, 2025
『大量に廃棄になった食料品も燃やせば全部燃料になるからエコだね!』とはならないでしょう。 https://t.co/QIy6DGbdAe
飼料に生まれ変わることはいい事だけど、そもそもそういうことをしなくてもいいような社会になって欲しいね https://t.co/MalSJB5H4t
— 滅共同盟 (@SADTIZZ110639) February 4, 2025
こーゆーのあるんだ
— アオミ (@sAmoon43) February 4, 2025
よかった https://t.co/ngnLzQ1L3h