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19件のコメント

「「北九州のソウルフードが終焉を迎えた」とファンが嘆きまくり、業界的には大躍進が続いている状態だが……」のコメントページ

コメント
  • 1 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NDg2NTYwN

    フニャフニャうどん好きじゃないのよ
    つか、外食で食べるものじゃない
    香川まで食べに行く程度には讃岐うどんのほうが好き

  • 2 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NTkzNzI5M

    チェーン店でしか語れない奴って・・・
    福岡に来たらわざわざチェーン店とか行かずうどんマップとかで近くの店で食べてください。
    讃岐系も山ほどあるので柔らかいのがイヤとか言う属性の  共も大丈夫だよ。

  • 3 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NTQyMjE1M

    まあ基本九州民は味オンチだから・・・
    醤油は甘いし食感にもこだわりがない大蒜ぶちこんだりくたくたに煮たり、
    そういうものが一般的に好まれてる
    あれだけ食材に恵まれてるのに

  • 4 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NTQwNzY4M

    讃岐もそうだけど、「企業」が乗り出してくると味関連の騒動が起きるケースが全国で
    そんなに味が違うモノなのか
    似せようという努力とか

  • 5 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NDc4MDI1O

    北九州赴任してた15年くらい前にはよくお世話になったな
    かしわ汁うどんに、あの長細いごぼ天乗っけて食べるの好きだった。行儀悪いが小のご飯に汁かけて食べるのも深夜の楽しみだったな

  • 6 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:MTYzOTU2N

    売れだしたローカルフードの定めじゃないかな。静岡だとすまる亭なんかも色々有ったみたいだし

  • 7 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:Njk0ODE1M

    奇遇にもついさっき、上沼恵美子が資さんうどんの出汁を絶賛したって記事を読んだばっかりだった。

  • 8 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NTQyMDU0M

    大学生の頃大学の正門側と裏門側にそれぞれあって表すけ裏すけと呼ばれてたな
    裏すけは学生寮に近いので在学中はよくお世話になりました
    うどん食わずにおでんでビール飲んでた

  • 9 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:Njk1MzI4M

    ワイ埼玉県民、低みの見物

    なお埼玉県はうどんの生産量全国2位

  • 10 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NDU2NjQ0O

    コシと歯ごたえ至上主義者は吉田うどんを食うといい
    今まで食った中ではあれが一番強烈な噛み応えしてた

  • 11 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NTQxNzcyN

    硬すぎず軟すぎずで出汁が抜群に美味い大阪のうどんが一番バランス取れて美味い

  • 12 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:ODQ3NDk1O

    ワイ、福岡県民
    「牧のうどん」派なんで資さんには未だに行った事無いけど、そんなに変わったのか、まあ元の味とか知らんけど。
    スープを一括生産してて配達できるエリア内だけにしか出店しない「牧の」とはだいぶ違うな。

  • 13 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NDU1NTYwM

    英語ができないやつがやたら使いたがる「XXのソウルフード」とかいう間違った英語
    まじ恥ずかしい

  • 14 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:MjI5NjY4O

    ※3
    何処の人間か言ってみな、反論してやるから。
    何処の土地にもその味の好みになった歴史ってモノがあるのに知ったかする奴の多い事よ。

    特に京都とか言ったら鼻で笑ってやるからな、上品ぶってるけど天一やら王将やら出してる事は知ってるんだからな、京都民は結構味の濃いモノを好む事も。

  • 15 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:MTA1NDEyN

    ワイ修羅の国出身者
    東筑軒のうどんが侵されなければ俺の故郷における心のオアシスはなくならない
    北九州を出た人間が1番帰って安心するのが多分駅中のうどん、昔よりホーム内にある駅は減ったから悲しい

  • 16 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:ODUxMjIyM

    米15
    東筑軒いいよね
    ここと鳥栖の中央軒は絶対に潰しちゃならんと思っている

  • 17 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:MTA2MzIzM

    両国の店で食べたらごぼ天うどんが美味しかった。
    でもうどん屋に転身って、すかいらーくの終わりの始まりだと思った。
    いくら美味しくても所詮はうどんだし、わざわざ福岡のうどんは食べない。

  • 18 名前:  2026/02/23(月) ID:NTMzNDg4M

    >うどんなんてスーパーで30円で売ってるしそれに麺つゆぶっかければいつでも食べられるからなあ

    バカ舌でうらやましいw

    こちとら、幼少期から養殖のウナギはマズくて吐き出して、祖父が取ってきた天然ものしか受け付けなかったくらいだw

  • 19 名前:匿名 2026/02/23(月) ID:NDYxNzY1O

    創業から比べると味なんて変わりまくってるから何を今更って感じだわ
    変わらないのが良いってわけでもないし

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