生鶏チャーシューの食中毒で物議を醸したラーメン屋、被害者らから保健所に通報されてしまうも……

神戸市健康局は7日、8人に下痢や発熱などの症状を確認したとして、神戸市中央区三宮町の「METRO　RAMEN」を3日間の営業停止にしたと発表しました。

　市健康局は、この店で提供された、鶏チャーシューがのった鴨出汁ラーメンなどについて「加熱不十分」だったとしています。

　健康局によりますと6日、市健康局に対し「先月31日に同僚4人で利用したところ、3人が下痢・発熱などの症状を呈している」との届け出が寄せられました。

　調査の結果、「METRO　RAMEN」を利用した8グループ16人から届け出が寄せられていて、うち調査のできた7グループ8人が、先月28日から下痢・発熱・頭痛・関節痛などの症状を訴えていることがわかりました。

　この店で提供された食事以外に共通点がないことや、患者の発症状況が類似し、さらに診察した医師から食中毒の届け出があったことから、市保健所長は、この店で提供された食事を原因とする食中毒と断定。

　7日から9日までの3日間、営業停止を命じました。

　8人の患者は全員、快方に向かっているということです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4df21e1166664b453aa88797dba7ef39ac6bc0ff
画像　「METRO　RAMEN」の鶏チャーシューがのった商品
https://news.yahoo.co.jp/articles/4df21e1166664b453aa88797dba7ef39ac6bc0ff/images/000

鶏って生だと美味いんか怖くて試せないけど

ギランバレーは洒落にならんからな
最悪死んだほうがマシレベルになる

生煮えの肉なんか食いたくないだろ

低温調理の赤いチャーシュー乗せてるラーメン嫌いだわ
貝割れ大根乗ってて麺がポキポキしてる

こういうのって集団で利用しないと発覚しにくいのあるな
居酒屋や焼肉屋は頻繁に摘発されとるが

神経やられないように

ここ、店主の態度やばいよ
咳払いしただけで追い出される

たった3日間の休業なのかよ

生っぽい肉提供する店は全部営業停止して欲しい
あのバカみたいな半生信仰なんなの

鳥ささみ刺しはうまいけどなあ
山葵が主役だけどもうまい

たった3日間休ませるだけでいいの？罪軽すぎない？

グーグルの口コミみたら接客態度も終わってた
たった3日の営業停止とか緩すぎだろ

飲食店って食中毒出した場合の保険ってあるの？
この保険に入っとけば食中毒出しても安心みたいな

別に鳥チャーシューに限らずラーメン屋をやる相はクソだぞ
とある住吉の有名店カウンターに直にチャーシュー並べて仕込み
それが外から丸見え
もう外食はキモい

グーグルマップより転載

年に数回の帰省の旅に訪れるほど、好きなお店だったのですが、今回の訪問では悲しい気持ちになり、投稿します。
もちろんお店のルールとは知っていましたが、着席後、生理現象で咳が出ました。
数秒後、店主が先に近づきて、指で机を何度か叩きました。
何事かと思うと、ルールを守れないなら帰ってくださいとのこと。
直ぐに謝りましたが、許してもらえず、謝るとかは関係ない。追い出しますよ。と言われました。
たくさん思い出の詰まったセンター街、大好きな三宮でしたが、もう少なくともこのお店に行くことはないでしょう。これまでありがとうございました。

だから鳥や豚はしっかりと火を通さないとダメなんだって
親に何も教わってないのか？

前もカンピロ出したラーメン屋の店主が口コミで批判書いた人に訴訟ちらつかせながら煽るクソ店主だったな

加熱不十分は駄目だぞ
これはそもそも駄目な店

ネットで話題になったから保健所行った奴多そう

調べたら結構前から同じメニュー出してるみたいね
半生鶏チャーシューなんて加熱不十分が売りなのによく今まで食中毒出なかったものだ
実はちゃんと処理すれば鶏でも生は大丈夫なのかね

何年も前からこうならなおさら胡散臭い話になるなあ
嫌がらせ通報くせえ

ドイツには豚ひき肉を生で食うとんでもない料理が有るが
現地民いわく衛生的に処理された肉を使ってるから安全
・・・とからしいが毎年多数の食中毒者が出ることで知られる＾＾;

当店の鶏肉は厳格な管理基準により低温調理しておりますが
お客様が本日のご自身の体調をふまえてお客様ご自身の責任のもと
ご注文くださいますようお願いいたします😊

レアチャーシューとか怖くて食えねーわ