また『飲めるハンバーグ』とか言って、赤いまま提供してる
— io302 (@io302) May 14, 2026
花よりハンバーグのO157食中毒を、すぐに忘れるメディア様#タクうま pic.twitter.com/p9rPs8QYVu
4月30日、横浜市は市内の飲食店で食中毒が発生し、同日付で店を営業禁止処分にしたことを発表した。
食中毒が発生したのは、横浜駅すぐの商業ビル本店を構えるハンバーグ店「花より、ハンバーグ。」。市が公表している資料によると、3月15、20日に店を利用した2人の女性客（いずれも20代）が、腹痛、水溶性下痢、血便等の症状を訴えた。
2人に共通していたのは店の食事のみで、他に共通の感性経路はなく、「腸管出血性大腸菌O157 」による食中毒と判断。いずれも症状は軽く、発表時点で既に回復していたという。
また、2人が食べたメニューは、店名を冠したハンバーグ（Sサイズ）と、ライス、スープ、サラダなどのセットメニュー。さらに、ハンバーグは“客が自席で自ら加熱する方式”で提供されていたという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c49cdc4574b769ed3a3342f59f77f69bdf48104a
責任という感覚はないのね
— なかさん(R.I.P.)🇺🇦ニ価ワクチン接種ずみ (@nakasanak) May 14, 2026
プロの仕事とは思えない
工場でこんな調子なら、毎日犠牲者が出る
病院がこんな調子なら、毎日のように
偽の内容が書かれた死亡診断書が書かれる
なんでそんなに生肉を食べたがるのか。火を通せというのに。
— Norio Maeda⚧️ (@nmaeda2) May 14, 2026
どうしても食べたいなら馬刺しなり基準をクリアして売られてるユッケなり食えば良いのにコレに手を出す辺り食通ぶりたいけど金はかけたくないってのが透けててダサいんだよねぇ
— イカモドキ (@Homu_ika) May 15, 2026
「飲める崩しハンバーグ」ってハンバーグの良さがなくなってるように見える
— 優 (@R09XiNad0Y99780) May 14, 2026
この手の生ハンバーグ、定期的にリポップするけどそんなに美味いのかね。どれだけ美味くても俺は御免だが
— 松田すろーん (@dtUmZOWcj418409) May 14, 2026
これ系べちょべちょで不味いのよねぇ
— ジェフの７番@兎と狼の円舞曲 (@chanpon_RS) May 14, 2026
これも食中毒でたの?!
— 月夜の神 (@9CdLpVtVZA18191) May 14, 2026
懲りないわねぇ
出てないですよ…
— ゆっき (@yukkidesuyon) May 14, 2026
過去に似たような感じで起きた事例あるのに
こんなの取り上げてるテレビはなんだって感じかと
外側を焼いて殺菌した上で、そこから数㎝程度の表面を切り取って、中に雑菌が存在しない様に調理した肉だけが生で提供可能で、しかも直ぐに提供しないと駄目だと聞いた事がありますが、ミンチ肉でそこまで丁寧に処理しているとは思えないし、これはちょっと危険ですね…
— 楔石 (@nishinaru1968) May 15, 2026
徹底的にミンサー綺麗にしていて、完璧に管理した肉を、しっかりトリミングして出してるのかもしれない。
— 愛 Love Anime (@love_anime777) May 15, 2026
ステーキは自分で表面を焼けるからリスク下がるけれどハンバーグってやはり怖い。
このハンバーグが安全かどうかは置いといて、日本は”生”に異常に高い評価をもちがち
— しばぴろ (@civa_z) May 14, 2026
刺身はもちろんのこと、レバーも鶏肉も（一部の人は）生の方がうまいと思っている節がある
きちんと火を通したもののほうが美味しいものだってたくさんあるのに
例え薬味を色々混ぜ込んでも、やっぱり生肉は無理かな。
— アッグさん (@ems05n) May 14, 2026
もしこれで食中毒になっても、ＴＶ番組にまでして煽った連中は誰も責任は取らない。
病院のベッドの上で後悔出来ればまだ運が良い方で、それすら出来なくなった人も居る事は忘れちゃいけない。
後悔先に立たずだぞ。
松〇〇って店の名前も出てますね、、、
— はんにゃニュースディゲンヌ (@44gousann) May 14, 2026
Twitterにもアカウントありますね
崩してと言うものの、赤いところもあるし、これも不安
客がどこまで火を通すかもあやしいかも
その場面の続き、、、
— はんにゃニュースディゲンヌ (@44gousann) May 14, 2026
怖い pic.twitter.com/02scxvWbtU
— はんにゃニュースディゲンヌ (@44gousann) May 14, 2026
あくまで後で自分で焼いて食べるハンバーグと一緒な感覚なんでしょうね
— ゆっき (@yukkidesuyon) May 14, 2026
説明してもきちんと焼かなかった人が食中毒になった事例もありますから…
ましてやレバーみたいに法律ないですから
これがハンバーグ…
— シタウキ (@Sppenpen120) May 14, 2026
ひき肉を煮込んでるだけでは…？
コレちょっと怪しいなあ。
— ハル9821 (@hal9821_Listen) May 14, 2026
タクシーの運ちゃんって確かに美味い店知ってるけど同時に勤務時間長いんで中る事にすごく神経質な人が多い印象がある。
生焼けハンバーグなんぞ挙げるかねぇ??
まあ、日本人は生食って物に惹かれてしまう民族なんだが…
— じゅん (@datukiti) May 14, 2026
(自分も生食可能なら行きたいタイプ)
だが挽肉系は、牛肉100%でもリスクが高いんだよね
徹底した衛生管理が出来て無いと、表面に付いた菌を混ぜ込んでしまう
そしてそれが繁殖…
完全に火が通っていれば良いが…
他人の不幸でメシを食うのがマスコミですからね。
— ヒデ（４代目） (@LSo1TD6E0qqh0mU) May 14, 2026
飲めるハンバーグ。
— Q太郎 (@QTAROskyblue) May 14, 2026
出す時も力まなくて良いから楽？
別に食いもん「飲める」必要無いけどなあ。
— 競馬専用、この買い目で何とかならんすかね？ (@attareeeeeeeee) May 15, 2026
どうせ年取れば「流動食」なるんやし。咀嚼するほうが旨いに決まってる
ハンバーグ…？ひき肉をぐちゃぐちゃに焼いてるようにしか見えない
— ひっそりトリマー (@hissoritrim) May 14, 2026
