1：名無しさん


サクサク、じゅわ～で人気の総菜パン「明太フランス」。いま、専門店も登場、行列が出来るほどの人気になっています。その納得のワケとは？

カリッカリに焼き上げたフランスパンに、食欲をそそる、香り際立つ「明太子ソース」をたっぷりと。いまSNSで大バズりしている「明太フランス」です。

きょう、Nスタが訪れたのは、東京・新宿区にある、80種類以上のパンが並ぶ大人気のお店。みなさんのお目当ては、もちろん「明太フランス」ですが、ここは一味違うようで…

客
「普通の明太フランスより、すごくたっぷり明太子がのっているように見えた」

このお店の特徴、それは大量の「明太ソース」。まず、発酵バターとマヨネーズを合わせ、ミキサーにかけます。そこに大量の明太子をどんどん投入していきます。それをかき混ぜたら「明太ソース」の完成。

パンにソースをたっぷり染み込ませるために、切り込みを深く入れていきます。その切り込みに「明太ソース」をた～っぷり！最後に軽く焼けば、ソースがこぼれそうな「明太フランス」の完成です。

できたての「明太フランス」、カリカリ＆ジュワ～で無限ループです！

大人気の「明太フランス」、こちらの店では…

担当者
「明太フランスのブーム来ているのは、めちゃめちゃ感じますね。お客さんに出すのでいっぱいいっぱいで、パン屋の人たちはぜんぜん食べられない」

なぜ、ここまで人気になっているのでしょうか？

実は、SNSに投稿された「明太ソース」がパンから溢れ出る動画などが大バズり！また、原料となるスケトウダラの卵が、海外であまり食べられていないなどの理由から、安定した値段で仕入れることができるといいます。

こうして多くの人が「明太フランス」の動画を投稿したこともあり、店の予約もどんどん埋まるほどの人気となったのです。

そもそも「明太フランス」は、福岡県のお店が発祥と言われています。今では、老舗の明太子店も「明太フランス」を作るなど、人気が広がっています。

中にはこんな変わり種も登場！

20代
「明太ペペロンチーノバゲットです」
30代
「明太ペペロンチーノバゲット、買いました」

東京・表参道の人気店では、なんと明太子とペペロンチーノが夢の共演！福岡県産の明太子を使用、ニンニクの香りが際立つ特製バターは、カリッと焼き上げたバゲットと相性抜群です！

客
「地元が福岡のお店なので明太子がすごい美味しいですよね、たっぷり入っているし。基本2、3本買って、当日分以外は切って冷凍してあります。1個では足りないので」

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2494118?display=1

 

2：名無しさん


明太子パスタと明太フランスは革命だよ
センス良すぎる

 

3：名無しさん


明太子嫌い😤

 

102：名無しさん

>>3
俺も苦手だ
不味い


105：名無しさん

>>3
うん
辛いの食べられ無いのよ…


6：名無しさん


明太フランスってサクサクどころじゃない気がするんたが…

 

7：名無しさん


硬いパンが嫌い

 

11：名無しさん


明太子少ないほうが好き

 

13：名無しさん


HOKUOのやつ昔よく食べたなぁ

 

15：名無しさん


サクサクのパンで作れば絶対美味しいのに、あんな堅いパンで作り続ける神経が理解できんわ

 

16：名無しさん


フランスで人気なのかと思ったら違った

 

18：名無しさん


そういや近所のパン屋に置いてるネギ味噌フランスパンめっちゃ美味かったけど最近食ってねえな

 

17：名無しさん


明太子ってなんで辛くしてんだろうな普通のたらこのほうが美味いわ

 

20：名無しさん

>>17
韓国で唐辛子液に漬けはじめたのが起源だったような


71：名無しさん

>>20

現地で捨てられてるタラ卵を見て、

樋口氏が商品化して、日本領朝鮮の輸出物にして、朝鮮全域に広めて、ロシアなど周辺国に輸出した。

それを幼少期のふくや創業者の川原が食べて、
日本で調味液漬け込み型の明太子を発明した。

なお、韓国でも日本の調味液漬け込み型の明太子が猛威を奮って、主流になりつつあり、

韓国人は、調味液漬け込み型の明太子は自分達のものだと主張し始めてる。


75：名無しさん

>>71
筋道が通ってるし、俺が何かのメディアでみた
話とも整合性がとれてるな

しかも、起源主張とか、あいつらが
最後に答え合わせw


35：名無しさん


フランスパンの真ん中にフランクとレリッシュぶち込んだホットドッグは美味かった

 

24：名無しさん


いやこれだいぶ前からあるでしょ
10年前にはもう人気じゃなかったか？

 

37：名無しさん

>>24
パン屋でバイトしてたけど20年前にはあったよ


31：名無しさん


20代の頃パン屋で働いてて昼休みに毎日食ってたな
チーフだったから職権濫用で自分の昼休みに合わせて焼いてたわ

 

40：名無しさん


関係ないけどパリに旅行いったとき硬そうなフランスパンをまるかじりして歩いてる人何回もみた

 

44：名無しさん


流行るもなにも昔からもう定番の人気商品だろ

 

50：名無しさん


釜山の惣菜を戦後日本に引き揚げた人が再現したらしいけど、
いま釜山にオリジナルにあたる食品あるんだろうか

 

63：名無しさん


明太子は美味しいけどフランスパンが硬過ぎて口の中に刺さって喉に刺さって痛いから食べたら後悔する
みんな口が強いんだな

 

64：名無しさん


美味しそう
調べたら馬場FLATは戸山公園のとこのマルエツか
行ってみよう

 

72：名無しさん


寒い時に食ったあったかい明太フランスはほんとに美味かった

 

84：名無しさん


ブームは作られるもの
高級食パン
カレーパン

 

91：名無しさん


マスコミとかの餌にされるの嫌だからやめて

 

93：名無しさん


どこでも売ってる定番商品なのに急にブームって怪しい
数年前にメディアがアジフライブームを煽った事があったけどそれと同じか？

 

111：名無しさん


明太子味を作るのにあの魚卵要るんかな
パンに塗って焼くなら魚卵無くても良さそう

 

114：名無しさん

>>111
むしろ焼くのなら、魚卵のタンパク質が風味にけっこう影響するのでは…


113：名無しさん


ソーセージフランスの方が好きかな

 

116：名無しさん


なんでもいいから
カチカチのパンもっと流行ってほしい
パン屋でうまいパンってまじで少ない

 

117：名無しさん


口の中血だらけになるんよ…

 

95：名無しさん


明太パンとか明太パスタってもはや定番のど真ん中じゃないのか