「正倉院に伝来してる日本最古の包丁を鍛冶師が復元、実際に使用してみたところ……」のコメントページ
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1 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NjgyNzE5N
長さで引き切るから食品の繊維とかが上手く切れるんだろうな。刃渡りが長ければ長いほど力入れずに一引きで切っていくから材料が潰れないし。
現代の台所で使い切れるとは思えないけどｗ -
2 名前:くまむし
2025/01/29(水)
ID:NTY1NjEwM
きまぐれクックに使用してもらい、感想が知りたい！！！
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3 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTQ3NTcyN
何度も研いでいるうちに細くなってしまうから
今のような包丁の形になったのだろう -
4 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTAzNzMwN
この手の歴史に関する文物の紹介には必ず、”朝鮮半島を経由して”っていう一文が入るけど、ちゃんと検証したのか？
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5 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTc1NzY1O
素材も一緒？形だけ？
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6 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NzQ4ODAwN
日本刀もまだ直刀の時代かな！？
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7 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:Mjg5NTc3O
欲しいけどたぶん使わんからなぁ
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8 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NjEyMDI1M
昔は普通に肉食してたかもしれない。
ジビエの解体用の包丁の可能性は無いのかな？ -
9 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:MTA4NzUzN
思った以上にドスだった
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10 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:MzE0MTQ3N
＞朝鮮半島を経由して
いつも思うが、この文言いる？
『朝鮮半島経由』以外で、経由地をいちいち書いてんの見たことないぞ
なら、元寇も『朝鮮半島からの侵略』ってちゃんと書けよ
そもそも経由してない、あるいは経由じゃなくて通過じゃね？
朝鮮半島に伝わった資料ないだろ -
11 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:ODA0NzA0N
※4
だよね
遣唐使の記録みると初回こそは朝鮮半島通ったけど、
関係悪化で半島を避けて行来した記録が残ってる
陸路は賊が多いし、輸送力でも圧倒的に船舶が有利
『朝鮮半島を通って』と態々書くのは意図を感じるわ -
12 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:ODUzODc5N
なんで正倉院の宝物に手を入れられたんだ？と思ったら、
コピー品を作ったんだったら復元じゃなくて再現だろアホか -
13 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:ODc2MDA5O
18000円なら使いこなせなくてもコレクターアイテムに……と一瞬思ったが
こんだけでかいと銃刀法とか大丈夫なんだろうか -
14 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTc3MDMxO
＜平安時代になると、朝鮮半島を経由して中国料理が日本に伝わり＞
いったい何の証拠があって半島経由と断言してるんだ？
奈良時代なら船は西にまっすぐ大陸に向かってただろが！ -
15 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTE4MjA1O
切りやすくてもデカ過ぎて包丁の棚に入らなさそう
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16 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTU3NTE4M
チュウボウとかメジを釣った時に捌くのに欲しい。
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17 名前:名無しさん
2025/01/29(水)
ID:MjQwMjQ5N
♪ホーチョーォイィ～ポ－ン ♪サラシィ～二ィマァ～♪イ～テェ～♪
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18 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:OTkwMjEzO
どっから銃刀法に引っ掛かるのか気になる
包丁と言い張ればokってわけでもないよな？？ -
19 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NjMzNjgwM
18000円は安い
検討しよ -
20 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTE4MjY4M
※4
百済(日本の属国)在った時代なら半島経由は正しいのだが、
平安時代の遣唐使は済州島(独立国の耽羅国)経由だから
半島は関係ないよな。 -
21 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTE4MjY4M
包丁の変化は、日本が遣唐使廃止後の国風文化の影響だろうに。
中華圏は、アノ中華包丁で何でも捌くんだぞ。
食材別に道具変えるのは日本人の癖と言える。 -
22 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTE4Njc4N
※12
アホはお前
製法が失伝しているだろうから復元で正しい -
23 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NjAyNzU2N
人間の形は多少身長が伸びたとか程度で、基本は変わってないからな。
なんかマグロの解体ショーとかでこういうやつ無かったっけ？
結局この形が「切りやすい」んだろうな。何をと言わず。 -
24 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:NTE3MTEwN
嘘も100回吐けば真実になるだったか
事あるごとに半島経由って付けるよな -
25 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:ODc2MDA4O
昔の厨房は今みたいな胸下高のテーブルに小さいまな板で立って調理ではなく、板の間の床にうすらデカいまな板を据えて正座や膝立ちで調理していた
どうしても手元から離れた距離での調理になるのでなるべく長く、なるべく刃を軽くしたのだろう -
26 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:ODc2NTk1N
※22
正倉院の包丁を調べてみたら、全鋼で片刃だったので
割込み両刃の本記事製作品とはまるで別もんだったわ
製法も失伝でも何でもなく、刃側のみ焼入れして
峰側は柔らかいまま、硬度と靭性の両立を図っている
個人的には魚用以外見るからに使いにくそうなので、
両刃にする意味が分からない -
27 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:ODU0ODIzM
日宋貿易も平安時代
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28 名前:匿名
2025/01/29(水)
ID:MjkzMTUxN
ちょっと待て。
「朝鮮半島を経由して」と、シレっと見出しにあるけど、それ要る？
平安時代（平清盛）は、南宋貿易だから半島を経由せずに直接に行き来してたでしょ。
途端に全文が胡散臭くなるのですよね。
あー、面倒くさい。 -
29 名前:匿名
2025/01/30(木)
ID:NTM2NTU0M
最近、中国から伝播したものに「朝鮮半島を経由して」という枕詞が必ず入るのが笑える。殆どの時期、半島は無政府状態で海上交通のほうが安全だった。百済は今の韓国人とは無関係な国だし。
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30 名前:匿名
2025/01/30(木)
ID:NTM2MTA2M
平安時代に安来鋼の白紙は存在せんぞ
・個人への誹謗中傷
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