#備蓄米
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 20, 2025
水多めにして炊いてみる
炊き上がり
全く艶がない
いざ実食
……これはキツイ
いろいろお察しだと思うけど、途中からお茶漬けにしてどうにか消費
ピュアモルトな長距離貯蔵米はなかなかだった
パールライスがブレンドにしたのは、米のプロとして正しかった、ということ pic.twitter.com/tkOjsHfxDM
随意契約の政府備蓄米の店頭販売が始まってから2週間。実際に食べた人の反応も明らかになってきました。
データ分析会社がおよそ1000人を対象にしたアンケートでは、味や食感が劣ると感じた人は62％で、変わらないと答えた人を大きく上回ることが分かりました。
不満理由については「においが気になった」「パサパサしていた」「炊き上がりが硬かった」などの意見が多くを占めています。
ただ、それでも7割以上の人が今後も備蓄米を「ぜひ食べたい」もしくは「食べてもよい」と回答しています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/356504d399bc659dd412f941aec84304f996a9b3
長距離じゃないや
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 20, 2025
長期間に訂正
失礼しました
保温時間に対しての黄ばみの早さとかその辺も気になりますね…!!
— ！ (@yeahhimhim) June 20, 2025
最初から色は良くないですからね
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 20, 2025
みりんやサラダ油を混ぜる、とかありましたが、個人的にはうーむ、です
販売価格高騰前の
— 風邪にはたろぱ (@Neohedoron) June 20, 2025
誰も争って購入しない
10㌔2000円の米の方が
おいしかった可能性あり
10キロ2kは流石にアレですが、今までに無い体験だったのは間違いないです
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 21, 2025
食についてのガッカリは、ほんとーにガッカリする
食後に胃から上がって来る匂いがアレなのもキツイ
拙者は「舌」が肥えている（！？）から、備蓄米は買いたくないですぅ。
— 名前は「ナイ」＠自宅療養中 ＞＜ (@tyip_nai) June 21, 2025
父方の実家とかが農家で、自宅で管理していた「古米」をもらう事があって、やっぱり明確に食味が落ちていましたからねぇ・・・。
＞＜
日本人は、まずい米はテキメンに反応すると言われてます
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 21, 2025
飲食業でよく言われるのが、
「経営苦しくても、ご飯のレベルだけは落とすな」
だそうですから
米屋として言わせてもらえば、古古米以下は2割以上混ぜると癖が強くて不味くなる。
— 新型ノアSG (@uesugimaru2003) June 21, 2025
ブレンドにミルキークイーンのような低アミロース米を混ぜれば多少良くなるがそれでは商売にはならない。
備蓄米は我慢の精神で食するしかない。
今回はあえて普通に炊いてみましたが、まぁキツかったですわ
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 21, 2025
色が悪いっすね、、
— ジャンボタニシくん大尉 (@shinblock_) June 20, 2025
炊き立ての艶が全く無いのと、違和感のある香りが……
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 20, 2025
個人的には白米ではかなり厳しいと思いました
外食でピラフやドライカレーなど、加工すれば食べられるのでは
これ、趣旨が違くて
— 北さん (@cCudRLFocDVFb4c) June 21, 2025
JAがブレンド米にすると（作為、不作為によらず）市場に出るまで時間がかかる訳です。
だから、ご家庭のお米に、直ぐに市場に出回る1kgパックの備蓄米を自分でブレンドすれば結果パールライスと同様なブレンド米を、同様のコストで、素早く、手にする事が出来る、 という事です。
私は2000円という言葉通りにするために、税金じゃぶじゃぶ使って流通にねじ込んだ選挙対策だと思ってましたよ
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 21, 2025
そういう主旨だとすると、小売にも全く伝わって無いし、なんならパッケージに表記すべきでしたね#おい聞いてるか小泉進次郎
食感は我慢できても匂いがねぇ
— YOSHINANI＠こと (@YOSHINANI5) June 21, 2025
ピラフとかドライカレーとか、加工前提かな、と思いました
— Masamune 🖖 (@Masa0517) June 21, 2025
以前、甘みが足りないお米の時もち米を足して炊いたら美味しくなったのだが、誰も試さないのかな？うちは2人暮らしでもうそんなに食べないからしないけど、六人家族の時は四合にもち米一合の割合で炊いてたなぁ。
— みき猫 (@uxTlyiG5Ap18272) June 21, 2025
古いおコメは炊くときに味醂やお酒を少し入れるって、ばっちゃんから聞いたことある。
— (¯―¯٥) (@ghys_k15667) June 21, 2025
酒やみりんを入れて炊くと良いってのは聞きますね。
— きぃふ (@qeyf_a) June 21, 2025
農家は売れ残った時この米を消費します
— 🐺 Akiraaaaaaa//.kurogane (@akira095kakuka) June 21, 2025
可能なら水につけたまま20～30分おき、水を変えたあと、米油なければサラダ油小さじ1入れて炊いてみてください。
新米古米古古米と全て調理法が違います
JAが入札した米は令和5,6年産の米なので、ブレンドにしなくても普通に食える質でした
— 龍神💚✖️🥊 (@ryu_no_kamisama) June 21, 2025
備蓄米と表示しないで販売するとしてただけで…
古米特有のパサつきや硬さを和らげる方法として「寒天」を入れて炊くのがおすすめです。https://t.co/lbBh8TCm8K
備蓄米は当たり外れがあります。
— Shpfive (@Shpfive2) June 21, 2025
比較的安全なのは単一原料米
普通の人はそんなこと気にしませんが
なるほど。参考になります。一度、備蓄米を食べてみたいと思うものの、5キロ買って食べきれなかったらどうしようと思い、近所のファミマで1キロが売り出されるのを待ってます。覚悟して口にしようと思います。
— トリュフ塩 (@DuSen1524) June 21, 2025
