『豚ステーキ』専門店が「食品衛生法を無視した提供方法」ではないかと話題に、この赤い肉を余熱だけで焼くのは無理では？

十一美味いですよねー
肉おかわり必須ですw

— 櫻田善久@福岡の店舗内装が得意な美装屋 (@tyotyoporisu10) March 20, 2025

ですです！
昼から食べすぎちゃいます😋

— はわい (@adoreorabi) March 20, 2025

SPF豚でも危険やわ…

— カフェ中猫 (@humineko012) March 20, 2025

これ鉄板で焼いても中まで火通らないし
なんなら箸に菌が不着する恐れがあるから
赤い文字で注意書きしてても意味ない
食品衛生法を無視した提供方法ですわ

— ヤンゴン (@tpLmxg7UFLcEJRq) March 21, 2025

「しっかり焼いてお召し上がり下さい」とあるので、レアで食うのは店側も認めてないのですが、そもそも提供された鉄板で焼いても完全に火が通るのかは疑問ですからね。 pic.twitter.com/30MSl9v9ky

— よしおか (@yosshiiii23) March 22, 2025

豚肉は中心まで火を通さなきゃ危ない。
「鉄板が熱いうちに」ってメニューに書いてあるけど、こんな分厚くてこんなに赤い豚肉を、火からおろしたこの鉄板で焼いても中心部まで火が通るとは思えない…。
この店…https://t.co/87XYs8eGPF pic.twitter.com/UJHQIdMzVc

— 生もみじ🍁 (@youharu_mam0) March 22, 2025

『お肉は鉄板が熱いうちに焼いてお召し上がりください』
って書いてあるのを読んで無いんですか？
『火を通す』のが大前提なんですよ（日本では、豚の生食は違法になってます）
通ぶるのは勝手ですが、嘘を拡散するとお店にも迷惑かかりますよ？

— りゅうほう@三流亭九日 (@qTlhQOiedp306It) March 21, 2025

いや、こんな赤い肉を余熱で良く焼きなんて無理ですよ。

— MICHEE-N（ミッチー・Ｎ） (@MICHEE_N) March 22, 2025

この店は他のメニューでもレアの状態で出してるようです。
この方が無知なのもそうですが、デザイン的にレアで食べる事を推奨しているため、店に大きな問題があるようです。https://t.co/Pw5TZ7zUSU

— ﾚﾄﾞｵｳﾙ【JTANK】 (@Red_Owl13) March 22, 2025

低温調理器でギリギリまで攻めてもこの色は出せない🤣

— 終活作業中 (@kenken184184184) March 21, 2025

豚のレアはダメですよ、そもそも食品衛生法違反ですのでこのポストは店にも迷惑がかかると思います pic.twitter.com/TloO6hR8Pd

— ゆーさく (@tultukomisenmon) March 22, 2025

SPF豚を無菌豚って勘違いしちゃってる系の店なんだろうけど、SPF豚は「持っていない病原体」が保証されている豚のことで、豚自身に悪い影響をおよぼす病原体を主に検査している。

SPF豚協会も生で食うなってブチギレてるし、普通に食中毒のリスクがあるから辞めておいた方がいいよ…。 https://t.co/pIDSGonMNH

— 渡瀬ゆず💉 (@kamo_kamos) March 22, 2025

「刺し身で食べれる豚」なんていう表記は
ほんの短期間、20世紀に店先で見たっきりですねえ

まあムリですよねえ

— 餅　門鉄（モチモンテ） (@mochimonte24) March 22, 2025

こういう店って「よく焼いてくれ」って言うと怒るのかな？一応、注意書きがあるから、何かあっても客のせいにして逃げる気満々だよね。

— kuu_neru_neru (@kuu_neru_neru) March 22, 2025

こうやって定期的に現れて、
店と客以外に不特定多数に注意喚起してくれる。
鶏肉もそう豚肉、次はジビエかな•••

— severe competition（PPMPP🍫11月1日コスタイベ接種） (@stepforward7B) March 22, 2025

ＳＰＦ豚は無菌豚ではありません
　　　　　-日本SPF豚協会様公式-https://t.co/EY4VYnjKIw

— ベナプルズ (@xyGqrs5BaQ66953) March 22, 2025

半生生焼けとかで食うなよ・・・

— マサトTMBS (@masatmbs) March 22, 2025