1：名無しさん




　米価は高止まりする一方で、コメ卸などの業界では「異変」が起き始めた。これから価格は下がっていくのか。国内コメ卸最大手・神明ホールディングスの藤尾益雄社長は「どこかで暴落するのではないか」と話す。現状と見通しを聞いた。

　――新米の価格が急騰していますが、取引に影響が出ていますか。

　「スーパーの店頭において、急ブレーキがかかっている。（例年と比べて）全く動かないと言ってもいい。取引先のスーパーの9月の販売状況では、一番売れているのが（米国産の）カルローズ米。次が備蓄米、その次がブレンド米で、この三つでかなりのシェアだった」

　――外食・中食業界はどうでしょうか。

　「新米が安いときは、早く新米に切り替えたいので、早めの契約となる。だが、今年はむしろ逆で、少しでも安い2024年産米（の契約を）延ばしてほしいと（言われる状況だ）」

https://www.asahi.com/articles/ASTB00H2RTB0ULFA00JM.html