ファミリーマートの「塩おむすび」の原材料がツイッターで話題を集めている。
食用油脂やpH調整剤なども含まれていることから「米と塩だけでつくって」と訴える消費者の声を受けて、料理研究家でYouTuber・リュウジさんが2023年3月28日、各材料は企業努力のもと品質保持のため使用されている旨を力説した。同社の見解を聞いた。
注目されている商品は、ファミマのプライベートブランド・ファミマルの「こだわり贅沢米 塩おむすび」だ。プレーンなおにぎりだが原材料には「うるち米、食用油脂、食塩、調味酢／pH調整剤」と表記されているとして、あるユーザーが「米と塩だけでつくってくれよ」とツイートした。
投稿に対してリュウジさんは28日、「これ何度も言ってるけど品質保持の為です」と応じ、詳細を次のとおり説明している。
全文はこちら
https://www.j-cast.com/2023/03/30458928.html
すぐ食べるなら米塩だけでいいが
店頭に並べる規格品だしな
まぁ、そうだろうな
pH調整剤って、要するに酸かアルカリだろ？
>>7
pH緩衝剤とかなら、中性域のものもあるよ。
そこでめんつゆ天かすおにぎりだろ
仕事忘れんな
味付けのりは米側に巻いてくれ手が汚れる
カビの発がん率は桁外れに高いから
速攻で食べないのであれば保存料があったほうが発がんリスクは低いんだよな
>>15
昔の人って「ちょっとくらいのカビは薬になる」とか言ってパンや餅がカビてても食べる
そして長生き
いや知ってほしいじゃなくて
知らせる努力をしろ
PH調整剤はどんなものなのか明記しろよ…
そんな自然派ならコンビニのメシなど食わない
>>20
それな
塩むすび、俺は普通に感動したぜ
うめえなあって
もちろん、鮭やツナマヨだってうまい
水も使わんとどうやって米を炊くんだよ
文句言ってる奴アホだろ
米と塩だけのおにぎり食べたいなら作れば簡単じゃん？
佐藤のご飯でもいいし
コンビニでおにぎり買わなきゃ死んじゃう病なのかな
鮭やイクラをちょこっと入れただけで高級感出したつもりの
ショボいおにぎりで200円ぐらいとかボッタクリでしかない
原材料云々以前の問題
栄養士にコンビニのおにぎりは塩分が多いので止めた方がいいと言われた
どこで炎上してるかもわからない少数派の意見をわざわざ取り上げて
正論で叩きのめして扇動してビュー数稼ぐがこいつの常套手段
実際米と塩だけで作ったら
時間が経つと臭みが出るの何とかならないのとか文句言うんだろどうせ
>>1
>各材料の具体的な作用に関しては説明を控えるも、
いや、明言しろや
米と塩なら自分で作った方がいいってか米の上に塩かけてお椀で食え。
日本の菓子ショートニングじゃなくて外国みたいにバター使ってほしい
工場で米を炊くときに油を入れないと米が釜にくっついてしまう。
また冷ます時にほぐれない
セブンのおにぎり食いすぎると毎回吐き気がしてたけど油大量に混ざってると聞いて納得してたわ
自分で作れゆう話やな
添加物は蓄積して年寄りになった時に一気に来るぞ
添加物主義者のリュージ
リュージの料理は作るとカップ麺みたいなアジア
おにぎりではないけど無理に着色しないでほしいわ
着色料付けないと見た目悪い加工食品は多い
見た目悪いと売上に直結するしな
添加物盛りだくさん
表示しなくていい添加物も盛りだくさん
