「｢日本では四川料理が大人気だよ！」と言われた四川省出身の中国人、｢なんで？（困惑）｣となったので……」のコメントページ
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1 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzYxMTMyN
他所の食文化でも受けが広いから忌避されるということはないだろうが知る人ぞ知るくらいだったかもしれんな
間口をガバッと広げた稀代の料理人の辣腕 -
2 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDM4NDU3N
四川料理というより四川風料理ではなかろうか
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3 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDE3MTk5M
有名な話ではあるんだけど陳建民さんが日本人向けにアレンジしまくってくれたから四川料理の今があるんだよな
四川って中国の内陸部だから塩が手に入りにくく、それこそ韓国みたいに唐辛子を入れてる料理が多い
陳建民さんが作ったエビチリも日本独自の料理だしね -
4 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MTQwOTczM
中華料理とかいう敵性食を食ってるヤツは非国民
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5 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzM3NTE3O
陳建民さんと陳健一さんが偉大なだけ
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6 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzgxMTEwO
あくまで中華料理であって四川省と意識してる日本人は少ない。
日本人向けの味付けで中国人には受けないと昔から言われてる。
その区別の為に中国料理がある。ガチ中華なんてのは中国料理を言い換えただけ。 -
7 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzQ2MDcwO
麻婆豆腐が好きなだけで
四川が人気なわけではないでしょ -
8 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzAzNzY0M
暴
支
膺
懲 -
9 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzA0Mjg4M
花椒は大好きパクチー八角は苦手
あと水煮という文字に騙された油煮じゃんあれ -
10 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzAzNzk1M
※4
調理方法自体は詭弁を弄さない
ただし商売人が絡むと詭弁を弄して
段ボール肉まん等を生み出す
詭弁家を嫌うべき -
11 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzY3MTAyO
＞私｢日本では四川料理が大人気だよ！麻婆豆腐は食卓に普通に並ぶし坦々麺や火鍋のお店も多くて、今は麻辣湯が若い女子にブーム｣
麻婆系はご家庭料理まで浸透してるからそう言えるかもしれんが、他は一部の人がもてはやしてるだけで大人気と言うほどでもないと思われ。
辛いもん苦手の人はまったく食べんしねえ・・。
言ってる事がおかしいと思うん。
(´・ω・｀) -
12 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDAwNTUyN
>カレーライス
>ラーメン
>麻婆豆腐
>
>三大外来国民食( ´ ▽ ` )ﾉ
三大外来国民食は？と問われてそこに麻婆豆腐加える日本人はほぼ一人もいないがな。なにを中国人のご機嫌とってるんだよ -
13 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzY3MTAyO
関係ないけど麻婆カレーってけっこうおいしいのんよ。
麻婆豆腐や麻婆茄子の材料でカレーをつくるん。
夏向きやから晩のメニューに困ってる人はやってみなはれ。
(´・ω・｀) -
14 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzgxNzY5N
日本人なら広東料理が一番合いそうだけどねー
アレンジされてるからだろうけど回鍋肉・麻婆豆腐が一番二番に好きだ
ラーメン・焼き餃子・炒飯は別格だけど中国発祥の日本料理だと思ってる -
15 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDM4MzA1N
※12
んーまあカレー、ラーメンの次は天麩羅かとんかつだよねえ -
16 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MTY5NzUyM
満州系>焼き餃子
北京>蟹玉
上海>支那ソバ
四川&香港(広東)>日本人のイメージする中華 -
17 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzI0MDMxM
そうなんか
日本人の多くが蜀贔屓だから人気なんだと勝手に思ってたw -
18 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MTY5NzUyM
※4
日本で中華料理が定着したのは、
中国と戦争したから。
陸海軍共に軍隊内の食事で中華料理が出た。 -
19 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:Mzk3NTczO
とはいえケチャップのルーツが中国（福建あたり）なの趣あるなと。
四川と福建が交流するまでに地球を一周したことになる。 -
20 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:Mzk5NjU0O
※12
千差万別な食い物の好みに思想を混ぜ込まなくてもいいだろ
美味しんぼかよ -
21 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NjI2MDI2M
八角のにおいは嫌いじゃないんだけど、気が付くと入れ忘れてる
お菓子の味付け、って刷り込みがあって、ごはんおかずには使うのをつい忘れる -
22 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MjkzODMwO
八角は嫌いではないけど別にいらんなって思うことの方が多い
昔の和食がなんでもかんでも醤油味って言われたと同じで、中国版の惰性ってのもあるのよ -
23 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NjIwOTA1M
私が住む博多でも担々麺の人気が定着して久しい 多くの人が各々お気に入りの店があって定期的に担々麺を食べに行く 私はオーソドックスなスタイルの「大明担担麺」という老舗によく食べに行く、ワンタンも美味いから必ず頼む。
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24 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzIwMjE2N
日本の料理界にそんなに有名な中国人(?)がいたんだな
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25 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzY5ODc2O
人気ではあるんだろうけど”大”を付けるほどには人気ではないよ
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26 名前:
2026/08/17(月)
ID:Nzg0MjM0M
本場の中華だと必ず八角入ってるけど日本の方では殆ど使わない
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27 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDAwNzcwM
火鍋って、旨味の欠片も無くて好きじゃなかったなぁ。
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28 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NjMyMjM0M
うちの三大外来国民食は
カレーライス ラーメン スパゲッティだね。 -
29 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzYxMTMzM
※28
スパゲティは別にジャパナイズされてなくない？ -
30 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDM5MTE4N
明太子パスタ、（鉄板）ナポリタン、冷製パスタ
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31 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MTY5NzUwM
自分もカレー、ラーメン、スパゲティだと思うよ
とんかつや天ぷらは外来というには時が経って馴染みすぎてるし -
32 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDM5MDAwN
料理の鉄人の頃はTV特有の大げさな紹介だと思ってたわ
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33 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NjAzMTkxM
陳さんの店みたく日本ナイズの味付けにした中韓は地域関係無く美味いけど、一条龍界隈がビザ目的で出してるコピペ中華屋は全て無くて良いわ
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34 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NjAxMTA5O
角煮は八角のの効いた中国のが一番好きだなあ。
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35 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzA0MDQ3N
ケンミンの焼ビーフン ？
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36 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NDM4MTE4M
私のー記憶がー確かならー
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37 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MTcyNjgxO
美味ければ正義
不味ければ邪悪 -
38 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MzU1NDQ1M
成都は三国志でも大人気でな
そのへんも人気の一因だったりするかもしれん -
39 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MTcxNzU5N
陳健民、健一親子の四川料理は美味しいけど、本場は辛すぎて食えんかった
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40 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:NTc4NTkxN
きょうの料理に色んな麻婆豆腐のレシピがあるけど
結局陳さんのレシピが間違いない･･･ -
41 名前:匿名
2026/08/17(月)
ID:MTQyNDE5O
八角が醤油と合わないなんて何寝ぼけたこと言ってるの？
あれを日本人が好まないのは線香の香りで仏壇とかのイメージと直結してるからだと思う
・個人への誹謗中傷
・特定の民族に対する差別的表現
・根拠なき在日、朝鮮人認定
・殺害を示唆するコメントなど
・NGワード回避
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