1:ベスタ(茸) [ニダ]:2021/06/29(火) 11:44:05.08 ID:gvGwYzxH0 BE:668024367-2BP(1500)


中国は捨ててしまった・・・今や世界に知られる「日本の味」=中国

 外国人に喜ばれる日本のお土産と言えば、「抹茶」味のお菓子が定番中の定番となっている。抹茶の源流をたどれば、お茶の発祥地・中国に行きつくが、抹茶は今ではすっかり日本を代表するフレーバーになっている。中国メディアの快資訊は24日、「中国人が抹茶を捨ててしまった経緯」を紹介する記事を掲載した。

 記事はまず、抹茶のもととなる茶葉は「中国の偉大なる発明だ」としながらも、世界では抹茶は日本の文化として知られていることを認めた。なぜ発祥地の中国から抹茶が消えてしまったのだろうか。

 記事の中国人筆者は、中国ではかつてお茶は嗜好品だったと紹介している。唐の時代には、茶葉を抹茶のように粉々にしてから、小さく固めて乾燥させた餅茶(へいちゃ)が主流となった。飲むときは、この小さな塊に湯を注いで練る必要があり、手間がかかったようだ。

 高貴な人々の間にはしばらく残っていた抹茶を固めたような餅茶だが、のちに明の初代皇帝・朱元璋(しゅげんしょう)が、「時間とお金の無駄だ」と禁止令を出したため、なくなってしまったそうだ。役人の間で茶のやり取りも禁じられたというので、餅茶は高級品としてわいろに使われていたのかもしれない。

 こうして中国社会では抹茶がなくなってしまったというが、中国は今もお茶の生産大国であり、消費大国だ。ただ国土が広いため、地域によりお茶の種類や飲み方はかなり違う。北方では「コップに茶葉を直接入れて飲む」ことがあり、南方には中国茶器を使い本格的にお茶をいれる「功夫茶」と呼ばれる文化が残っている。中国各地を旅行する機会があれば、各地のお茶を試してみるのも良さそうだ。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1700322?page=1

 

7:環状星雲(東京都) [CN]:2021/06/29(火) 11:45:26.39 ID:hHsuOgJh0


抹茶もあの国が起源主張してなかった?

 

472:高輝度青色変光星(愛知県) [US]:2021/06/29(火) 16:48:30.30 ID:IndVU9gN0

>>7
逆に起源を主張してないものってあるの?
悪い物事以外で


26:プランク定数(東京都) [RO]:2021/06/29(火) 11:48:46.44 ID:QiPJQKTd0

>>7
昔は起源主張してたけど明らかに嘘がバレバレなので煎茶に変えた
異常に長い茶筅とか使ってたよなw


8:エッジワース・カイパーベルト天体(茸) [KR]:2021/06/29(火) 11:45:51.42 ID:L3gHiiZc0


水の関係であまり美味しくなかったんだと思うよ。

 

12:プランク定数(東京都) [RO]:2021/06/29(火) 11:46:50.38 ID:QiPJQKTd0


中国にあった頃の抹茶は文字通りの茶色だぞ
安土桃山時代に玉露の製法取り入れて今の抹茶が生まれた

 

15:ベテルギウス(大阪府) [US]:2021/06/29(火) 11:47:29.65 ID:hUSW5zQ70


歴史的な建物とかすぐ焼いたよね

 

17:ベテルギウス(最果ての町) [US]:2021/06/29(火) 11:47:53.64 ID:T+ixGlA+0


と言うものの日本人も抹茶を日頃から飲んでる人は少ない
抹茶はもう完全にお菓子のイメージ

 

19:プレセペ星団(東京都) [US]:2021/06/29(火) 11:48:15.16 ID:hBWJMIO00


餅茶と抹茶では全然違うだろ

 

20:アンタレス(神奈川県) [US]:2021/06/29(火) 11:48:29.14 ID:swHCZetc0


北京はジャスミン茶だったな
みんな瓶に入れて飲んでる
テーブル拭くのもジャスミン茶だった

 

33:環状星雲(福岡県) [ニダ]:2021/06/29(火) 11:50:04.35 ID:UEW8qXDi0

>>20
殺菌作用でもあるの?
日本のお茶もカテキンが入ってるから殺菌作用はあると思うけど
テーブルを拭くのには使わないな


44:太陽(東京都) [CZ]:2021/06/29(火) 11:52:18.16 ID:VJJ1eo8R0

>>33
ジャスミン茶って香り付けにジャスミン使うけど、茶葉とのブレンドだぞw
玄米茶が玄米のみでないのと同じw


22:環状星雲(福岡県) [ニダ]:2021/06/29(火) 11:48:33.49 ID:UEW8qXDi0


ウーロン茶味のお菓子を出せばいいのでは

 

27:ベテルギウス(大阪府) [US]:2021/06/29(火) 11:48:48.36 ID:hUSW5zQ70


中国がクソ面倒だからやめたお茶っ葉の製法を日本が後生大事に受け継いで現在もあるんだよなあ

 

31:水星(東京都) [CN]:2021/06/29(火) 11:49:09.78 ID:KXk1DMAW0


高級烏龍茶も消えたし中国バカすぎる

 

35:アケルナル(大阪府) [EU]:2021/06/29(火) 11:50:16.63 ID:JJQMTWEN0


茶の木はインドや中国が原産と言われてる
だから中国だけが茶文化の起源主張することは不可
有力なのはインド起源説

 

66:太陽(東京都) [CZ]:2021/06/29(火) 11:54:54.06 ID:VJJ1eo8R0

>>35
植物としてはそうだが、
葉を飲み物に利用する文化はインドにはなかった。紅茶もイギリス経由で栽培。


453:プレセペ星団(愛知県) [ニダ]:2021/06/29(火) 16:21:06.71 ID:0zy4ATGv0

>>66
インドがダメで中国経由でしか手に入らずにお茶のためにアヘン戦争起こしたのがイギリス


36:エンケラドゥス(大阪府) [NL]:2021/06/29(火) 11:50:39.62 ID:5qK7ZLbr0


ラーメンもだよね

 

37:エッジワース・カイパーベルト天体(大阪府) [ヌコ]:2021/06/29(火) 11:50:59.55 ID:kfm/HsPk0


お茶好きな外国人って砂糖ぶち込んで飲んでるイメージしか無いが

 

55:ミラ(東京都) [ニダ]:2021/06/29(火) 11:53:46.65 ID:OnwfSyj50


中国なんて急須すら使わねえからな

 

49:はくちょう座X-1(茨城県) [US]:2021/06/29(火) 11:52:52.46 ID:M6BuT00P0


逆になんで中国式の緑茶は日本で受けないんだろ?
焙じ茶とか玄米茶は受け入れられているのに

 

81:環状星雲(神奈川県) [US]:2021/06/29(火) 11:58:41.06 ID:1lXoQDta0

>>49
嬉野茶が代表的な玉緑茶ていう中国由来の製法あるよ


65:アケルナル(大阪府) [EU]:2021/06/29(火) 11:54:44.83 ID:JJQMTWEN0

>>49
焙じ茶と玄米茶は日本オリジナルでは?


98:はくちょう座X-1(茨城県) [US]:2021/06/29(火) 12:02:50.79 ID:M6BuT00P0

>>65
中国緑茶は蒸す代わりに炒って醗酵止めるので、香ばしい香りが出るんだよね
昔サントリーがペットボトルで出してたけどすぐ無くなった
日本人も好きな味だと思ったんだけど



59:ケレス(SB-Android) [ニダ]:2021/06/29(火) 11:54:01.32 ID:tWcqJ04s0


中国には茶を楽しむ店が多くていいじゃん

 

62:ヘール・ボップ彗星(大阪府) [US]:2021/06/29(火) 11:54:23.68 ID:1SggOPvB0


中国やイギリスは発酵させるのよな
紅茶やら烏龍茶やら
日本は蒸すのよ
ちなみに粉茶は日光バキバキの状態で育てた茶葉を乾かした物を粉砕したもの
抹茶は日差しを避けて過保護に育てた茶葉を蒸して乾かした物を粉砕したもの
栄養価としては粉茶の方が圧倒的に高いが味としては抹茶の方が深い

 

107:ヘール・ボップ彗星(茸) [ニダ]:2021/06/29(火) 12:05:51.81 ID:UnMIry/d0

>>62
中国には緑茶も発酵茶もあるぞ。
元々緑茶で飲んでたが船での輸送中に発酵したのが紅茶の起源という説がある


564:ケレス(東京都) [ニダ]:2021/06/30(水) 08:45:41.73 ID:lNVhcvOO0

>>62
中国茶のことはおいといて、粉砕し(というか臼で挽い)て作るのは粉末茶
粉茶は、煎茶の揉み工程で出た粉状の茶葉を集めたものだそうだ


71:アケルナル(東京都) [US]:2021/06/29(火) 11:56:19.25 ID:hJZsNDvb0


抹茶はシナと無関係

 

73:ベテルギウス(大阪府) [US]:2021/06/29(火) 11:57:06.04 ID:hUSW5zQ70


中国歴も捨てちゃうし何がしたいんだろうなあ

 

82:ポラリス(新潟県) [ニダ]:2021/06/29(火) 11:59:11.93 ID:0TplOz4H0


王朝が変わる度に前王朝の文化を破壊した結果じゃん

 

86:ダークマター(茸) [KR]:2021/06/29(火) 12:00:04.50 ID:fTgXEuLr0


時間と金の無駄と禁止したのは中国らしいっちゃ中国らしいな
あっちの茶は本当に無駄のない所作・作法で入れるもんだものな

 

94:ダークエネルギー(ジパング) [ID]:2021/06/29(火) 12:01:40.21 ID:o94iq/Gp0


中国じゃなくてインドじゃねーの?

 

95:キャッツアイ星雲(東京都) [US]:2021/06/29(火) 12:01:46.04 ID:KvJktMhN0


中国の茶は茶で別に不味くないし構わんだろ
てか抹茶飲むイメージないわ大陸で

 

99:環状星雲(福岡県) [ニダ]:2021/06/29(火) 12:02:59.43 ID:UEW8qXDi0


TVで見たけど中国にはむちゃくちゃ高いウーロン茶があるんだよな

 

105:ベクルックス(東京都) [AU]:2021/06/29(火) 12:05:30.61 ID:jKKAMIae0


あずき抹茶アイスは至高

 

108:レア(茸) [FR]:2021/06/29(火) 12:06:32.21 ID:uGdg0uOv0


台湾で飲んだお茶美味しかったよ

 

115:火星(北海道) [PK]:2021/06/29(火) 12:09:48.20 ID:j1c09fB20


これも文化大革命しちゃったの?
もっと前か

 

585:ピクシーボブ(東京都) [US]:2021/07/01(木) 08:40:36.31 ID:Dn0GGK940

>>115
王朝が変わる度に文化大革命やってるし
そう考えると今の中国は共産党王朝とでも言うべきかもな


123:アクルックス(埼玉県) [FR]:2021/06/29(火) 12:11:28.15 ID:xMv6NfXt0


烏龍茶「俺の立場は?」

 

127:エイベル2218(東京都) [EU]:2021/06/29(火) 12:12:01.88 ID:yBgLLyuF0


油が強すぎる多すぎるんだよ
中華は抹茶と合わなさ過ぎ

 

146:ガーネットスター(東京都) [ニダ]:2021/06/29(火) 12:15:34.64 ID:ov6qDPPF0

>>127
あ、なるほど
だからか
確かに油っぽいものには烏龍茶等のサッパリ系のが合いそう

緑茶みたいな濃いめの奴は味薄めな日本食には合うが中華料理にはくどすぎるな


132:3K宇宙背景放射(茸) [US]:2021/06/29(火) 12:12:38.21 ID:Rv2L8XKT0


油っこい食べ物には烏龍茶

 

134:冥王星(茸) [US]:2021/06/29(火) 12:12:46.60 ID:QqwwOvId0


伝統や積み重ねた経験を軽視するのは中国人の国民病だな
すぐに廃棄したり打ち壊そうとする

 

137:アンタレス(徳島県) [NL]:2021/06/29(火) 12:13:44.33 ID:PEhLTfbW0


西側文化圏だと緑茶は青臭いって表現よく聞くイメージ

 

138:ガーネットスター(東京都) [ニダ]:2021/06/29(火) 12:13:49.71 ID:ov6qDPPF0


中国は発酵?させる赤い茶なイメージ
烏龍茶や紅茶と言い

そういう意味では緑茶は中国人には合わないんかな?

 

145:ダークマター(茸) [EU]:2021/06/29(火) 12:15:22.74 ID:TKt1fOI00


別に日本でもフレーバーが人気なだけだからな
抹茶単体は全く人気ない

 

255:アンタレス(東京都) [GB]:2021/06/29(火) 12:52:46.38 ID:vl1duWRT0

>>145
茶道の嗜みなどまったくないけどうちに茶碗と茶筅があったから適当にたてて飲んでたよ
今度実家帰ったら道具取ってこようかな…


154:ガーネットスター(東京都) [ニダ]:2021/06/29(火) 12:17:12.80 ID:ov6qDPPF0

>>145
わいは好きだぞ
羊羹などの甘味に抹茶とか落ち着く

シャカシャカ点てる抹茶も好きだが、おーいお茶的なさっぱりした奴も好きや


159:環状星雲(福岡県) [ニダ]:2021/06/29(火) 12:19:15.03 ID:UEW8qXDi0

>>154
ある程度年を取ってこの美味さに気付いた
昔はケーキとコーヒーだったんだけど


152:トリトン(茸) [US]:2021/06/29(火) 12:17:04.46 ID:j3j9UiGA0


輸出先のイギリスで発酵茶の方が喜ばれたから仕方ないね

 

153:パラス(奈良県) [ヌコ]:2021/06/29(火) 12:17:08.55 ID:l0F7C+z/0


確かにお茶は中国発症だけど中国に抹茶のイメージは無いな
ほぼ烏龍茶のイメージだわ

 

166:プランク定数(光) [US]:2021/06/29(火) 12:20:48.52 ID:WREi2KAJ0

>>153
紅茶も中国起源だけど
インド産出イギリス消費のイメージだなあ


156:プランク定数(東京都) [RO]:2021/06/29(火) 12:18:06.37 ID:QiPJQKTd0

>>153
烏龍茶は中国ではメジャーなお茶じゃ無いよ
伊藤園の宣伝の賜物


161:ヘール・ボップ彗星(茸) [ニダ]:2021/06/29(火) 12:20:03.91 ID:UnMIry/d0

>>156
サントリーだろ


162:かに星雲(埼玉県) [CN]:2021/06/29(火) 12:20:09.06 ID:yjO+82Oi0


中国って抹茶の文化まで棄ててしまっていたのか…