現地7月25日の開会式でパリ五輪が本格的に幕を開けるなか、現地で話題となっているのが、選手村レストランの食材不足問題だ。
パリ北部郊外のサンドニに設けられた選手村は7月18日にオープン。日を追うごとに入村する選手団が増えるなか、メインレストランの提供される食事量が不十分だという声が選手たちから上がったのだ。とりわけ問題となったのが、卵料理と肉料理だった。
仏紙『L’Équipe』によると、24時間営業のメインレストランで23日の夕方から24日朝にかけて提供される料理が不足。1日あたり約４万食を提供するとうたっていた調理運営担当の『Sodexo Live !』社と食材を準備する世界的スーパーマーケットチェーンの『Groupe Carrefour』社が謝罪し、改善していくと声明を発表していた。
この状況に怒りの声を挙げたのが、英国代表団だった。仏スポーツメディア『RMC Sport』が7月25日、「選手村レストランの対応に腹を立てた英国代表団が、母国から専用シェフを呼び寄せた」と報じた。
「アスリートにとって食事はすべての源であり、さらに食の問題は怒りの源でもある。レストランの料理不足が表面化し、選手たちから苦情が出ている」
同メディアによると、英国代表団の総責任者アンディ・アンソンは「選手村で提供される食事が適切ではないと理解しており、根本的な改善を求めた」と語った。さらに食事問題を解決するため、母国から専用シェフを呼び寄せた。「需要が想像をはるかに超えているため、私たちはシェフを雇わないといけなくなった」と明かしている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1dd0260c31d7ab5e7b43ebcc107c36a03c3b3458
良いのかそれw
美味いから駄目なんだろ、イギリスの業者に発注すればよかった
>>7
wwwwww🤣
東京五輪の選手村が食事スイーツともにいかに充実してたか
SDGsだからね
食材を捨てるなんてもったいない
英国から専用シェフを…！
恐ろしい子…！
イギリス飯に負けたの草
飯も満足に提供できないとか
美食の国フランスも落ちぶれたもんだな
>>24
オシャンなフランス料理は少量が基本
日本も水泳選手が料理を頼もうとしたら大部分がなかったと言っていたニュースが出てた
食事を楽しみにしていたのにとがっかりだったそう
イギリス人はまずいんでなく量が足りないといっているのかと
フランス料理ってでっかい更にちょこっとなんだろ
>>45
それはヌーベルキュイジーヌ（日本の懐石料理に影響されたとも言われている）
伝統的なフランス料理はボリュームすごい
日本人には胃もたれするほどの量のバター使ってるし
前菜からデザートまで、まあ3時間くらいかけて食う
東京大会の飯の旨さ覚えてるやつは日本の調理師のとこに並びそう
SDGsだから残飯なんて許さんって
量を提供してんじゃないの
東京五輪はボランティアの大量のお弁当が
毎日
廃棄されてるとか
批判されてたじゃん
https://www.thetimes.com/article/7821ef9f-81bc-43b8-8c8f-c79a6f8aac8b?shareToken=03b6bdbfa4f35c70c63f45717472be58#
>匿名を条件に取材に応じたある英国人選手はタイムズ紙にこう語った。「現時点では食事が課題です。予想していたほど組織化されていません。
>日本は（前回のオリンピックでは）とても組織化されていました。今は最後の数日間に大勢の人がやって来て大混乱です。」
>選手たちは2021年に東京の選手村に滞在したが、その選手はパリの食事は前回のオリンピックの時よりも大幅に劣っていると述べた。
東京より大幅に劣ってるようだ
>>80
ぶっちゃけ食のレベルは東京が世界一だよ
世界中の料理がハイレベル、しかも円安効果もあって相当安価で食べられる
富裕層でなくても世界中から押し寄せるのも無理ない
>>80
東京の時の選手村食堂
NHKで特集してたけどかなり本腰いれて取り組んでた
https://www.nhk.jp/p/bssp/ts/6NMMPMNK5K/episode/te/EKQGWQXV1M/
>>80
日本はかなり前からシェフたちと調理専門学校がチーム組んでやってたというのがでかい
たぶん東京五輪でも誇れるのはこれ
>>179
ていうかコロナ禍であれだけ問題なく競技やれたんだから普通に誇っていいのに
開会式とかで悪く言われすぎ
フランス料理が出てくるんじゃなかってのかよ
ロスが出るのはSDGsじゃないしね
足りないぐらいで丁度いい
今のとこトウキョーより悪い話しか聞かないな
味の素のギョウザ送ってやれよ
牛肉は二酸化炭素がどうたらで出さないとかSDGsでどうたらだとか
>>166
エアコンは持ち込み自由だからな金がないだけだろうな
イギリスから呼ぶのもイギリス料理じゃないだろパフォーマンスが悪くなる
アスリートだから常人の2～3倍はタンパク質を取るんだろうな
多少食える人でも普通の食事から摂るのは肉や卵をメインにしないと無理だろ
飯マズで有名な国がなんだって？
>>228
>「卵、鶏肉、特定の炭水化物など、特定の食品が不足している。さらに、生肉が選手たちに提供されるなど、食事の質も問題だ」とアンソン氏は語った。「今後数日間で劇的に改善する必要がある」
>「オリンピックはより持続可能で、植物由来の食べ物がずっと多くなっていると言われていますが、ピーク時に行けば鶏肉を一切れ手に入れることさえ難しいこともあります。」
>ケータリングを担当するソデクソ・ライブ社は、選手たちが特に高たんぱく質の卵や鶏肉など、好みの食べ物を食べられないとの苦情を受けて、最も人気のあるいくつかの品目の毎日の注文を増やしたと述べた。
味どうこう以前に卵や鶏肉がなくて食べられなかったり、生肉が提供されたりでまともな食事を摂るのも大変みたいだよ
東京の選手村のレストラン&カフェはすごかったな
1/3はベジタリアン料理とか記事で見たから
動物性たんぱく質の料理足らなくなるのはそのせいじゃないかね。
足らないならスーパーで買ってこいよと思ったけどスーパーが運営してんのか
