2026年9月30日、仏国際放送局RFI(ラジオ・フランス・アンテルナショナル)の中国語版サイトは、日中関係の悪化を背景にフランス産ホタテの中国輸出が急増する一方、業界内では懸念の声も上がっていると報じた。
記事は、中国が日本産ホタテの輸入を停止したことで約20カ所の加工工場が原料不足に陥り、代替調達先としてフランス産の「サン・ジャック貝」に強い関心を示していると紹介。昨年はフランスのホタテ総輸出量4000トンのうち約10%が中国向けとなり、2年前のほぼゼロから急成長したほか、来月始まる漁期でも輸出量が倍増する見通しであると伝えた。
一方で、漁獲量拡大による資源枯渇を危惧する声が漁業関係者から出ていると指摘。フランスでは生態系保護のため漁期が10月から翌年5月中旬までに制限され、船の規模や底引き網、漁獲枠などが厳格に管理されていることを紹介した。
そして、約50年間資源を監視してきたフランス海洋開発研究所(IFREMER)のエリック・フシェ研究員が、中国の工場維持に必要な年間26万トンという需要はフランス全体の生産能力を大幅に超えており、資源保護のためこれ以上の漁獲強化は避けるべきだと警告したことを伝えている。
さらに、海水温上昇などの気候変動や天敵となるタコの大量発生が生息環境を脅かしている現状にも言及。養殖については、1960~70年代に資源崩壊の危機に直面した際、日本の技術を学んで稚貝を海に放流する手法が導入されたものの、コスト面や技術的難易度から大規模化は難しく、現在水揚げされるホタテに占める養殖物の割合は1%未満にとどまっているとした。
記事はこのほか、ある業界関係者がフランスメディアに対し、仮に明日にも日中両政府が和解した場合に中国がフランスから買い続けるのか疑問であるとして、中国市場への全面的な依存に慎重な姿勢を示したことにも触れた。(編集・翻訳/川尻)
https://www.recordchina.co.jp/b994072-s49-c10-d0193.html
日本のホタテは別の販路開拓したんで中華にはもう売らないよ
日本のホタテ中国で消費されてたのかと思ったら
中国で加工して他国に輸出してただけだったのよな
へえ、温暖化でタコが増えてるのか。
イタヤガイだったりして
まだホタテの話してんのかよw
そんなに日本産のホタテが食いたいのかw
ホタテ屋は中国以外の販路作ってもう中国に売る分無いってよw
• フランス産:濃厚で上品な風味と強い旨味
イギリス海峡などの冷たく栄養豊富な公海で育ちます。貝柱だけでなく、オレンジ色の卵巣や精巣(コーラル)も非常に濃厚で美味とされ、フランス料理ではこれらも余すことなく重宝されます。
• 日本産:強い甘みと肉厚でプリプリした食感
日本のホタテは貝柱が非常に大きく発達しており、特有の強い甘み(グリシンやグルタミン酸などのアミノ酸成分)があります。身が分厚く、しっかりとした歯ごたえが楽しめます。
日本はムラサキイガイ ムール貝有効利用考えないとなあ。
貝毒がなあ
>>11
汚れてない安全な海域のならね、好きだけどね
養殖物の供給網を天然物で代替しようとするのは無茶でしょ
日本のホタテ御殿も真っ青
そりゃ人件費もフランスのほうが高いし遠くからの運賃も高いしな、互いに依存はリスクだし緊急輸入だろ?
だぶついて国内で安く売られるならこんな嬉しいことはない
日本のホタテ業はもう中国不要だよ
今はメキシコにTPPで無関税で輸出して
マルハニチロの工場で生食用に加工
アメリカ等に寿司やレストランでの利用目的に輸出
中国では加熱用の加工だったね
中国はロシアから買わないの?
それにしても中国国内で消費するわけでもない、米国とかに加工して輸出するのに、わざわざフランスから中国に持ってくのは非常に効率が悪い。
日本は既に別の販路に向けて工場も体制を変えたので中国に戻る事はない
安心して売るが良い
資源枯渇して自国内で供給不足になるなら売らなければいい
中共に帆立処理の余剰能力があると発表すると、日本の帆立業者が何か言うんじゃないかと期待しているのだろう。
このニュースの一番重要なポイントは
フランス沿岸ではタコが大発生しているという話では

