サブウェイ「助けて！！ お客さんが来なさすぎて店舗がめちゃくちゃ減っているの！！ 」
— いぐぞー@5月9日発売『すごい仕事術』 (@igz0) June 29, 2026
ワタミ「ふむ……面倒くさいサブウェイの口頭注文をセルフレジにしてみるのはどうだろう？？」
→ 売上が7倍に https://t.co/JgfE2fdbho
ワタミが2024年10月、日本法人を買収して新たに展開を開始したのがサブウェイだ。既存店売上高が67カ月連続で前年比を上回っており、買収の効果が表れている。また2025年4月に初のモデル店舗「サブウェイ ヨコハマベイサイド本店」オープンを皮切りに、年内に38店舗を新規出店している。
先行投資段階でいまだ黒字転換はしていないものの、2025年度の売上高は27億円で前年度の3億9000万円を大きく上回った。
ワタミはコーヒーのブラッシュアップや、店舗で焼き上げるベイクドクッキーなど、新機軸を打ち出して新しくなったサブウェイをアピール。また客の目からみてとくに変化を感じさせたのがセルフレジの導入だ。
パンの種類や具材、ドレッシングなどを客の好みで選べる、カスタム注文がサブウェイの大きな特徴。しかしこれまでは、客が口頭でオーダーを伝えながら、サンドイッチを作ってもらう方式だった。セルフレジ化が業績の変化にどう影響しているのか、気になるところ。こちらについても後ほど詳しく解説していく。
https://president.jp/articles/-/114977
「行き先を口頭で告げて運賃を先払いする路線バス」は見習ってほしい
— (ﾟ∀|半顔⚽ (@hangao310) June 29, 2026
20年くらい前に「そういうもんが日本のどこかにある」って聞いたことがあったけど、現存してたんか……！
— 鱸の丸焼き (@suzuki19XX) June 29, 2026
横浜の端っこの方はそんなのばかりです
— (ﾟ∀|半顔⚽ (@hangao310) June 29, 2026
お昼時とか店員がテンパってて可哀想すぎるので、「全部お任せで」としか言えなかったですからね…
— 誕生しました (@hotshotoo) June 29, 2026
ワタミにお嫁に行って大丈夫かと案じていたらバリバリやってるみたいでよかった…。
— 新刊はよ出せ (@aeneus_legia821) June 29, 2026
以前は店員さんと
— ジャムパッド (@jampad) June 29, 2026
バンの種類、
パン焼くか、
何を増やす、
何を減らす、
を問答するスタイルだった。
対話恐怖症(恥ずかしい)の方も多かった。
日本人には向かなかった。
セルフレジは注文、支払いが一括して出来るので、今の世代にはマッチしている。
その代わり年配者は大変そう
だが…
サブウェイ好きだからこれで残ってくれると嬉しいな、ついでに近くに店舗出来てくれ！
— Gonard (@Gonard_Emurio) June 29, 2026
サブウェイが日本に上陸した当初は店舗数も少なかったから、ナウなヤングやおしゃれキッズが来店して煩雑な選択肢も「ありがたみ」があったから通用しただけで
— あかはね (@X6uj5ztfAkahana) June 29, 2026
そこら辺にあるサンドイッチ屋さんになった時点で…
ワタミは日本を代表するブラック企業だったが、ブラックの部分をテクノロジーで解決して良い感じになってるな
— ぷりぷりぽむん (@puri2pomun) June 29, 2026
社長の暴力的な側面を機械が吸収してくれるのは良いことなのでは
セルフなら行ってみようかな。
— 蟹 (@Generalcrab) June 29, 2026
口頭は一度で行く気失せた。
以前のサブウェイはスタッフの応対にバラツキがあって、嫌な思いしたことがありました。その店舗はいつのまにか閉店してました
— 雨のち晴れ曇り (@KA31075825) June 29, 2026
和民さんのサブウェイ行ってみたいですが、近くに店舗がありません。がんばってほしいと思います
人を機械や部品のように考えて扱ってたブラック企業の社長が一番合理的な機械化を進めてるの生々しすぎてエグい
— 大和 ワタリ (@ymt_poker) June 29, 2026
機械は人間ほど休ませなくていいし長時間労働に耐えられるからブラック経営者とは相性が良いのかも。
— れおん (@sudachishiumai) June 29, 2026
アメリカのマクドナルドは人件費が上がりすぎて 全部セルフレジになったよＷ
— ジャワカレー激辛 (@jawamarche) June 30, 2026
人間より機械が安くなったってことでしょうな()
— バハムル (@bihimosu) June 29, 2026
大学生の頃はよく行ってましたね。
— 凪音 (@nagilumi) June 29, 2026
野菜全部増量して野菜欲満たしてました。
暫く行かないと注文が億劫になって、更に足が遠のきましたね。
バーキンのオールヘビーみたいにタッチパネルで増量頼めるなら良さそう。
藤沢のセルフ式店舗行きましたが、マジ快適だった✨
— 緋色唯 (@hiiro_tada27810) June 29, 2026
口頭での注文が億劫なのもあるけど、明らかに注文を捌くスピードが早くて快適。
— 緋色唯 (@hiiro_tada27810) June 29, 2026
口頭だと入れ忘れや抜き忘れ頻発してたしね（そこまで混み合ってなくても)
— 千隼 (@Ys6_Chi_3sister) June 29, 2026
どうしても聞き取りやすい、聞き取りにくいはあるものだし、あれは口頭注文に向かないと思ってた
あれ、面倒くさいのか……
— やんごと (@yngto13869337) June 29, 2026
選んで伝えるだけやのに
正直あれでスタッフも楽になったと思います。注文された内容を見て作るだけで良いですし。
— あすままま (@mikaduki0621) June 29, 2026
目の前のお客さんのサンドイッチ作りながら次の人のオーダー聞くとか私には無理だ…
なんか本国と日本の客の特徴の違いが出てる感じですね
— えぇそうですね〜 (@waitingfordawn4) June 29, 2026
外国人と比べて日本人はあんまり他人との会話をしたがらない人が多いと感じます
外国人はその辺の雑談的なコミュニケーションを他人とする頻度も高いし抵抗も無い人が多いかな
なぜ株価は30円ちょっとしか上がらないのか。
— アカイカ (@dots_jap) June 29, 2026
これスタバも完全にそうだと思うんだよね
— ゼータ (@zeta96665762) June 29, 2026
セルフレジのUIをもう少し頑張ってくれたらさらに集客できそう。
— 並列たこさん (@yUvNskMtkJ6zUIm) June 29, 2026
