1:荒波φ ★ :2021/03/01(月) 17:37:07.39 ID:CAP_USER


ウィキツリーの元ソース(韓国語)
清麹醤は食べない 納豆はよく食べる若い層が急激に増えて苦い理由
https://www.wikitree.co.kr/articles/622675

2021年2月25日、韓国・ウィキツリーは「清麹醤(チョングクチャン、韓国伝統の大豆発酵食品)より納豆を好む若者層が急激に増えている悲しい理由」と題する記事を掲載し、「大企業も納豆の生産に力を入れている状況で、韓国の伝統食品への無関心に懸念の声が上がっている」と伝えた。

記事によると、韓国の清麹醤小売市場の規模は2018年に93億5000万ウォン(約8億8350万円)となり、16年の98億6000万ウォンに比べ5.2%減少した。

一方、納豆市場の規模は14年に100億ウォンを超えて以降、17年には325億ウォンと3倍以上成長。同年の清麹醤は95億2000万ウォンで、その差は3倍を超えた。

理由としては、単身世帯や共稼ぎ世帯の増加など人口構造の変化により清麹醤の販売が伸び悩んだ一方、そのままでもサラダなどに混ぜても食べられる納豆が若者層を中心に好まれたと分析されているという。

販売されている納豆についても、日本からの輸入品が増加傾向を見せている。これまで日本の納豆輸出国は米国が最も多く、中国が2位を維持していたが、韓国が2位に浮上。韓国への輸出額は1億円規模に上るという。

これを受け、韓国のネット上では

「納豆おいしいよね」
「納豆があればご飯一杯軽々食べられちゃう」
「芸能人に納豆ファンが多いからその影響だろう」

など納得の声が上がっている。一方で

「清麹醤の売り上げはたったそれだけ?スーパーや八百屋、どこでも売ってるのに?」
「清麹醤にご飯混ぜたら最高なのに」
「清麹醤ならご飯3杯はイケる」など清麹醤派も多く、
「納豆を自分の周りでは食べてる人はいない」
「本当に食べている人いるの?」

と疑問を抱く声も見られた。


2021年3月1日(月) 17時20分
https://www.recordchina.co.jp/b872673-s25-c30-d0194.html

 

3:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:38:25.65 ID:FDS11eOC


起源捏造のフラグ

 

4:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:38:56.51 ID:XWbzeWaF


まーた起源捏造するんでしょ?

 

5:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:39:12.72 ID:EsiQItWT


清麹醤を言いたいだけのステマ

 

7:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:39:45.69 ID:KDWmAF+T


次は国内生産しようとしてただの腐った豆を売り出す

 

9:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:40:39.92 ID:NRMihzE8


つっこむのはサラダに納豆…だよな

 

121:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 23:55:15.55 ID:wNCOBVPp

>>9
だよね
あとNO JAPANがどっかいってることくらいか?

15:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:43:27.00 ID:erC4M3c8


ああ、次は納豆の起源なんですねw

 

16:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:43:34.53 ID:/araBUQg


半世紀後、納豆強制被害者の像が建ちます

 

20:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:44:38.14 ID:XKfzoUBT


別に日本はキムチ国と違って
納豆強国とか納豆宗主国なんてホルホルしないから好きに食ってろよ

 

26:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:47:56.75 ID:FT+t7JzX


チョングクチャン


名前からして不味そう(´・ω・`)w

 

48:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 18:04:27.13 ID:elN+K2ZD

>>26
>清麹醤は熟成させた豆に塩や唐辛子粉などを加え、
>貯蔵性を高めることがあります。
https://www.konest.com/m/korean_life_detail.html?id=4309

やっぱり味覚殺しの唐辛子
朝鮮料理はアホだな
>>1 ではないが
そら舌が肥えたら食わなくなる

28:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:48:59.77 ID:fTW3VJmP


パクリと起源主張までやすやすと見える

 

38:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:56:23.92 ID:eP9cl9iT


納豆の類似食品は東アジア東南アジア広がっていて
意外に日本独自の食品とは言えない

 

40:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 17:59:02.45 ID:im9EoBum


納豆まで起源主張するんかい
健康食品だからうらやましくなっちゃったか
日本のマスコミは韓国でさえ健康食品といえないキムチ持ち上げてるんだけど
韓国で長年検査して健康食品じゃないって結論出した経緯知ってると、芸能人がキムチは発酵食品で健康にいいと
言ってるの見ると笑っちゃう

 

42:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 18:01:51.75 ID:WkQpx5bU


納豆との違いはできてから保存のために塩や唐辛子を混ぜるために臭いがきつく生で食べることをあまりしないので微生物が体内で活動しにくい。

 

59:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 18:14:25.32 ID:IUf/CPBm


いやまあ納豆作って食うのはいいけど納豆菌って割と取扱注意な危険物だからな?
それこそお前らが大好きな発酵中のキムチが全滅しても知らんぞw

 

60:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 18:14:27.09 ID:ggGRXGRj


お前ら信州の「おしょう豆」を試してみろ。
黒豆を麹で発酵させたしょうゆ豆。ちょー旨い。

 

77:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 18:39:25.40 ID:EErk7zx0


納豆の期限はたしか、兵糧として大豆を煮たが、急な戦闘になって藁で大豆をくるみ、
それを戦闘が終わった後になってみてみたら糸を引いていたが、
他に喰いもんが無かったから食べてみたら意外といけた。
とかじゃなかったか?

韓国そもそも大豆包む用の藁とかあったのか?

 

107:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 21:16:07.67 ID:LoPsNsPx

>>77
米なんて見たこともなかったんじゃねw。

116:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 22:49:24.40 ID:4iKGDN0e

>>77
起源は謎だが、抑々納豆菌って稲藁の常在菌だしね。
煮た大豆を藁で包めばできるんで、何かの失敗からうまれたんだろね。

中国の皮蛋だって、かまどの灰に卵うめが起源みたいだし。

83:(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/03/01(月) 18:55:11.97 ID:FSwyiIF3


この記事のキモは納豆は韓国の伝統食ではないということ
ここを押さえておくようにしよう

いずれ納豆の起源を言い出すから