瀕死状態でオワコン扱いされていたモスバーガー、ここ数年で事態は一変していたと専門家が明らかに

「モスバーガーが大復活している」というニュース、皆さんは目にしましたか？

◆【モスバーガー】売上も利益も絶好調、なぜ？決算書からわかりやすく解説

なぜ今、モスバーガーが絶好調なのか？　 その裏側にある「効率的に利益を生み出す体質」と「戦略」について、動画内で泉田氏が語ったポイントを分かりやすく紹介します。

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動画の冒頭で泉田氏が注目したのは、モスバーガー（モスフードサービス）が発表した衝撃的な決算数値です。

2024年4月から9月までの半年間（第2四半期累計）の連結業績を見ると、売上高は前年同期比で6.7％増。さらに驚くべきは本業の儲けを示す「営業利益」で、49.1％増となっています。

泉田氏は動画内で、「売上が約7％伸びている中で、利益が約50％も増えているのはすごいこと」と評価。通常、売上が伸びればコストも増えるのが一般的ですが、モスバーガーは効率的に利益を生み出す体質へと変化しているようです。

インフレ時代に「コスト横ばい」の理由は「費用コントロールに成功」

なぜこれほど利益が伸びたのでしょうか？　泉田氏がその「秘密」として指摘したのが、「販売費及び一般管理費（販管費）」のコントロールです。

決算資料によると、売上高が伸びているにもかかわらず、販管費（人件費や広告宣伝費など）は前年同期とほぼ同額の201億円で横ばいに推移しています 。

泉田氏はこれについて、「今は人手不足や賃上げで人件費が高騰している時代。普通ならコストは上がるはず」と前置きした上で、この現象を「DX（デジタルトランスフォーメーション）投資の成果」ではないかと分析しています。

　・セルフレジの導入
　・ネット注文（お席で注文）の活用

これらを進めることで、少ない人数でも増えた客数に対応できる「高効率な店舗運営」を実現している点が、今回の好決算の大きな要因であると解説しました。

客数も単価もアップさせる「価格のグラデーション戦略」

もう一つ、泉田氏が「上手い」と唸ったのが、モスバーガーの商品戦略です。

多くの外食チェーンが単純な値上げで客数を減らしてしまう中、モスバーガーは「客数（+6.0％）」と「客単価（+3.3％）」の両方を伸ばしています 。

その背景にあるのが「価格のグラデーション戦略」です。

　・レギュラー: 定番の安心感ある商品
　・プレミアム: ちょっと贅沢な商品
　・超プレミアム: 「新とびきり」シリーズのような高付加価値商品

このように価格帯に幅（グラデーション）を持たせることで、いつもの味を求めるファンも、新しい贅沢を楽しみたい層も取りこぼさずに獲得できていると泉田氏は分析します。

業績予想に欠かせない「会社予想」と「コンセンサス」

動画の後半では、株式投資初心者に向けて「業績予想の見方」についてもレクチャーがありました。

モスフードサービスは通期の経常利益目標を「54.5億円」としていますが、上期だけですでに「42.8億円」を稼ぎ出しています。進捗率は約78％に達しており、泉田氏は「目標達成はかなり軽い（余裕がある）ように見える」と指摘。

ここで泉田氏が紹介したのが、「IFIS（アイフィス）コンセンサス」などのアナリスト予想を確認する重要性です。

　・会社が出す予想は「保守的」な場合がある。
　・プロのアナリストたちは、会社予想よりも高い数字（実力値）を予測していることが多い。
　・株価はすでに「高い方（アナリスト予想）」を織り込んでいる可能性がある。

そのため、単に「会社予想を達成したから株価が上がる」とは限らない、という投資の注意点を解説していました。

今後の成長のカギは「筋肉質な経営」の先にある

モスバーガーの業績は絶好調ですが、実は店舗数は国内・海外ともに微減となっています 。

　・国内: 不採算店の整理を進め、筋肉質な体質へ（1314店舗）
　・海外: 台湾（298店舗）を中心に展開するも、全体では最適化のフェーズ（414店舗）

泉田氏は現在のモスバーガーを「イケイケドンドンで店を増やす段階ではなく、既存店を磨き上げ、利益体質を強化しているフェーズ」と分析。

今後、DXを活用した「省人化・低投資モデル」に確信が持てるようになれば、再び店舗拡大による成長フェーズに入り、株価にも新たなストーリーが生まれるのではないか、と締めくくりました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/83153697f214fa8b57c29a5dfe8bd0472ec3f85e

>>1
新とびきりチーズ不味くなった

同じ値段なら不味いマックよりこっちに流れる罠

割高でセット20年くらい頼んだ記憶ない

なんかどれも価格高騰でちゃんと品質がしっかりしてるものに関しては出していいと思えてきた

マックはないわ

不買運動はいつからやるの？

よく頑張ってたとは思うがグエン店長でどうなるかだな

他が値上がりして価格差がなくなってきたので贅沢品のモスを日常使いするようになったからだろうな

波だよ、波
またどうせ悪くなるし、またどうせ良くなる

マックが高くなってきてモスと変わらなくなってきたんじゃない？

うまいけど遅いんだもん
いつも頼むのは普通のハンバーガー
これが一番うまい
モスバーガーとか邪道

全然近くにねーぞ
23区の全駅に作れ

誰が食べてんだろう
昔のモスバーガーは国産野菜で美味しかったがリニューアルして激マズになってから食べてない

日本発祥のモスバーガーを支持しないのは売国奴、
マクドとか、バーガーキングとかウェンディーズとか論外。

何故絶好調と言いながら店舗数微減って記事として破綻してるやんけ

マックが高くなりすぎて、
モスで食べたら割安感が出てしもた。

メイン利用者が投資する余裕のある中間層以上だから。

客数増えてるんだ
ポテトドリンクつけると1000円行くしもう全く行ってないな

モスは高すぎてありえんだったが
今はちょっと高い程度の感覚になってしまった

儲かってるのに外国人登用。
人件費分だけお安く済んでるのかな。
なんだか野蛮な感じだ。

俺の場合は単にモスバーガー（店名ではなく商品名）が好きなので割とよく行く

モスバーガーはクソ高い
スパイシーハンバーガーセットとチキンだけで1300円ぐらい取られた
一昔からは考えられんな

やっぱ信頼だよな
国産という安心感が大きい

営利がすごいから人件費下がってるのかな
いくら効率化したところで売上が7%で50%は無理すぎる

去年だったかな
30年ぶりくらいに食べたけどソースが粘りけあって前みたいに溢れにくくなってるのね
味は良いけどやはり粘度のせいなのか食感というか舌触りに違和感を感じた
それとホント高くなったなと思った

古畑任三郎でハードボイルドな刑事役の菅原文太がモスバーガー食べてたのが印象に残る

マクドが高くなりすぎたからモスが安く感じる

>>1
15年位前だと絶不調って記事が立ってたよね
この物価高で立て直せてるとかすげえわ
元々モスは安さだけで勝負してないのも功を奏してるんだろうなあ

マックがモスと同じ価格になり
美味しいモスに人が流れたって話じゃないの？

モスはたまにいく
マックは行かないなぁ、不味いのは仕方無いとしてメニュー隠したり

マクドナルドがモスと同じような価格になったからでしょ
同じ価格だったら間違いなくモス行くわw

日本人向けバーガー食べたけりゃ行くよな

昔1回だけ食ったが、パンずれるしトマトやたれがぼったぼた落ちるし手も口回りも汚れてどうやって食うねんって思った
食う側のことを考えない自己満かとおもって二度と行ってない

今外食チェーンで好調じゃないところなんてあるの？
コストプッシュ以上に値上げしても結局食べてくれるから値上げでウハウハだろ

そら不採算店舗閉店してるわけだから暫く伸びるやろ
これが続くかどうかの話では？

マックが値上げで競争力ないからなあ
でもモス食うならバーキンがいいな

海老カツって知らないけど
キャベツとマヨネーズて感じだろうな
ソースかもしれんけど
でも妙に甘い香りがしそうでそれがうざいかもな

まぁIR見れない奴は解らんだろうが
モスは

・フランチャイズ商法
・新規出店もあるが閉店もある
・店舗数はほぼ横ばいである

これ見て解らんかったら語るの止めとけ

食ったら怖いほど喉の乾きが止まらなくなったのでもう二度と食いません
昔好きだったから2回試して駄目だったから仕方なく諦めた

マックのバンズってなんであんなパサパサしてんだろ

何年か前にリニューアルでバンズとパティがクソ不味くなってから行ってない。
元に戻ったのか？

昨年末、久しぶりに野菜バーガー頼んだら
くっっそショボくてまったく上手くなくて
さよならモスバーガーって思ったんだけど
利益の秘密は 具を減らしたとかじゃないんか？

横這いの費用コントロールに食材費も含まれていそうだな。
食材が高騰しても各メニューにかける費用は同じだったりしてそう

モスバーガーの良いところはオーダー受けてから作り始めるところかな。それが為に野菜とか鮮度がいい

そういうことにしておかないなと人が離れて行くからなあー

マクドナルドは頻繁に値上げもして客席密度も上げ始めてる。
美味しくもないと思うんだが時間帯によって行列作ってる店とか多いんだよね。
多分、店舗のロケーション選びが巧みなんだと思う