「タイで圧倒的な人気を誇る「刺し身」に異常事態が発生中、タイ水産局が命の危険があると警鐘を鳴らす」のコメントページ
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1 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDEwMTI2M
タイならまだ日本人の板前が入っている店が多いと思ったが、いかんのか
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2 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDExMzY1M
タイに数年住んだがタイの日本食はレベルが高い
刺し身も寿司も日本の数分の一の安さで美味しかった
日本食店が多すぎてレベルの低い店も増えたのだろう -
3 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NTQxNDkxN
魚を扱う知識が無いザパニーズがテキトーにやってる偽和食料理店でしょ
スシポリスはやっぱり必要だったな -
4 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:MjMyMDYwM
確かに鮭・サーモンの寿司は
いつもちょっとだけ不安だな -
5 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:MTkwNjQ4M
日本には何も文化が無いという思想の人達が欧米でスシが認知されるまでは「中国では体の事考えて冷めたもの食べない、冷えたもの食べる日本はおかしい、中国で冷めてるものは死人の食べ物」と無駄に自己の文化的優位性(当人達の中だけでの)をアピってきたのもあり寿司中国起源説は諦めて「寿司は正確には日本の食文化とは言えない刺身も起源は東南アジア」ってやってるけどこういうことです
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6 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NTQwNzU5M
魚、卵、、、、
日本人が生食にかけてきた情熱と技術を甘く見んなよ
日本でやっているからって自国でも簡単に出来るとは思わん事だ
日本ですらたまにやらかすんだから主にそっち系の食品加工・飲食業が -
7 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDQyMTY5N
タイにはまだ十分な寄生虫不活化出来るレベルの冷凍設備も生魚の管理方法もアニサキスを傷付けて不活化するの包丁技術も一般に広く認知されるレベルには程遠いでしょう。
そういう地域の魚の生食は危険。 -
8 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDQ0NzQ5N
タイの東北地方なんかは伝統料理で淡水魚の刺身を食べるぞ
もちろん寄生虫リスクがヤバいんだけど伝統だからしょっちゅう犠牲者が出てる -
9 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:ODE0MTE4M
たとえ日本で経験のある職人がいたとしても、タイの魚介類の衛生や流通事情まで把握するのは難しいだろう。
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10 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDExMjMwN
タイのとある地域に、淡水魚を生でミンチにして味付けするコイプラという料理があるが、吸虫による肝臓ガンに罹患する住民がやたら多いと、フランス通信社が報道している。
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11 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDYyODcwN
日本で大丈夫な魚種でも
亜熱帯～熱帯だとシガテラ中毒とかもあるんで
海水魚でも危険だよ。ご注意 -
12 名前:タイ王国よ
2023/04/23(日)
ID:MTA1OTY1N
敵を知り己を知ればだぞ。
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13 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDk4OTQ5M
サーモンの寿司が出回り始めた頃のサーモンは、北欧の冷たい海の養殖サーモンだった。
北欧の冷たい海のお陰で寄生虫がほぼ居ないから生食出来た。 -
14 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDczOTU5N
なんか、魚の寄生虫の類は「目視で取り除ける」とか聞いた事あるけどホントなのかね？
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15 名前:名無し
2023/04/23(日)
ID:NTQxNDU4O
日本旅行でサシミを知った中国人が帰国後に淡水魚を生食して悶絶何て記事読んだがサシミは日本人が2000年かけて完成した調理法だ。なめてもらっちゃ困る。資源がなくなるから中国人は油いためだけを食べなさい。
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16 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NDgyNTM4M
昔っからの家訓でな、淡水魚は刺身で食わん
外国人は最近刺身を食うようになったのに、すげえなあ -
17 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:Njc3OTUzN
タイにも鯛はいるのかな？
タイのタイをタイ飯にしてタイ人がタイらげる。 -
18 名前:匿名
2023/04/23(日)
ID:NTE0ODIzM
半身にしたら スタンガン当てて寄生虫を殺すといいよ
助けない教えない関わらない
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19 名前:匿名
2023/04/24(月)
ID:NjQ1NjAzM
刺身なんてのは先人の食える食えないの思考錯誤の末の食べ方だしな。
形だけまねて、食っていいかヤバいかの基準なんて海外にはないだろう。 -
20 名前:匿名
2023/04/24(月)
ID:NDI5MjQzN
アニサキスやらの生食を阻害する奴らへの特効薬を作れればノーベル賞いけるか？
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21 名前:匿名
2023/04/24(月)
ID:Mzk3MDUwM
衛生の知識がないとこでやっちゃいかんよ
かつてここが変だよ日本人でも似たような理由で批判してただろうに
自分で言ったことを忘れちゃいかんよ外国人は
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
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