「デザフェスの食中毒マフィン騒動が「考えうる限り最悪の展開」に突入、厚労省が健康への被害が最も高い「CLASS Ⅰ」に指定」のコメントページ
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1 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NDEyMTY5M
テロ疑惑も視野に入れて捜査して
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2 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NTkyNzY1M
なぜ素人みたいなのが出店できたんだろうなぁ
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3 名前:あなら
2023/11/16(木)
ID:MzcxMTE2N
衛生観念とか作業の雑さが日本人離れしてる(@_@)
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4 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg1OTAxN
こんな状況なのにカツドンはおkおkメール販売者に送ってるしw
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5 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzQwMjU5O
※2
なぜって…
・食品衛生責任者がちゃんといて
・PL法絡みの保険にも加入できていて
・6年以上も実店舗を継続営業していて
・これまで問題を起こした経歴はない
この条件の出店希望者を「こいつは食中毒を起こす」と見抜いて弾ける審査基準ってどういうもの？ってなるからなあ… -
6 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzE4NDIwO
あのクソ不味そうな見た目の悪いマフィンが3000個も売れたの？！という驚きが一番デカい
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7 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg1OTMzM
食中毒舐め腐ってるみたいで一切反省してないみたいだけど。もし食中毒の後遺症で半身麻痺とか内蔵やられて死ぬまで定期的な病院への通院必要になったら賠償やら責任取ってくれんのかな？
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8 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzM3NjIwO
意識他界系ヤバすぎて草も生えない
不健康な砂糖と添加物を避けました！ってしたら重篤な健康被害の危険があるとか -
9 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg1MzAzM
ケーキを酒に沈めて熟成させるなんてほざいてる奴は素人ではない
狂人と呼ぶ -
10 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTY1MDM5O
マフィンが、糸を引き納豆の匂い。
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11 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg1OTMzM
食中毒後遺症でググってみ？食中毒なんて治ったら終わりだと思ってたヤツら飛ぶぞ？
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12 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTY1MDM5O
出店していた焼き菓子店（東京都目黒区）は、名前は公表されないの？
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13 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzM5Mzc4O
レターパックってこういうことに使っていいのか？と思ってたら
早速ゆうパケットプラスにするとかまた言い出してるし
何の知識もない素人が右往左往しては炎上の火種撒いて回ってるみたいになってて草も生えない -
14 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTY1MDE0M
公開回収事案検索で出てくる厚労省のサイトで、
整理番号RCL202303208の件でいいのかな？ -
15 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTMyNjI0N
→10
発酵スウィーツという新ジャンルだよね -
16 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzA3NTk2M
多分１８℃以下でというのも嘘の可能性があるよね。
だって普通保存料も保存料代わりになる砂糖も半分なんてお菓子を温かいままラップしたのを常温保存するなんて室内温度関係無くヤバい菌が増殖するけど、ちゃんとある程度冷ましてからラップしたというならもう１８℃以上で保存してる状態じゃないとあんなに中までネバネバにならないよね。
一応固形物だし。
まぁ、冷まさずにラップしていて室温も１８℃以上の所に放置した可能性が一番高いけどね。 -
17 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzIxMjU3O
店名が一切出てこない時点で、物凄い怪しさを感じる
果たして日本のお店なんですかね？・・・（呆 -
18 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTU2NTM5M
日頃の店舗用のもイベント用のも全部一人でやってたらしいけど、そんなものは言い訳にもなんねぇんだよなぁ
何もかも一人でやってるなら、一人で出来る範囲でやれよ、としか -
19 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg1MzAzM
発酵系マフィン（お菓子のシュールストレミング）
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20 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NDEzMTc0M
売場でなまえだしてたならsnsででまわるだろ、それも箝口令ならやばいが。
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21 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTU2NTM5M
>>16
温度管理が全く出来てなかったってのが、最大の原因だな
そもそも18℃で食品管理できてた気になってたのが恐ろしい
>>17
ニュースソースによっては店名も掲載されてるぞ -
22 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg1MzAyM
衛生と管理を教育される下働きという徒弟制って、高温多湿の日本には必須の制度だったんだな。
ホリエモンは否定してたけど。
促成栽培で粗製乱造された寿司職人は大丈夫かね。
数ヶ月の指導だと調理技術は仕込まれているだろうけど、季節ごとの衛生管理方法なんて知識だけで身についてないだろう。
身についてないものは手抜きをしがち。 -
23 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg1MzEzO
※5
それでもデザフェスの責任はあるな、選んだ責任
多分保健所からドチャクソ怒られているだろうね
次回からは現物確認があるんじゃない？ -
24 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NTkwMDUyM
もはやデザフェスでなくデスフェス
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25 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzM5OTg3M
この手の出店イベントは厳正な審査する方がマイノリティ（よっぽどの権威や伝統持ちな）で出店側が金さえ払えば大体は出れるんだそうだ（溜息）
学祭レベルの衛生管理の杜撰さなんざザラなんだとか…
自分も多少この手のイベントの手伝いした事あるが
野外の仮設設備でのイベントという事もあり見てるだけで具合の悪くなる衛生具合だったワケで… -
26 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzMyNTU1M
ざっくり簡単に言えば、リコールClassIは命の危険がある場合に指定されるんだそうだ。
腸管出血性大腸菌(よく聞くO－157とか)クラスなんだよね… -
27 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg2MTY3N
>>6
それよ
インスタ見ても形も歪だし色もまずそうだしおまけに作っている工程も酷い
これにお金を出して買おうと思った人がすごいw -
28 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NTQ2MzQ4N
先日、近くの祭りで、シフォンケーキが安かったから買ったら、展示しているのとは別に、クーラーボックスから取り出したのをくれた。そういうわけだったんだね。
その点その場で焼いて売っているのは、安心かな？ -
29 名前:名無しさん
2023/11/16(木)
ID:MzQ1NjA4M
ケータリング専門業者って全部下請け任せでいい加減なのが多いよ
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30 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NTQ0NTk5N
「中の人が変わった」（複数の意味で）説まであるらしいな
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31 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzE1MTQ2N
店名はスポニチとかが公開しとる
Honey×Honey xoxo -
32 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NTkyODY4N
デザフェスって略すの良くないよ！？
デザートフェスかと思ってたわ！
なんでデザインフェスでマフィン売るんだよ！w -
33 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzI2MDYxN
デスマフィンをレターパックで送れは詐欺ですは笑った
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34 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzU4MTM5M
CLASS Ⅰ（特級呪物）
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35 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjg2MDgxM
有資格者に素人ムーブされたら実質的に回避不可能よな
食いもんでも、それ以外でも -
36 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzI5NTUyM
あーあ歴史に残るレベルの食中毒事件になっちゃった
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37 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:Mjk2OTk3M
自分で食べてないの？つくった物は食べてみないとダメだと思う。個人の店は賞味期限や消費期限をどうやって決めてるんだろ？
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38 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:NTkwMDUyM
※31
なんで店名だけなんだ？
このクラスの問題だと経営者の名前も併記報道されるだろ -
39 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTMyNjUyN
マスコミはこういう時とにかく知名度の高いほうの名称を表に出したがる
『（誰も知らない無名の個人店）が食中毒出した』よりも
『デザフェスが食中毒出した』のほうがニュースとしてインパクトあるからな
店名や経営者名を隠してるというよりは、そんな誰も知らない名前よりも「デザフェスで！」の方に字数を割くほうが重要だと思ってるんだろうな -
40 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MTYxNDMxN
イベントで使ってもらえたのは政治だけはうまいタイプなんやな
肝心の商品は味以前の問題なんやもんな -
41 名前:匿名
2023/11/16(木)
ID:MzQ3NzEwN
これは検出された病原菌がかなりヤバかったんじゃw
マフィンにそんなもん繁殖させるってかなり至難の業なんでは
焼き菓子って普通そんな急速に劣化するもんじゃないし、誰でも簡単にできるようなことじゃない
もうあちこちで言われてるけど、店名とか致命的にビュジアルセンスが悪いとことか勘違いポリシーごり押し商法とか、半島系ぽいよねw -
42 名前:黒子 沖縄在住
2023/11/16(木)
ID:MzAwNDc2N
この手の意識高い系は食品添加物をやたらと毛嫌いするけどな アメリカで売られてる焼き菓子見てても分かる通り店のキャパシティ越えて同じ品質同じ味の焼き菓子を3000個以上も安定供給するのは工場クラスの生産設備と保存料等の添加が不可欠なんだよ その結果、何か薬品臭いとか色がけばけばしいなんてなるのは仕方のないこと まぁ個人経営の焼き菓子なら精々多くて数百単位が限界かな 出店環境でも腐敗進む可能性が有るイベント会場なら最悪その場で焼かない限り安全性は保てない
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43 名前:匿名
2023/11/17(金)
ID:MTcyODc1N
けどまぁ事が起こった以上、フェスの方にも影響は波及するだろーなー
次に開催する時、間違いなく今回の件が槍玉に挙がるだろうし
監督責任って事で、審査も厳しくなるよな。ってか厳しくするべき -
44 名前:匿名
2023/11/17(金)
ID:MzAzNzc2M
>イベントで使ってもらえたのは政治だけはうまいタイプなんやな
いや、これはコミケと同じで店が参加料を払って出店するイベントなんよ
資格などの参加条件を満たしてれば誰でも申し込みできる
なんか昔は普通に美味しかったけど途中からクソマズになったって情報もあるし、背乗りとかチラつくんですけど…
菓子作りが上手な人が意識他界系にチェンジしたってだけでは説明つかん気がする -
45 名前:匿名
2023/11/17(金)
ID:MzQxOTUyN
きっちり責任取れやｗ
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46 名前:匿名
2023/11/17(金)
ID:NDAwNjY0O
というかこんなずさんさで6年間よくやってこれたな
まあ最初の頃はネットでの情報見る限り商品もまともな感じだけど
そのまともな対応出来てた人がいなくなったのかね
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
上記に該当するコメントはご遠慮ください
悪質な場合は書き込み禁止措置等が取られることもあります