牛丼チェーン大手3社の売り上げに異変が起きている。2026年9月の既存店売上高は、吉野家が前年同月比10.1％増、すき家が8.4％増と好調だった一方、松屋は0.6％減で大きく引き離された上に唯一の前年割れだった。
松屋フーズホールディングスが公表した26年の月次報告によると、松屋の既存店売上高は4月が前年同月比8.0％増、5月が5.3％増と堅調だったが、6月に4.9％減と大きく落ち込んだ。7月は0.1％増、8月は2.2％増と持ち直したものの、9月は再び0.6％減となった。
一方、吉野家は4～9月のすべての月で前年を上回り、すき家は同期間のすべての月で8％以上の伸びを維持した。松屋は6か月中5か月で既存店売上高の伸び率が3社中最下位となっており、売り上げの勢いでライバルに差をつけられている状況だ。
https://news.livedoor.com/topics/detail/32778301/
好調なんだ
さすが戦後最長の景気拡大
松屋はW定食が好きだったけど
値上げで量少ないし高いだけになって
行かなくなった
松屋は米が不味い
>>5
ホントこれ
>>5
うん、今日も食ったが、
やっぱり食べたあとになんか腹心地というのか、
食べた後味というか、
なんて言ったら良いかわからんが、
なんかスッキリした満腹感がなくて、
モヤモヤした感じ
>>5
わかるわ…
俺のバカ舌でもうーんってなる
>>5
噂ではカルローズ米だからな。
クーポン依存度高すぎ
松屋は何食っても化学調味料と塩の味しかしない
松屋はタッチパネルの注文が分かりにくいから行かなくなった
>>9
コレなまじで
>>9
それな
まじで松屋と松のや併設店だと目当てのメニューがどっちの店舗か分からなくてふざけんなとなるわ
>>9
これ
>>9
SNSでその声多いな
松屋は注文機の前で帰ってしまうご老人多し
松屋は定食系が割高感強いもん
>>15
松屋は牛丼メインで頼む店ではないからな
カレーを安く食べられる店だったのに、カレーを値上げしすぎて利用する意味がなくなった
デフレ時代に極端にカレーのコスト削減してたけど、物価高に便乗して値上げしていくんじゃなく、物価高に庶民の収入が追いついてない金欠の今だからこそ、またコスト下げて500円以下のカレーを目指したらどうだ
トンカツ屋にソース置いてないからだな、めんくらったわ
高級路線でやるなら高級な味付けをすればいいけど
20年前にふらっと松屋に入って食ったみそ汁が死ぬほどマズくてそれ以来行ってない
あの味噌汁らしき見た目をした塩水有り難がって飲んでる奴いるんだ
味で吉野家しか行かないなあ
他の店で食べるぐらいなら別のもの食べるよ
松屋は味噌汁つけて無理矢理80円値上げするやり方はやめた方が良い
外国産米使って不味い不味い言われて客が激減して
国産米に変えた経緯があるからな
あの券売機に問題あるんじゃないかな
最初に現金を投入してくださいのアナウスがあるべきだよ
電子決済の客だけじゃないんだから
俺はメインは松屋
牛丼を食いたいときは吉野家
すき家は服がクッサくなるから行かない
松屋って券売機がややこしいから年輩の人とかみんな敬遠したんじゃね？
吉野家とかすき家は席前のタブレットで簡単にできるからな
後ろに人待ちとかもないし
なんていうか、オペレーション自体は
簡素化していて、より客に負担を押し付ける
ようになってるじゃん？
そのうえで、「昔２９０円で食えていたものが
今ではこんなするのかよ」って感情がすごいんだよなぁ
吉野家が覚醒したと思う
牛すき鍋膳も美味いし内容的に安い
松屋は元々牛丼が弱いし定食は値上げしすぎた
券売機も使い難いくい
タブレットの方が断然良い
松屋は作り置きをタレで湯煎
肉はぱさぱさ
最近の松屋高いからなぁ
マァ値段はいいとして味を見直せ
あの端末が酷いと散々言われてきても変える気がないのだから
もうなにも期待してないよ
やっぱりなぁ
松屋と松の屋は客層凄く悪いんだよ
安いせいでさ
先日のクーポン祭りもこれは安いと思って買ったらカツ切ってないんだぜ
だから安い
俺は松屋好きだから行くけどファミリーや女が入れる店ではないな
というかファミリー見たことない
「一番安かった」からこそ、この物価高時代に
割高感が強いんだろうな
これからは、飲食店はもうある程度の金を
払える人をターゲットにしていかないと無理だろう
払えない人は自宅で料理をするし、昼食も自分で用意する
そうなると、「金は払うからうまいものを食わせて
ほしい、メニューも充実させてほしい」って
方向にシフトしていくのが正解
松屋好きだったんだけど、なんか店内が汚い印象が強いから行かなくなったな
味だけなら吉野家でも松屋でもどっちでもいいんだけどね
すきやは鳥そぼろ丼が好きだ
何かメニューのはしっこにいつもいて扱い悪いけどカタログ落ちしないでずーっとあるよな
何気に人気メニューなんだろか？
松屋不調の原因って券売機だろうな
>>80
あれ待たされるからなw
吉野家はあれでテーブル会計出来れば最強なんだが
効率化重視しすぎて客が逃げているとしか思えない
券売機にしても駄目だしセルフ店舗が多いし
松屋が汚く感じる理由わかったわ
セルフ式に変わったからだ
テーブルを店員が拭くことなく次の客が入るから汚い、席に着きたくない
そして自分からとりにいくスタイルも底辺感が強くて嫌だわ
席に個々にタブレット端末にしないと松屋は詰む
安いのに松屋だけ売上げ低いのは味や値段以外の何かあることを
原因究明リサーチしないとサービス業として失格
松屋はご飯を研がずに炊くという日本人が助走をつけて殴ってきそうな事をしてるから
>>108
無洗米じゃねーの？っておもってググったら無洗米だった
安直に化学調味料と塩入れとけばいいだろ
みたいなのが透けて見える
そりゃ確かに底辺労働者だけどさ
底辺労働者には塩必要だけどさ
それでも濃い
そんなものに1000円も払いたくない
松屋はコップをとって水を入れて飲んだら生臭かったことがある
ちゃんとコップを洗ってなかったのか
それ以来、行ってない
客の気持ちまったく考えてない感じがなあ
経営陣が変わったのかいな
吉野家は経営が柔軟になったように感じるし
開発力も上がってる
タブレット導入が大成功だしな
松屋は定食屋だし
>>148
牛めしのランチは時々食うけれど、定食って、高いだろ
普通にランチやってるような地元の店に行くわ
松屋はコメが不味いの代名詞になった
同社の前年同月比の増減を他社と比べるのもどうなの？
>>154
売上ベスト3とかって訳でもないしな
松屋のカレーはやたら辛いだけなんだよね
牛めしはやたら甘いし
ちょっと味付けおかしくない？
まだカルローズ使ってんの？
あまりのコメの不味さに行かなくなったけど
最近できた松屋行ったけどレジシステムがあかんわ
発券機と会計機が別って意味わからんし。初めて来たっぽい老夫婦が１０分ぐらい困ってた
