「料理系配信者の動画に「ありえない単位が出できた」と視聴者騒然、ブリーチ並みの後出しインフレしてるのおもろい」のコメントページ

• 2024/10/25 03:39
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• 1 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NTg3Nzk3O

  中華料理とかありそうな話

• 2 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NTAyOTA3O

  その期間中に細菌が繁殖する、つまり腐る可能性が大。
  食べ物の作り方動画なのにその通りに作ったら食中毒を起こすようなものはダメ
  ジョークとしても悪質すぎる。

• 3 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NTU5NTgxN

  けんた食堂らしい動画では有るけど真似できない料理なんよ

• 4 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NTE1MTczN

  流石に1年は長すぎるとは思うけど、にんにく醤油漬けなら1ヶ月単位で漬け込むな。
  それぐらい待たないと、芯までは染み込まない。

• 5 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NDgxMjMzN

  日本は高温多湿だから一年もつけ置きしたら臭くてたまらないだろうね

• 6 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:MTE0ODU1N

  ※2
  醤油の塩分濃度で雑菌繁殖できるの？

• 7 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NjY3MzYxM

  ※6
  そもそも、その塩分濃度で発酵して作れらてるんだがな。味噌とか醤油。
  それは冗談としても放置しておくと析出してくる成分の結晶がカビるから
  そうなったらアウトだってよ。目の前の箱か板で調べろ

• 8 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NDQ2OTkyO

  ニンニク醤油らしいけど、これは醤油にニンニクの風味を付けて味わうものなのか、それともニンニクに醤油を染み込ませてそれを刻んだりして使うのか、メインの目的はどっちだ？

• 9 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NTE1MTczN

  >>8
  私は後者の目的で作ったよ・・・というか、ニンニクの醤油漬けは瓶入りで売ってると思う。

• 10 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NDcyMDU3M

  ※2
  ニンニク醤油は綺麗な瓶でちゃんと作れば冷蔵で１～２年、継ぎ足してけば１０年でももつよ

• 11 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NDgxMTYyM

  減圧して時間短縮して漬物漬ける容器を使えばいいよね。
  一年なんて馬鹿すぎw

• 12 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:NTMxNjQ1M

  一年も浸しっ放しにしていたらイカなら水分が蒸発していない限りイカの身がグチャグチャに柔らかくなって喰えたモンじゃなくなるよ！！
  イカから醤作ろうとした事有るから分かる。

• 13 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:MTE0ODU1N

  ※7
  発酵によって麹菌は生存できるけど他の最近は無理な環境になってるから、※2で言ってるような腐るなんて事は起きないぞ
  言ってる当人が目の前の箱か板を使えてないの草

• 14 名前:匿名 2024/10/25(金) ID:MTE1NTQ0N

  ※10
  北海道なら冷暗所に置いておけば5年は保つよ。
  ご飯のお供、酒のアテ、どちらでも優秀ですわ。

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