「400年の歴史を誇る老舗そば屋が自己破産を申し立て、優良店舗だけを残すも借金はいかんともしがたく……」のコメントページ

• 2024/09/04 23:39
• • 文化
  • 経済

• 1 名前:匿名 2024/09/04(水) ID:OTQwNDc2N

  老舗とは言え「外食産業」
  蕎麦屋は競合他社は少ない方なのかな
  でも店舗を展開するようになったら色々と難しい話も出てくるだろうし、
  「本店」で頑張ってくれ

• 2 名前:匿名 2024/09/04(水) ID:ODk1MzMwM

  今が不況は流石に経済を知らな過ぎる

• 3 名前:匿名 2024/09/04(水) ID:MTM2MTkzM

  比較が２０年前って。

• 4 名前:匿名 2024/09/04(水) ID:MjQxOTUzM

  これこそ、クラファン案件なんじゃないの？

• 5 名前:匿名 2024/09/04(水) ID:NzY5ODE3N

  京都で400年の老舗と言ったら、鼻で笑われるんだろ？w
  まあ、京都人もアタオカだけど、老舗なりの何かが無ければ、
  特に惜しいとは思わないけどな。（独自の伝統の技法とか）

• 6 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MTI2MDQ2M

  うどん屋も結構潰れてる気がする。
  行こうと思ってた『武蔵野うどん』の店も数店廃業してた…。
  コロナ・人件費上昇・光熱費上昇・金利上昇…と後継者不足で、繁盛店以外はやりくり厳しいのか。近所の団子の名店は孫世代が手伝っているからセーフ。
  
  パン屋の廃業は少ないから飲食（和食系）は厳しいのかな。

• 7 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MTc2Nzg4M

  このそば屋の本当の原因はこれだけじゃ全くわからないけど、
  これから外食産業はどんどん減っていくだろうね。
  人口減というどうしようもない要因あるし。

• 8 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MTAwNjExN

  省人化できなかったのかね

• 9 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MTI4ODk5O

  左翼な政党やマスコミはバブル経済の頃でさえ
  庶民は貧困に苦しんでいると言い出しバブルを潰せと煽っていたしな
  就職氷河期世代は今を不況と言ってる連中に怒って良いよ

• 10 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:OTUzMTAxM

  ＞ことし2月までの1年間ではおよそ6000万円だったということです。
  
  これってそば屋で本店だけやってれば普通にやっていける数字やな。
  たぶん今の社長(先代かもしれん)が、多店舗化とトンカツなどの他業態に手をだして借入金が積みあがって駄目になった感じやな。
  400年続いたけど、無能が潰したってパターンやん。
  まあ、細く長くやる事だけが正しって訳じゃないから難しいね。

• 11 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:NjE0OTE4N

  子供の頃に長野ドライブ旅行に連れてってもらった時に親がふらっと入った蕎麦屋がムチャクチャ美味しかったんだよなー。
  古民家風の外観だったので思い出した。
  なお、親は適当に入ったのでどこの店か覚えてないって。

• 12 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MjI5NDg0M

  西の付かない方なら行ったことあります(´・ω・`)

• 13 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MzExMDI3N

  いくらなんでもデータが古すぎてコロナの影響のせいなのか
  単にそれまでの経営が上手くいってなかったのか判断できないな。
  記事書いた人せめてもうちょっと詳しく調べて記事書こうよ。
  
  『20年前の2004年2月までの1年間にはおよそ3億1000万円の売り上げが
  ありましたが、新型コロナの影響で売り上げが落ち込み、ことし2月
  までの1年間ではおよそ6000万円だったということです。 』

• 14 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:NTE1NjY4N

  ※9
  実際にはパヨ政治家ども資本家なので、
  そのバブルで儲け、さらにその後の不景気ではもっと儲けてるんだよな
  パヨ連中の教育を受けた資本家どもは、革命の邪魔たる中産階級嫌いだから

• 15 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MTI5MDgzN

  クチャラーうざくてゆっくり出来ない。
  もしかして俺は蕎麦味わってるんだーってアピールなのか？　違うな。そう言うのは野暮ってんだよ。
  マナーの悪い中国人と何が違うのか。

• 16 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MTA4NDc0M

  年商6000あるなら地方銀行が救済して細長く返してもらうのが一番なんじゃね？
  まぁ地銀にそれだけの体力が失われつつあるのは確かだけどさ。

• 17 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:NDg4ODQxO

  どうせ歴史代金上乗せしたぼったくり価格なんやろ？

• 18 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:NTE4MzcwN

  月商500じゃ、外食産業としてはちと厳しいな。借金が無ければギリやっていけるかどうか。

• 19 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:MTA4Nzc1N

  飲食なんて儲からないからな。
  三割原価で固定費人件費入れたら七割費用。
  それで大きな借金返済やら有りゃひとたまりもなかろう。

• 20 名前:匿名 2024/09/05(木) ID:OTYyNDY2O

  飲食店に限った事じゃないが、新型コロナの影響が大きい
  客の意識も変わっただろうしなあ

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