1:ハニィみるく(17歳) ★:2021/05/13(木) 10:02:09.75 ID:CAP_USER


┃韓国産の材料で、韓国で作られて、日本に輸出した韓国キム(海苔)
┃現地で日本式の『ノリ(海苔)』として商品化されて販売
┃日本を掌握したキム(海苔)市場攻略のための苦肉の策だとしても
┃キム(海苔)韓食(韓国料理)としてグローバル化するには『固有名詞の活用』悩む必要 が
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韓国産のキム(海苔)が日本名のノリ(海苔)として現地に輸出されていて、韓食(韓国料理)世界化の意志に反しているという指摘が出ている。韓国企業が日本が固有名詞として押しているノリを認めているからである。韓国キムが世界市場の攻略を試みている状況で、自ら立場を狭める恐れがあるために懸念を伴う。

(写真)
https://image.edaily.co.kr/images/photo/files/NP/S/2021/05/PS21051300038.jpg
▲ 全南(チョンナム)の海岸で海苔を養殖する現場。(記事内容とは無関係)

12日、業界によれば、韓国国内大手の食品メーカーA社が日本に輸出して販売する調味キム(油を塗って塩を塗した焼きキム)の商品名は、『韓国味付のり』である。直訳すれば『韓国調味キム』である。 『のり』は日本でキムを指す単語だ。韓国語の名称を併記したこの製品は、韓国で韓国産の海苔を使って作られた。韓国の国産材料で作った製品に日本の名前をメインにつけた。他の大手食品メーカーB社を含み、数多くの韓国キムメーカーも同じ方式でキムを製造して日本に輸出し、ノリとして販売している。

このようなマーケティングには、キムに対する食品メーカーの見解が込められていると分析されている。キムを商品として扱うか、食品として扱うかの問題である。キムを商品として見れば、普通名詞としてノリという表現も無難だが、キムをキムチのように韓食(食品)とした場合、『ノリ』という表現は物足りない。文化的な概念を伴う食品であれば、固有名詞の『キム』と書くのが正しいということだ。このような脈絡で、韓国企業がキムを韓食として対する認識が不十分だという指摘は苦しい。

このような認識は、キムの拡張性を制限するという指摘がある。特に現在、韓日両国がキムのグローバル化を争っている状況のため、このような選択はさらに残念だ。これまでキムは韓国と日本、中国などの3か国が主に食べる地域として濃厚な食品だった。西洋では『ブラック・ペーパー(プレク・ペイポ)』として扱われ、得体の知れない食べ物に分類された。昨年はコロナ19を契機に立場が逆転した。健康への関心が高まり、海藻類が脚光を浴びてキムに需要が集中した。そのため西洋を始めとし、全世界の市場がキムの激戦地に浮上した。CJ第一製糖を始め、韓国の食品メーカーが昨年米国で収めた好況を今年はキムに繋げようとしている。

だがしかし、グローバル市場で『GIM(キム)』のマーケティングは見当たらないのが現実である。 米国市場を例に挙げれば、韓国キムの大部分は『Seaweed(シウィドゥ=海藻類を称する英語)』という名前で売られている。日本のキムメーカーが『NORI(ノリ)』で全ての製品を商品化したのと対比される。状況がこうなってくると、一部の韓国メーカーは米国でキムをノリとして売っている。ノリが日本固有の食品と認識されている渦中に、キムは海草やノリモドキの水準に留まっているのである。

食品業界の関係者は、「食品が商品より前に立つという事例は、キムパプ(のり巻き)がスシ(寿司)の一種と認識されていることから分かる」とし、「キムとパプ(ごはん)で食品の枠を占めた寿司が残りを商品化した」と話した。

もちろん韓国の食品に日本式の名前が付いたりもする。キムチ(キmチ)が代表的だ。韓国産のキムチは『キムチ(キmuチ)』と表記して日本に輸出する。だがしかし、キムチ(キmuチ)はキムチ(キmチ)の日本語表記でしかない。だがしかし、日本には(キmチ)という食品がなく、発音通りに書いた音訳(漢字などの文字で音を現わす)なのである。キムチ(キmチ)をキムチ(キmuチ)と書くのは、キムをノリと書くのとは概念上の違いがある。

A社の関係者は、「日本が掌握している世界市場で韓国キムを販売する場合、その過程でノリという表現を借りたり海草のような商品名を借用するしかないのが現実」と言いながら、「認識が改善すれば商品の販売方式も替えて行くだろう」と話した。

ソース:イーデイリー(韓国語)
https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01148006629048592&

 

2:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:02:43.61 ID:QRL/WRd3


また始まったよ

 

3:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:03:12.73 ID:73YGWm7H


また嘘つき始めた

 

6:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:04:22.61 ID:/UJLVSmZ


海苔の養殖を教えたのは日本だし
韓国沿岸部では育たなかった海苔を育つ様に品種改良したのも日本

 

443:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 11:43:40.79 ID:LWaCwk+n

>>6
技術指導に行ったの愛知県鬼崎の漁師ですな、誰かまで知ってますが
息子が嫌がると思うから言わんどきましょう。

9:亜生肉 ◆fD0UyRfttY :2021/05/13(木) 10:04:47.58 ID:LZJKngTo


ここぞとばかりに歴史改ざん集中し始めたな
現実逃避の為だろうが

 

14:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:05:49.77 ID:NPQ4tjCf


>>1
海苔に限らず、パッケージから偽装しまくっているじゃん。

 

18:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:06:53.75 ID:h361YCRQ


意味不明w
何言ってんだこいつら?

 

23:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:07:11.25 ID:yZskTrjH


江戸時代から日本は海苔を養殖してたんだがな
これで起源主張するとか頭おかしいでしょ

 

29:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:09:26.71 ID:/UJLVSmZ


養殖用の海苔が育たなかったから品種改良した事は記録に残っているのにw

 

49:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:16:24.53 ID:DIubXpjl


>>1
なげーよ馬鹿。二行で書けんだろ

 

60:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:20:15.80 ID:mW4pdRaz

>>49
起源がほしいニダ。
日本は謝罪と賠償を。

52:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:16:43.89 ID:w6fQ9Ux9


例の壁画スレ

 

53:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:17:06.87 ID:Cl7J/pWy


ノリマキを必死に消したいんだな

 

54:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:18:05.32 ID:whQkb7l2


また歴史の改ざんを始めるのかww

 

57:大有絶 ◆moSD0iQ3To :2021/05/13(木) 10:19:51.57 ID:2xcRwp0+



もともとそんなに食べる習慣は無く
併合時代に日本人が養殖する方法を教えて生産が盛んになり
当時もほとんどは日本に輸出
敗戦後に日本に送れなくなったから自分たちで消費し始めたんですよね?
味を付けてみたり日本の海苔巻きを真似してみたり。

何で本家みたいな面してるのか判りません。

 

64:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:20:33.74 ID:dqMN5Mlz


韓国だって最近までノリマキって言ってただろ

 

71:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:22:19.51 ID:866Ri5ka


臭すぎでゴマ油で誤魔化さないと食えないアレか

 

72:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:22:23.79 ID:5u142b3x


日本が作り方教えてあげたのに
いまだにスケスケ海苔しか作れない韓国w

 

95:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:25:45.83 ID:4nKGbMP3


>>1
なんでたった100年前の記録すらも自国に残ってないんだ?
普通はそれに携わる人たちの間で伝承され書にされるだろうに
誰も紙と筆を持ってなかったわけでもないだろうに。

 

185:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:45:12.90 ID:DrDHsZNk

>>95
日帝が全部焼き払い記憶を封印したに決まってるだろ
あちこちに打った杭はそれのためだ

208:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:49:36.29 ID:YusxY3BC

>>185
早く抜けばいいじゃん

96:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:26:20.76 ID:Zx8l85uH


もう…なんか…痛々しいというか…なにこの自虐ショー

 

97:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:26:21.70 ID:dN0LLFFy


普通に考えたら、海苔の佃煮などが存在しない国に
いきなり板状の海苔が現れることなどないということは
少し考えればわかりそうなものだが、チョーセンジンには
無理なんだろうなww

 

115:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:30:10.17 ID:TrlUETBw


カルフォルニアロールのほうがまだ歴史がありそうwww

 

117:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:30:31.20 ID:lSKHtfQ1


韓国のりってぱっと見てもトイレットペーパーのゴミとか色々混ざってる
成分分析とかしたら何が出てくるやら・・・・・・

 

128:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:31:59.09 ID:lxRQhuF7


韓国海苔ってもう何年も買ってないしこれからも買うことはないな理由はわからんけど

 

157:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:36:55.76 ID:zO9x1Vc5


またエラファンタジーが始まったよ

 

173:待見習い@スマホ:2021/05/13(木) 10:41:18.49 ID:502AG9s0


日本で海苔は記録によれば701年の大宝律令に租税としての記載があることから、それ以前からも食べられていたと思われます。
板海苔は徳川家康が海苔を好んでいたことから江戸時代初期には完成されていたかと。

 

252:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 10:59:39.52 ID:wl8hoDtw


韓国の海苔養殖は日本の技術提供事業で始まったのは少し調べたらすぐ
出てくるのにまた嘘言い出したか

 

308:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 11:14:01.23 ID:TxWTAnL1

>>252
韓国人は日本で海苔養殖の母と呼ばれているイギリス人イギリスの藻類学者
キャスリーン・メアリー・ドリュー=ベーカーと言う名を知らないだろうね
海苔の人工養殖技術は彼女と親交のあった日本人によって完成した

272:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 11:05:24.41 ID:zwhMvN45


海苔乗っ取りに本格的に動き出してきたね

 

281:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/05/13(木) 11:08:58.80 ID:cN7IOkUi


義経チンギスハーン説とか日本にもトンデモはあるが
大手報道がこんなバカ説を堂々晒しちゃう韓国には失笑しかできない