「TBS系バラエティで「長崎県の名物料理」が専門家に酷評されてしまう、一部の視聴者から猛反論を浴びている模様」のコメントページ
-
1 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTg0NTEzN
双方の主張はそれぞれ分かるんだが
「ジョブチューンなんかにまじになってどうすんのｗｗｗ」という印象が先に立つ -
2 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTIyOTEzM
>>さらにパリパリの麺があんかけによって、硬さが変化することも納得できなかったようだ。
むしろパリパリなせいで、下の麺にアンが絡まないんだよあれ。
普通の麺はご飯なら動くから適度に描き混ざるんだけど、パリパリで固定されてるんでそれが無い。
最初はアンが絡んだ上から食べていけるけど、だんだん下に行くほど味がなくなってくんだよなぁ。 -
3 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NDk3NDQ3O
リンガーハットは皿うどんにしろ、ちゃんぽんににしろ値上げした上に具材の質が明らかに悪くなってまずくなった。社長はテレビ番組なんかに出てる場合か
-
4 名前:
2024/10/06(日)
ID:MTE4ODEyO
>不合格もいくつか出さないといけないけど見解の相違くらいの理由にしとかないと炎上するんだろうな
味や盛り付け等のダメ出しなら納得できるだろうけど、麺料理としての否定はなあ…… -
5 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MzcxODY0M
※2の方、そーゆー時は、お箸で麺を突き崩しながら餡と絡めるんですよ。はしたないとか思わなくても大丈夫。そうしないと麺が口の中で刺さって痛い目にあいますから、ある程度お箸で突き崩さないと食べにくいかと。
しかしまぁ皿うどんの太麺がメジャーになるとはなぁ。佐世保はわりと多かったけど、長崎はほぼ見かけない時代だったから、時の流れを感じるわ。
なおリンガーハットは県外の方へも普通にオススメしたりする。やー拘ると、近所のどこぞが一番旨いって論争が始まるからねぇ。 -
6 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MzcyNDQ2N
＞こんなリスクある台本番組が背負えるわけないだろ
＞なんでも台本台本バカじゃねえの
＞言うほど台本通りにテレビって撮ってないんだわ
＞ちな在京キー局社員
じゃあ台本だなｗ
信用ないんだわ
「リスク背負えるわけない」なんてのは、今まで責任を果たしてきた立場が言えることだろ
何の責任も取ってこなかったマスゴミに、何のリスクとかあんの？ -
7 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTA3MzExM
食の宣伝番組だからさ。
機械調理にして味落ちたといわれてるリンガーハットは客増えて満足だろう。嗜好なんてひとそれぞれ。まずいかどうか食べてみようでお客さんくればいいんだから炎上上等。
そういう宣伝番組。 -
8 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTI1ODg2N
長崎県民は皿うどんはパリパリ派よりもしっとり派が案外多いと思う
-
9 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTQxNTM3M
まあわからなくもない
最初のパリパリの状態だと麺との一帯感は無いし馴染んでも美味しく感じる時間帯も短いし
テレビで宣伝するレベルではない気がする
たまに食べて美味しいB級グルメ -
10 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTQxMzg0N
こんなのに出るくらいどうしようもないレベルで落ちぶれて暇なんだろ
無様に小銭稼がないと生きていけない山田とかいう雑魚に少しは優しくしてやらんとな -
11 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NTAyNjU4M
ラーメン屋なんぞに麺を語られたくない
-
12 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTI1ODgwN
リンガーハットの皿うどんがどうなのかって話ならともかく皿うどん自体がどうなのって話されるとそりゃお前すっこんでろって言われるのも仕方ないかなって
-
13 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTM0MzAxO
リンガーハット自体が劣化して不味くて食えないが
皿うどんは店を問わずソースをかければかなりうまいよ＠長崎市民 -
14 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTUwMjA0M
俺はバリバリ嫌いだわ
まずいまである -
15 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTgzODY5M
ここで皿うどんの歴史が分かって勉強になったw
-
16 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTQxMzQwN
皿うどんは、旨いけどさ、未だに理解できないのが
焼きうどん、あれ不味いよなｗ
うどんは好きだけど、あの焼きうどんだけは
まったく意味がわからん。あれ作る意味あるのか -
17 名前:名無し
2024/10/06(日)
ID:MTc2ODU3N
社員が酩酊して民家に侵入して放尿しても、自分たちが呼んだコメンテーターが系列局で日本人差別発言をしても、謝罪の一つも出来ない責任感の無い人物が責任者をやってるテレビ局だし。
-
18 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MjIwOTUwN
カリカリの揚げ物が、まわりの水気を吸って、しなしなに変わってゆく
味変するので、最後までおいしく食べられる。味変してゆく過程を楽しむ
かつ丼、コロッケそばなんかも、この系統の料理だけどなあ
まぁ個人の好みだし -
19 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NjE0OTMxN
カツカレーでも似た様なことをいうとる
餡と麺、カレーとカツを別で食えやと言いたくなる -
20 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTI3NDgzM
あーもーわいだちゃなーんもわかっとらん
アレはそもそも「チャーメン」(炒麺)って言うとがほんなこつばい
皿うどんはチャンポン麺で作ったとば言うとさねー
ばってん、店も客も「皿で出す麺」ば全部皿うどん(区別は「やわ麺」と「バリ麺」「硬麺」)って言うごとなったけん…
そいでも皿うどんば見下されたごたって気分はよーなか。
なんね、偉そうに！順位に出とろーもん。
あ、ソースはあれウスターソースベースで、店でアレンジしとるともあるけん店によって味の差あるとよ。 -
21 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTA3MzA0M
「はしづめ」グループの山田英明料理長 が言うんだったら
麺の食感が変わることがあってはならないんだろう
「はしづめ」のラーメンは出されて１０秒以内に食べきれ！ ってことなんだ -
22 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTI3NDUxO
カリフォルニアロールを寿司とは認めてない身としては、言いたいことはなんとなく分からなくもない。あれは巻き寿司の形状をしているだけの寿司ではない何かしらとしか思えない。理屈じゃないんだよな、こういうのは。
-
23 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTgzODg5N
そんなクソ番組を観てる方が悪い
-
24 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTgxMzc3M
麺が歯茎に刺さるから嫌い
-
25 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTE4ODU3O
>合格を下し、
こういう日本語、なんとかならんか。
ああ、「女性自身」か。じゃあしょうがない。 -
26 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MjA0MDA1N
自分で調整して食うのがダメみたいな論調だけど
そもそもそこが魅力なんちゃうの？
天ぷらそばだってサクサクのうちに食いたいやつもいれば
汁がしみてから食うのが好きなやつもいる
後から調味料的なものを個人の好みで付けたす料理だっていくらでもある -
27 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTQxMzQwN
※24
芋けんぴも刺さる。
あれ、絶対に江戸時代とかの人も、同じ事を言ってたと思う。
なのに、未だにあんな危ない物を作るなんて、コンプライアンス的に
どうなんだろうな！ -
28 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NTk5MTEzM
パリパリ食感を最後まで楽しみたい人用に別添えとかけを選べるともっと良いかもしれませんね、って提案の形で言えば良かったね
最後までパリパリじゃないと気に食わないって個人の感想で不合格押し付けたようにも取られてしまっても仕方ないと思う -
29 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTIzNzk0M
パリパリ麺が好きでもヤワヤワ麺が好きでも過程を含めて人次第だけどさ、
つけ麺化とか完全にスタイルを変えるなら別メニューとして提案すりゃよかった。
伝統スタイルをわざわざ否定して自分好みに「進化させろ」とか言うのがアホ。 -
30 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTIzNjgzM
「刺さる」とか喚いてる障害児へ、「喰うな」としか…。何か強要されてンの？
-
31 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTA3Mjc3M
リンガーハットの麺が細麺なだけで、太麺もある
私の好みは中麺だけど -
32 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTA3MzI3M
>看板メニューとして愛されている。
愛されてるならそんな一つの意見くらいどうでもええやん -
33 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTg4Mzk0N
なおスーパーマンは途中で食感が変わるからこそ高評価の模様
あの漫画、本国だとどう見られてるんだろうな -
34 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTU0NzI2N
私は細麺パリパリのほうが好きだから
おいしい時間が短すぎるんだよね
特に集合の遅い家族と食べるのには向かない
外食か一人で夜食に冷凍のを食べてる
残したら廃棄だし来客対応とかあると死ぬ -
35 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTI4OTg0O
皿うどんの審査員「皿うどんはマズイ。失格」
-
36 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTA3MjIyN
食感が変わるの嫌いならカツ丼も海苔巻きも軍艦巻きも野菜サンドも食えないなw
なんて可哀想な食生活送ってる人www -
37 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NjE4ODAyN
こう言う話になると、審査者に「この料理は嫌いなので」と、棄権を認めてやるべきってところかね？
-
38 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTQxNDA1N
たまに食べたくなるんだけど、「カテゴリーとして麺料理じゃないよな」と思う。「皿うどん」という名前を考え直し、もっと適切な名前で再出発すれば、カテゴリーが明確になるんじゃなかろうか。
-
39 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTIzNjQzN
パリパリ麺好きだけど、箸で持った時とか口に入れるときとか思わぬ方向に破片が飛んで
忘れた頃に油染みとともに出てくるから嫌い -
40 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NDk3NTU5N
バリバリ細麺の皿うどんて、そもそも比較的最近になって登場した非正統派で出島由来の純血種ではないんやないのん？
もともとの長崎皿うどんて汁の無いちゃんぽんみたいな作り方するもんや思うんけど。長崎ローカル進化の初期過程でちゃんぽんと皿うどんに分化したんやないか思うんよね。
揚げてバリバリ細麺にするんは、かなり後んなって中華の揚げそばと近似種交配して作出された雑種やないのん。
(´・ω・｀) -
41 名前:俺だよ俺
2024/10/06(日)
ID:MzYyNzE5O
皿うどんは、パリパリの細麺よりも、太麺の方が美味しい！
元原住民 -
42 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTQxMzQwN
※38
分かる。
どっかの飲食店が、何か名称でも募集しないかなｗ
絶対に、皿うどんより、良い名前あると思う。 -
43 名前:長崎カステラ
2024/10/06(日)
ID:MjIwMzQ1N
TBS得意の や ラ 背 でしょう！
-
44 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTg0NTUzN
「一人の料理人としては」自分の信念を貫けば良いと思うけど、
「審査員として呼ばれている時は」自分の好き嫌いじゃなくて、需要があるかどうか客に好まれるかどうかの方を優先すべきなんじゃないかな。 -
45 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NjA4MDI2N
そんなこと言ったらコーンフレークもダメじゃん
-
46 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTQxMjg1M
批判されたくなかったらやらなければいいだけの話
食い物は好みもあるし意味が無い
皆がまずいと思う店なら客が来なくなるだけの話 -
47 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NjAwNTY5O
ワイは好っきゃで
-
48 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NTk5MTEzM
パリパリな部分と柔らかい部分を両方楽しめるのが良いと思うが。
それが嫌なら違う料理法にするしかない。 -
49 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:NjA3NDM5N
皿うどんを初めて食べた人なのかな？ってくらいアホな感想よね。味を批判されるなら分かるけど、皿うどんのコンセプト自体に文句言われてもねぇw
寿司を食べて、ご飯と魚は別々に食べたいて言われてるのと一緒で、そりゃ納得いかないでしょ。
まず皿うどんとは何なのかを知ってから食べてくださいとしか言えんわw -
50 名前:匿名
2024/10/06(日)
ID:MTg0NTE4M
毎日食う感じではないけどたまに食べる分には悪くない
料理としての完成度、と言われると確かにもっと昇華できそうな潜在力は感じる -
51 名前:匿名
2024/10/07(月)
ID:Njk5MDUyM
なんと言うか、テレビを見ると頭が悪くなる、って昔の人は言いましたな…。
-
52 名前:名無し
2024/10/07(月)
ID:MTM2NTI2N
出演企業ヨイショの番組ですか！
見ていて反吐が出そうなヨイショの番組なので、見ていません！！
出演料は無し、おまけに最後はお土産付きの番組ですね！！！ -
53 名前:匿名
2024/10/07(月)
ID:MTQxMTYzM
何週間か前のローカル番組の「福岡くん」で、このタイプの皿うどんは「福岡の中華店が日持ちしない中華麺を何とかするために一旦揚げたものを使ったのが発祥」つってたな。
ふやかして食べたい派だけど、そのためには餡を先に食べれないんだよな…
餡食べてたら最後の方はふやけてないバリバリの麺で食べることになっちゃう… -
54 名前:匿名
2024/10/07(月)
ID:MTQ4OTg1N
食い物なんて個人の嗜好以外で何の判断材料もないんだから気にするだけ無駄
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
上記に該当するコメントはご遠慮ください
悪質な場合は書き込み禁止措置等が取られることもあります