「資さんうどん」来年の出店３０店中２９店を業態転換で対応…現状は「店舗売り上げが既存ブランドの３倍」
外食大手すかいらーくホールディングス（ＨＤ）の金谷実社長は１３日、昨年１０月に傘下に加えた北九州発祥のうどんチェーン「 資すけ さんうどん」について、来年中に関東などに新たにオープンさせる３０店のうち９割超に当たる２９店を、「ガスト」などからの業態転換で対応する方針を明らかにした。
２５年１～９月期の決算記者会見で言及した。金谷氏は、関東や関西で営業する資さんうどんの現状について、「１店舗あたりの１か月の売り上げが、グループの既存ブランドの３倍になっている」と説明。業態転換は「ローコストで、短期間で出店できる」ことから、積極的に進めていく意向を示した。対象となる店舗などには触れなかった。
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1回行ったら2回目は無いわｗ
まだ一巡してないだけ
>>2
本当にそれだよな
>>2
駄目なのか
まだ行ってないけど九州系のうどん好きだから期待してるんだが
>>2
今まで広がらなかった理由はあったか
結局やわらかいうどんだと冷凍うどんと変わらなくなる
>>2
20年前とかの創業家の時はお出汁が利いてて美味しかったんだよ
貧乏大学生やタクシー運転手の休憩所だった
24時間営業だったからありがたかった
今は塩の味しかしない
ファミレスって儲からんのだな
創業家時代の安くて旨いうどんとはかけ離れた、看板だけのお店
戸畑の大学生時代はお世話になりました
バイバイ
>>7
九工大かな
戸畑駅周辺も随分変わったとか⋯
>>72
はい、九工大ですね
俺自身九州離れてますが帰省するとき戸畑通るけど、変わりましたね
駅周辺はイオンショッピングモールになって殺風景になりました
資すけさんうどんは確かに儲かるかもだがガストも少しは残して欲しい。
ガストより資さんだよな
ガストはもうあかんわ
食べるものがない
>>9
おい山盛りポテトは？
>>9
メニュー自体もそうだけど、店舗によって価格に差があるのも色々しんどい
>>9
ガストなんて料理が貧相過ぎて行くと惨めな気分になる
昔のすかいらーくはそんなことなかった記憶
資さんうどんは一度行ってみたいんだよね
資さんもコスパがいいとは思わないけど、メニューは豊富だしとりあえず腹を満たすにはいい店だもんな
ガストやバーミヤンよりは勢いある
>>15
出汁も現地で作り天ぷらも揚げたてだしコスパはかなりいいと思うけどね
店は職人育てるの大変だろうけど客としては有難い
外食の米は露骨に不味くなったから麺屋に転換するのは正解
ガスト旨くねえもん
>>18
すかいらーく自体がね
旅行で訪れた滝「ああ、これが資さんうどんか」とは思ったがその後食いたいとは二度と思わなかった
両国店いきたいけどまだ行列？
そもそも福岡でも遠出してわざわざ食いに行くところじゃなくて営業職が昼飯に使うようなところだぞ
資さん系だと、九州工業大学正門にあったカレーショップ「じゃわ」は美味しかったな
今はないし、今の資さんのカレーとは全く違うが
山田とどっちが美味しい？
>>39
山田うどんより不味いうどんなんて伊勢うどんくらいだろｗ
冷凍うどん買ってきて市販のめんつゆ使っても山田うどんよりは旨いわｗ
>>39
資さんが東京進出する前から俺は「山田うどんは資さんで修行してこい！」とここで書いてた
それくらいの差
>>50
でも山田うどん食いにいってしまう。
雰囲気と値段とお腹いっぱいになる感じが味を超える唯一無二の存在なのだ。
店舗増える事に質落ちてくのは分かりきってるしなー
値段の高さを無視するなら味の民芸がうどんでは抜きんでてるよ
特に冷たいざるうどんだと差がはっきりする
地元民は資さんうどんを特に食べたいわけではなく本当に行きたい店が混んでいるときにしかたなく選ぶだけのうどんレストラン
24時間駐車場付きで便利なだけで
カテゴリーは北関東の山田うどん食堂みたいなもの
丸亀製麺とかの既存うどんと方向性の違う珍獣枠で売れてるだけだろう
まあ、子供は柔らかいのが好きっぽいが
資さんうどんでいつも丼物を食べている
資さんうどんも早く優待券対応してほしい
しさんうどん…田舎のうどんチェーンみたいだが味の想像がつかない
あと3年したら、また別の店になってる
しかも、すかいらーくとは別の外食チェーンの店に
はなまるとか丸亀のセルフスタイル苦手
資さんは気軽に食べられるからいい
>>119
「座ってゆっくりして
店員が持ってきてくれて落ち着く」
のは需要あるやろうな
目新しいさローカルから全国展開というだけ一回行ったら客も落ち着くでしょ うどんチェーンなんて腐るほどあるしな
Vポイント対応して欲しい
資さんだけまだなのはおかしい
うどんは家で作って食うからラーメン屋には行くけどな。
数年後には、はなまるうどんみたいに潰れて無くなる未来しか見えん。
>>154
いくらチェーン店だからって
うどん粉の質を落として激マズにしたら
客寄り付かなくなるよ
急速に店舗数を増やそうとするチェーン店は急速に縮小していく
今このスレを見るまでずっと”しさんうどん”だと思ってた
もちろん食べた事もない
近所のくっそ狭いガスト要らんから資さんうどんに変えてくれ
ただの流行りでしょ
ガスト減らしたら後悔すると思う
バーミヤンは王将にボロ負けだからいらないけど
山田うどんの上位互換だから
山田うどんこそうどんが柔らかすぎるよな。ソフト麺使ってるのか
近所に出来たけど皆しさんうどんって間違った読み方してる
福岡市内にもう少し店舗増やしてほしい
うちの近所に全然無いからもう十年以上食っとらんわ
2回目くらいまではハマったけどそれ以降はチェーンの味だなと飽きたよ
ごぼう天は美味い
今年ファミマとのコラボ商品が出た時に食べたらめちゃ美味かったから両国店行ってみた
うどんつゆが薄味すぎて丸天もかしわ肉も微妙だった
普通の肉を使ってたファミマのコラボ商品の方が断然美味しかった
資さんうどんってすかいらーくグループだったのか
>>286
昔々にとある方が北九州の戸畑で創業、何とかして大学生やタクシー運ちゃんが通ってくれる店になり、それが広がって北九州ローカルのうどんチェーン店に
創業家に跡継ぎがいないので事業継承を考えるようになり、とあるときにファンドに売却
ファンドは企業価値向上のため北九州市以外の近隣地域や兵庫県への店舗出店を実施、この時、味が落ちる(1回目、2回目)
ファンドの企業価値向上はとりあえず成功、すかいらーくが買収を計画、相場とかけ離れた額で買収
すかいらーくが全国展開、先ずは関東関西の採算あわないすかいらーく系列店舗を居抜きで業種転換、当然、味が落ちる(3回目)
誰もが一度は行くだろう
問題は、2度目があるか
